Финансовые ресурсы предприятия питания и гостиниц, источники их формирования и роль в развитии предприятия
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?анизации - это важнейшая характеристика экономической деятельности последней во внешней среде. Оно определяет конкурентоспособность организации, ее потенциал в деловом сотрудничестве, позволяет оценить, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров. Финансовое состояние организации отражает конечные результаты ее деятельности, характеризующиеся определенной совокупностью показателей, которые отражают процесс формирования и использование ее финансовых ресурсов.
Финансовая устойчивость характеризуется системой абсолютных и относительных показателей.
Соотношение стоимости материальных оборотных средств (запасов и затрат) и величин собственных и заемных источников их формирования определяет финансовую устойчивость. Обеспечение запасов и затрат источникам их формирования является сущностью финансовой устойчивости, платежеспособность выступает ее внешним проявлением.
Обобщающим абсолютным показателем финансовой устойчивости является излишек или недостаток источников средств формирования запасов и затрат, получаемые в виде разницы между величиной источников средств и величиной запасов и затрат.
Для характеристики источников формирования запасов и затрат применяется несколько показателей, отражающих различную степень охвата разных видов источников:
1.наличие собственных оборотных средств:
Ес = Ис.с - Авнеоб.,
где Ес - наличие собственных оборотных средств,
Ис.с. - источники собственных средств,
Авнеоб. - внеоборотные активы.
2.наличие собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат:
Екд = (Ис.с + КД) - Авнеоб.,
где Екд - наличие собственных оборотных и долгосрочных заемных источников средств,
КД - долгосрочные кредиты и займы.
3.показатель общей величины основных источников формирования запасов и затрат:
Е?= (Ис.с + КД + КК) - Авнеоб.,
где Е? - общая сумма источников средств для формирования запасов и затрат,
КК - краткосрочные кредиты и займы (кроме ссуд не погашенных в срок).
Трем показателям наличие источников формирования запасов и затрат соответствуют три показателя обеспеченности запасов и затрат источниками их формирования:
1.(+) излишек или (-) недостаток собственных оборотных средств:
= Ес = Ис.с - Зз,
2. (+) излишек или (-) недостаток собственных оборотных средств и долгосрочных заемных средств:
Екд = (Ис.с + КД) - Зз
3.(+) излишек или (-) недостаток общей величины основных источников для формирования запасов и затрат:
Е? = (Ис.с + КД + КК) - Зз
Обеспеченности запасов и затрат источниками их формирования позволяет классифицировать финансовые ситуации по степени их устойчивости. Возможно выделение четырех типов финансовой устойчивости:
. абсолютная финансовая устойчивость. Характеризуется высоким уровнем платежеспособности предприятия и его независимость от внешних кредиторов. Такая ситуация встречается крайне редко:
Зз < Ис.с + Кб (тмц),
где Кб (тмц) - кредиты банка под товарно - материальные ценности.
Она задается следующими условиями:
Ес ? 0, Екд ? 0 Е? ? 0.
. нормальная финансовая устойчивость. Характеризуется нормальной платежеспособностью. Эта ситуация, когда производственные запасы формируются за счет собственных источников средств и долгосрочных займов и кредитов:
Зз = Ис.с + Кб (тмц).
Такая финансовая устойчивость задается следующими условиями:
Ес < 0, Екд ? 0 Е? ? 0.
. минимальное неустойчивое финансовое состояние. Характеризуется тем, что производственные запасы формируются за счет собственных оборотных средств, долгосрочных и краткосрочных кредитов и займов. Хотя такое финансовое состояние принято считать неустойчивым, ничего угрожающего для функционирования организации нет если:
а) Зп + ГП ? ?КК
где Зп - производственные запасы
Гп - готовая продукция
?КК - часть краткосрочных кредитов и займов, участвующих в формировании запасов и затрат;
б) НЗП + РБП ? Ес
где НЗП - незавершенное производство
РБП - расходы будущих периодов
Ес - сумма собственного оборотного капитала.
Такая ситуация на предприятии задается следующими условиями:
Ес < 0, Екд < 0 Е? ? 0.
.предкризисное финансовое состояние - когда у организации отсутствуют нормальные источники формирования запасов. Поэтому она вынуждена использовать экономические необоснованные источники формирования запасов и затрат, как - то: просроченная кредиторская задолженность, просроченные кредиты и займы:
Ес + ДЗ < КЗ + Сб,
где ДЗ - дебиторская задолженность,
КЗ - кредиторская задолженность,
СБ - просроченная ссуды банков.
Она задается следующими условиями:
Ес < 0, Екд < 0 Е? < 0.
В ходе анализа необходимо определить степень финансовой устойчивости на начало и конец периода, оценить изменение финансовой устойчивости за отчетный период, определить причины изменения.
Для характеристики финансовой устойчивости используется аналитическая табл. 1.
Таким образом, данные таблицы позволяют сделать вывод о том, что за анализируемый период у ресторана произошли существенные изменения в ситуации ?/p>