Эффект Гиффена и его иллюстрация в современной экономике (на примере хлебобулочных изделий)
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
матического моделирования, когда рассматривается общая система взаимосвязей товаров, цен, объемов и доходов. При этом приходится делать ряд допущений о замкнутости системы, о характере доходов и т.п.
К тому же известно, что открытое Гиффеном явление вовсе не является исключением из совокупности всех экономических наблюдений, именно поэтому теоретики и говорят о "товарах Гиффена", а не об одном товаре.
Рисунок 13 - Кривая спроса [5]
Если рассматривать кривую спроса в классической постановке, то легко убедиться в том, что действительно по закону спроса такое поведение потребителей в принципе невозможно - с увеличением цен на товар объемы его приобретения должны уменьшаться, но не увеличиваться. Увеличение объемов спроса при одновременном увеличении цен по сути классической теории означает переход от старой кривой спроса при доходе C1 к новой кривой спроса при новых, более высоких доходах C2, что показано стрелкой на рисунке.
Рисунок 14 - Участок Гиффена [5]
Если при этом в некоторый момент времени продавцы назначают цену товара, равную Р1, то объемы потребления будут равны Q1. Уменьшение цены на картофель, приведет к снижению объемов закупок, а ее повышение приведет к увеличению закупок. В случае, изученном Р. Гиффеном, произошло последнее - цены на картофель были повышены до размеров Р2, а объемы продаж картофеля увеличились до Q2. Как следует из графика, дальнейшее увеличение цен в конечном итоге привело бы к падению объемов приобретения картофеля. Таким образом, следует признать, что "парадокс Гиффена" вовсе не является парадоксом, нарушающим экономические законы и служащим исключением из правил, а является вполне естественным элементом общей системы рыночного равновесия, если рассматривать это равновесие в пространстве "цена-объем-доход". Аналогичное поведение некоторых товаров можно обнаружить и в современном мире в экономической жизни любой страны, так как обязательно существует такой товар, потребление которого при данных доходах потребителей соответствует характеру рисунка. При этом вовсе не обязательно, что таким товаром должен быть дешевый продукт типа картофеля. Еще в начале XX века дискутировался вопрос о возможном существовании графиков спроса, имеющих положительный угол наклона касательной к графику. В результате этой и других дискуссий было единодушно решено, что подобное поведение кривых спроса считалось и считается своеобразным исключением из правила. А из всего сказанного в данном параграфе, следует как раз вывод о том, что выявленное впервые Гиффеном поведение потребителя не является "парадоксом" в рыночной экономике, а является вполне реальной закономерностью, дополняющей классическое поведение спроса, и поэтому его не следует называть "парадоксом". Эффект Веблена, который зачастую приводят в книгах по экономической теории как некоторое взаимосвязанное с парадоксом Гиффена явление, подтверждает это утверждение.
2. Анализ проявления эффекта Гиффена в Российской экономике
Россияне в прошлом году стали искать торговые точки, где товары дешевле, ограничивать себя в покупках. Однако хлеба эта тенденция не коснулась - всего лишь чуть более 6% жителей России стали меньше покупать хлеб и хлебобулочные изделия. В целом в 2009 году розничные продажи хлеба выросли на 11%. Хотя и платёжеспособный спрос вновь сдвинулся в пользу простых массовых сортов хлеба. Особой популярностью пользуются хлеб ржаной, хлеб из пшеничной муки первого сорта и изделия из пшеничной муки высшего сорта. Хлеб пшеничный из муки высшего сорта занимает 9,2% рынка, а хлеб ржано-пшеничный и пшенично-ржаной - 5,8%. При этом следует отметить, что количество хлеба в России население потребляет не везде одинаково: в Москве, например, 90 кг в год, а в некоторых российских регионах - до 260 кг в год. И хотя в 2009 г. розничная торговля хлебом выросла, а вот его производство сократилось на 3,9 % по сравнению с предыдущим годом. Кстати, больше всего хлебобулочных изделий производится в Центральном федеральном округе - 29,2%.
На территории РФ проживает 142 млн. человек, годовое производство хлеба и хлебобулочных изделий должно составлять 19,596 тыс. тонн. Отказываясь от хлеба, человек лишает свой организм важнейшего источника витаминов.
В начале текущего года наибольшие объемы производства пшеничного хлеба из муки высшего сорта производились в таких регионах РФ как: Республика Татарстан, Самарская область, Тюменская область, Санкт-Петербург, Краснодарский край, Ростовская область, Республика Саха (Якутия), Алтайский край, Башкортостан, Оренбургская область, Саратовская область, Москва, Красноярский край, Приморский край, Калининградская область, Астраханская область, Ульяновская область и Волгоградская область. Наибольшие объемы ржаного хлеба по-прежнему производились в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Нижегородской области, Кировской области и Республике Татарстан.[3]
Из выше приведенной информации мы видим что спрос на хлеб среди россиян в целом вырос. Теперь рассмотрим как изменялась цена на хлеб.
По данным росстата:
Таблица 1 - Цены на хлеб и хлебобулочные изделия
Средние цены на хлеб и хлебобулочные изделия Российская ФедерацияХлеб ржаной, ржано-пшеничный, кгХлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кгХлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг200820092008200920082009январь20,6325,8331,339,1222,7128,01февраль21,1125,9231,9639,2223,2228,14март21,922633,6339,3624,1928,22апрель23,4126,0535,9