Блюда из котлетной массы
Контрольная работа - Разное
Другие контрольные работы по предмету Разное
ии t выключают тэны и дают шкафу остыть до нужной t. После этого переводят лимб терморегулятора на более низкую степень нагрева и включают тэны.
Количество выходящего пара, образующего при выпечке продуктов, регулируют с помощью вентиляционного отверстия в зависимости от требований технологического процесса приготовления пищи.
Шкаф содержат в чистоте. Ежедневно его наружную поверхность протирают влажной тканью или промывают мыльным раствором, а затем насухо фланелью. Хромированные детали протирают мягкой и сухой тканью. Перед уборкой или осмотром шкаф обязательно отключают от электросети.
Заключение
Ещё издавна считалось самым почётным занятием учить, лечить и кормить. Во Франции в прошлом веке, ремесленник не мог стать дворянином, но для повара было сделано исключение, так как труд его был приравнён к искусству. Труд талантливого повара близок к творчеству живописца и скульптора, требует художественного вкуса, особенно чувства света и формы. Надо добрым словом вспоминать русских поваров, работающих в полутёмных подвалах трактиров, безвестных тружеников, создавших в наследство нам кулинарное искусство. Без них, не было бы нашей современной кулинарии, не было бы и тех блюд, которые и сейчас являются гордостью русской кухни.
Появление в сфере обслуживания услуги повара, имеющего профессиональное кулинарное образование, избавило многих людей от проблемы приготовления ужина или праздничного обеда. Повар избавит вас не только от приготовления еды, но и от покупки продуктов. По вашему желанию повар может приготовить блюдо из кухни любой страны, вегетарианские блюда.
Хороший повар обязан уметь сервировать стол, иметь навыки организации различных торжеств и банкетов.
Повар избавит вас от ежедневного придумывания блюд, он знает и готовит их постоянно.
Профессиональный и опытный повар в больших городах пользуется огромным спросом. Обычно, люди воспользовавшись услугой опытного повара, стараются в следующий раз, обратится именно к нему.Поэтомууслуги хорошего повара высоко ценятся.
Профессия повара становится популярной среди молодёжи. Растёт число компаний, предоставляющих такие услуги как вызов повара на дом, так как в наше время людям с трудом удаётся совмещать работу и домашнее хозяйство. Профессия становится востребованной и хорошо оплачиваемой, именно поэтому я её выбрала.