Экономико-статистический исследование уровня и эффективности производства молока по группе предприятий
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?аблица 8 - Степень специализации и концентрации хозяйств
Показателинизшаясредняявысшаявысшая к низшей (%)Удельный вес выручки от реализации молока в общей выручке животноводства, %7,4112,140,11 541,30 Выход молока на 100га с/х угодий, ц171,3212,5662,36 386,67 Выход приплода на 100га с/х угодий7,319,8236,38 497,67 Уровень товарности молока, ,2187,0390,89 174,09 Рентабельность производства 1ц, %1,6523,429,27 1 773,94 Поголовье коров70,6157,8474,5 672,10 Валовой надой, ц327,78244,23726,53221,65
Высшая группа предприятий содержит практически в 7 раз выше поголовье коров, чем низшая. На это может влиять и площадь с/х угодий, и фондообеспеченность, отсюда и следует, что высшая группа имеет выше валовой надой, чем низшая (на 121,65%).Обращая внимание на то, что удельный вес выручки от реализации молока в общей выручке животноводства в высшей группе составляет 40,11, что на 441,3% выше, чем в низшей группе, можно сделать вывод о том, что низшая группа имеет более высокую степень специализации хозяйств по производству молока.
концентрация распределение хозяйство молоко производство
2.2 Уровень интенсивности производства молока и связь его с уровнем продуктивности коров, выявление причин различий в производстве молока на 100 га с/х угодий
Таблица 9 - Производство молока, поголовье коров и потребление кормов по типологическим группам
ПоказателиНизшаяСредняяВысшаяОтношение низшей к высшей (%)Валовой надой молока (ц.)327,78244,23726,5345,12Поголовье коров на начало года(кол-во голов)70,6157,8474,5672,10Расход кормов (тыс.руб.):в животноводстве (всего)182,99515,761135,33135,22на производство молока12,8119,37228,22345,39Площадь с/х угодий (га)1136,41625,41832,2104,4Таблица 10 - Уровень и факторы производства молока по типологическим группам
ПоказателиНизшаяСредняяВысшаяОтношение низшей к высшей (%)На 100 га с/х угодий:произведено молока (ц.)327,78244,23726,5345,12поголовье коров на начало года (кол-во голов)6102623,99расход кормов в животноводстве (тыс.руб)1,6100,1211,055152,62расход кормов на производство молока (тыс.руб)0,1130,0720,22051,23Удой от 1 коровы (кг)527625142805188,09Затраты кормов на 1ц. молока (тыс.руб.)0,0490,050,15338,28Удельный вес кормов из расхода на производство молока (%)7,0059,4620,8533,57
На предприятиях, сходивших в высшую группу, уровень производства молока выше на 54,88% за iёт увеличения поголовья коров на 100 га с/х угодий на 76% при одновременном уменьшении удоя в высшей группе почти в 2 раза. При этом удой от 1 коровы в низшей группе на 88,9% выше, чем в высшей. Для объяснения причин в различных условиях производства молока в высшей и низшей группах, плотности и удое коров необходимо рассмотреть показатели потребления кормов, где:
Объём производства молока = потребление кормов при производстве / затраты кормов на производство 1ц молока.
В свою очередь, потребление кормов может зависеть от обеспеченности кормами и степени специализации предприятий в группах:
Потреблено кормов на производство молока = общий расход кормов в животноводстве * доля кормов, израсходованных на производство молока.
2.3 Характеристика себестоимости 1ц молока и влияние отдельных статей затрат на его уровень
Таблица 11 - Сравнительный анализ себестоимости производства молока (в среднем по группе)
ПоказателиНизшаяВысшаяПоголовье коров70,6474,5Затраты на молочное стадо (тыс. руб.):316711 386 оплата труда1281,14031,8 корма8983645,5 содержание осн. средств208,61377,7 прочие779,32 331Из них отнесено на основную продукцию2862,59488Валовой надой (ц.)372,49931,85Прямые затраты труда (ч./ час)35,462,1
Таблица 12 - Себестоимость, продуктивность и затраты на 1 голову основного стада
ПоказателиНизшаяВысшаяВысшая к низшейСебестоимость производства 1 ц молока (руб.)768,40712,7092,75Продуктивность 1 головы (ц)25,8135,49137,48Затраты на 1 голову (руб.) Всего2194,703035,40138,30 Из них на основное производство1983,702529,50127,50Доля затрат на основную продукцию90,3083,3092,20
Себестоимость производства 1ц молока в низшей группе выше, чем в высшей на 7,25%, на что влияет уровень затрат на оплату труда, корма, содержание основных средств и прочие затраты. Таким образом доля затрат на основную продукцию в высшей группе составила 83.3%, что на 7,8% ниже доли затрат в низшей группе.
Таблица 13 - Уровень и структура затрат на 1 голову основного стада
Статьи затратСтатьи затрат к итогу (%)Затраты на 1 голову, руб.низшаявысшаявысшая к низшей, %низшаявысшаявысшая к низшей, %Затраты на производство молока,тыс. руб: оплата труда40,4535,4187,54539,891074,83199 корма28,3532,01112,91622,19971,63156,12 содержание осн. средств6,5812,09183,73144,41366,97256,11 прочие24,620,4783,21539,89621,34115,06ИТОГ1001001002194,73035,4138,3
Уровень затрат на 1 голову основного стада в высшей группе по оплате труда составили 1074,3 тыс. руб, что на 99% больше уровня затрат по оплате труда в низшей группе, так же затраты на содержание кормов в высшей группе больше на 54,12%, на содержание основных средств больше на 156,11%.
Таблица 14 - Изменение себестоимости 1ц молока за iёт статей затрат
Статьи затратЗатраты на 1ц молока, рубИзменение затрат, рубИзм. себестоимости в высшей группе за iёт статей затрат, %низшаявысшаяруб.%Затраты на производство молока: оплата труда310,87252,36-58,51-18,22-8,2 корма217,84228,1310,294,721,44 содержание осн.средств50,5686,1635,670,414,99 прочие189,02145,88-43,14-22,82-3,2ИТОГ768,4712,7-55,7-7,81-7,81
Данная таблица показывает, что значение себестоимости 1ц молока за iёт статей затрат в высшей группе уменьшилось на 7,81%, на что повлияло уменьшение затрат на оплату труда на 8,2%, уменьшение затрат на прочие расходы на 3,2%, однако увеличилась доля затрат на корма (на 1,44%), и затраты на содержание основных средств (на 4,99%)
Таблица 15 - Различия в затратах труда в зависимости от его производительности и опл?/p>