Формы предпринимательской деятельности: рынок рыбы и морепродуктов Дальневосточного региона
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
идом сегодня является гребешок. Популярность этого моллюска обусловлена прежде всего хорошим спросом на рынке. Самая крупная плантация в стране в настоящее время у компании "Нереида" - 2400 га. Начав выращивать первую молодь гребешка в начале 2000 года, они получили первый урожай в 2003 году. Объемы впечатляют: почти 300 тонн раковин было изъято из морских глубин. В настоящее время разработанные компанией запатентованные технологии позволяют выращивать почти 10 тыс. тонн хорошей качественной продукции.
Правда, вкушать приморский гребешок населению удается не часто. Основной рынок сбыта - за пределами России. Покупателями приморского гребешка являются Китай и Корея. И можно сколько угодно обвинять приморские компании в отсутствии патриотизма, но на это есть объективные причины. В отличие от рыбы, которая уходит в виде сырья на китайские заводы, работающие по технологиям глубинной переработки, гребешок китайский и корейский потребитель предпочитает есть в сыром виде и цена на него значительно выше, чем на замороженные полуфабрикаты.
Часть гребешка все же попадает на внутренний рынок. Его на прилавки местных магазинов поставляют небольшие компании. Обычно партия, которую закупают посредники, колеблется от одной тонны до трех. Гребешок на дальневосточный и российский рынок поставляют не только приморские компании. В 2004 году на Сахалине появились два первых морских огорода. Один из них расположен в заливе Анива. Компания ООО "Компас Плюс" в качестве эксперимента, поставила первые порядки с садками. Данная компания будет работать исключительно на внутренний рынок. Проблема состоит в том, что цена на мороженный гребешок отпугивает многих покупателей в нашей стране. Внутренний рынок в этом направлении весьма ограничен. Основные покупатели - это небольшие компании-посредники из Сибири и центральных регионов России. Они покупают гребешок штучной заморозки по цене 240 рублей за килограмм в основном мелкими партиями до 2 тонн. Поэтому наращивать объемы на внутренний рынок пока не представляется возможным.
Примеру Сахалина и Приморья следуют и другие регионы ДВФО. На Камчатке уже в ближайшем будущем планируется создать "Морское хозяйство Вилючинское". В Хабаровском крае уже действуют две небольшие морские фермы, занимающиеся выращиванием морской капусты. У этого вида морепродуктов также есть перспективы. Морская капуста в советское время выращивалась в достаточно больших объемах. Наработанные технологии позволяли снимать до 50 тонн с гектара. Теперь на морских плантациях всего ДВФО изымается не более 150 тонн капусты. Между тем, по мнению некоторых экспертов, именно капуста способна приносить хозяйствам неплохую прибыль. Это связано с тем, что рынок сбыта в последние годы для этого вида морепродуктов постоянно расширяется. Основные "капустные" потоки текли в Европу из Китая и Северной Кореи. Но, в связи с тем, что в ламинарии, которую добывают эти страны, концентрация тяжелых металлов превышает допустимые европейские нормы, от азиатских поставщиков постепенно отказываются. Однако весьма сомнительно, что предприятия ДВФО культивирующие морскую капусту смогут воспользоваться этим шансом.
Становление промышленной марикультуры на Дальнем Востоке, становится перспективным лишь в условиях активного участия государства в формировании марикультуры как отрасли национального хозяйства. Политическая поддержка государства должна начинаться со своевременной разработки основного закона, регламентирующего становление марикультуры.
Заключение
Рыбопромышленный комплекс Дальнего Востока - крупнейший в России. Особенностью его развития является то, что он располагает наилучшей сырьевой базой среди всех регионов России, которая характеризуется близостью основных районов промысла от портов базирования флота, перерабатывающих предприятий, значительностью и уникальным видовым составом водных биологических ресурсов, наилучшими возможностями организации воспроизводства биологических ресурсов.
Однако рынок рыбопродукции в ДВФО не балует изобилием. Перечень готовой и частично переработанной продукции невелик. Причин этому несколько: во-первых, в настоящее время многие виды рыб, традиционно составлявшие основу нашего рыбного стола, перешли в более высокую ценовую категорию и за счет этого стали менее доступны покупателям. Во-вторых, большая часть рыбопродукции из региона вывозится. Экспорт рыбопродукции из года в год наращивается значительными темпами. Вывоз продукции, в которой ощущается потребность на внутреннем рынке, стимулирует импорт той же самой продукции из-за рубежа, но уже по более высоким ценам. Производителям становится невыгодно поставлять товары на внутренний рынок, растут цены на продукцию, увеличивается ее экспорт.
Импорт рыбопродукции в регионы ДВФО имеет место, но пока еще его доля незначительна и не оказывает существенного влияния на внутреннее потребление.
Рынок рыбопродукции в Дальневосточном регионе не стабилен и не однозначен. Основными факторами, сдерживающими расширение внутреннего рынка рыбных товаров, являются как недостатки в ценообразовании (в том числе, связанные со значительным числом посредников), так и отсутствие рычагов, стимулирующих увеличение поставок рыбопродукции на отечественный рынок (федеральный заказ, выделение бюджетной ссуды на льготной и возвратной основе для его выполнения, льготный железнодорожный тариф).
Степень и качество решения проблем