Цены и ценообразование на продукцию и услуги на материалах ОАО "Кондитерско-макаронная фабрика" г. Калуга
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
численность работников составила в 2005 году 232 человека, вместо 237 в 2004 году.
Вывод: в 2005 году наблюдался спад производства. Но, не смотря на сокращение объемов производства и реализации продукции в 2005 году, ОАО "Кондитерско-макаронная фабрика" остается одним из крупнейших производителей кондитерско-макаронных изделий в Калужской области.
Таблица 2
Показатели2005 год2006 год% отклонения1. Объем реализации136870 тыс. руб.123469 тыс. руб.10,92. Объем товарной продукции137226 тыс. руб.125269 тыс. руб.9,53. Себестоимость продукции127209 тыс. руб.121102 тыс. руб.5,04. Фонд оплаты труда21856 тыс. руб.22811 тыс. руб.4,25. Средняя месячная зарплата 8794 тыс. руб.9244 тыс. руб.4,96. Прибыль от реализации9661 тыс. руб.2367 тыс. руб.308,27. Производительность труда591 тыс. руб. чел./год545 тыс. руб. чел./год8,48. Рентабельность7,6%2,00,09. Численность работников232 чел.230 чел.0,9
Исходя из данных приведенных в таблице 1, можно сказать, что производство кондитерских изделий снизилось с 4228 тонн до 3556 тонн, или на 672 тонны, или на 16%, производство макаронных изделий снизилась с 3585 тонн до 3192 тонны, или на 393 тонны. В суммовом выражении объем производства продукции снизился с 137226 тыс. руб. до 125269 тыс. руб. на 11957 тыс. руб.
В целом, в 2006 году, финансовое состояние предприятия ухудшилось. Реализация продукции в стоимостном выражении составила 123469 тыс. руб., снизившись к уровню прошлого года на 13401 тыс. руб.
Себестоимость продукции уменьшилась с 127209 тыс. руб. до 121102 тыс. руб. или на 6107 тыс. руб., что связано с продолжающимся уменьшением объемов производства.
Фонд оплаты труда увеличился с 21856 тыс. руб. до 22811 тыс. руб. или на 965 тыс. руб., что меньше, чем в 2005 году и связано с увеличением средней заработной платы по фабрике, которая составила в 2006 году 9244 руб. против 8794 руб.
Прибыль от реализации в 2006 году снизилась с 9661 тыс. руб. до 2367 тыс. руб., или на 7294 тыс. руб.
Производительность труда уменьшилась на 46 тыс. руб. чел./год, что связано с сокращением численности работников и уменьшению объемов производства.
Уменьшилась рентабельность, в 2006 году она составляет 2,0%, вместо 7,6% в 2005 году.
Списочная численность работников составила в 2006 году 230 человека, вместо 232 в 2005 году.
Вывод: изучение показателей работы фабрики в 2006 году показывает убыточность производства макаронных изделий. На это повлияло то, что фабрика не смогла продолжить начатое в 1998 году обновление макаронного цеха из-за ограниченности площади предприятия и территориального расположения в центре города Калуга. Корме того, по отзывам покупателей, продукция ОАО "Кондитерско-макаронная фабрика" не всегда соответствует их требованиям по цвету, развариваемости и т.д. Генеральным директором поставлена задача по тщательному подбору сырья для производства и проведения технологического процесса. В случае если это не удастся осуществить, предприятие будет вынуждено прекратить производство макаронных изделий.
2.3 Классификация цен на продукцию ОАО "Кондитерско-макаронная фабрика" г. Калуга
Ниже представлены цены на макаронные и кондитерские изделия, пользующиеся особым спросом у покупателей с февраля 2006 года (табл.3).
Таблица 3
Наименование продукцииЕд. измеренияКол-во в упаковкеОсновная, руб. (включая НДС) “Рожки” в/с0,45 кг10 шт.10,50“Улитки” в/с0,45 кг10 шт.15,50“Витушки" в/с0,45 кг10 шт.14,50“Колоски" в/с0,45 кг10 шт.12,50“Вермишель”0,45 кг10 шт.11,50Макаронные изделия. Фас./сумка5 кг4 шт.68,30Макаронные изделия. Фас. п/п пакет0,9 кг10 шт.13,50Рулет “Загадка” фасованный0,4 кг8 шт.32,30Вафли “Ореховые”1 кг5 кг50, 20Вафли “Сладкосливочные”1 кг5 кг46,80Печенье “Земляничное” в/с1 кг6 - 10 кг32,30Печенье “Золотая ласточка” в/с с курагой 1 кг6 - 10 кг40,60Печенье “Утреннее" с витаминами и железом 1 кг6 кг40,60Печенье “Вкусные штучки” со сгущенным молоком1 кг4 - 5 кг53,70Вафли “Ореховые" глазированные 1 кг5 кг61,50Пряники “Невские”, (заварные) 1 кг7 кг28, 20Пряники “Шоколадные”, (заварные) 1 кг7 кг33,80Печенье сдобное “Домашнее с начинкой” (срок годности 70 суток) 0,3 кг20 шт. 21,00Печенье сдобное “Лимонный рай" (срок годн.80 сут.) 0,2 кг20 шт.14,70“Вкусные штучки” печенье сахарное “Детская забава” (глаз. дно, срок годн.3 мес.) 0,3 кг20 шт.21,00Печенье слоеное "Дебют" с ароматом ананаса 0,3 кг20 шт.20,00Печенье "Дебют" с шоколадно-кремовой начинкой 0,3 кг20 шт.21,00Печенье слоеное "Вареная сгущеночка" 0,3 кг20 шт.21,00Печенье сдобное, овсяное “Золотая ласточка” (2 мес.) 0,35 кг15 шт.12,90Вафли "Артековские"0,2 кг 30 шт. 12,30Вафли "Йогуртовая фантазия" (срок годности 6 мес.) 0,2 кг 30 шт. 12,30Печенье овсяное “Классик” (срок годн.1 мес.) 0,4 кг15 шт.15,90Печенье “Детская забава” (0,3 кг) 0,4 кг15 шт.15,90Печенье “Знаки зодиака" (0,3 кг) 0,4 кг15 шт.15,90Пряники “Клюковка" (срок годн.50 суток) 0,4 кг15 шт.12,60Печенье "Земляничное" 0,45 кг 10 шт. 17,90Печенье "Золотая ласточка" 0,45 кг 10 шт. 17,90Печенье "Школьное" 0,45 кг 10 шт. 17,90Пряник “Сувенир” (срок годн.50 суток) 0,7 кг8 шт.36,40
Глава 3
3.1 Методы расчета цены на продукцию предприятия
3.1.1 Стратегии и методы ценообразования
Ценовая стратегия предприятия зависит от того, на какой фазе жизненного цикла находиться товар. Цена на фазе внедрения нового товара, как правило, высокая; на фазе роста - несколько ниже; на фазе зрелости и упадка она продолжает снижаться.
Важным для предприятия является учет фактора государственного регулирования цен. Государство посредством активной ценовой политики может сделать прибыльным для производителей бизнес, не являющийся выгодным для чисто рыночного хозяйствования (?/p>