Учетная политика ОАО "Сахарный завод "Жердевский"
Отчет по практике - Менеджмент
Другие отчеты по практике по предмету Менеджмент
Содержание
Введение
1 Краткая экономическая характеристика ОАО Сахарный завод Жердевский
1.1 История создания и развития предприятия
1.2 Организация прозводственно-сбытовой деятельности
2 Структура управления и организация бухгалтерского учета в ОАО Сахарный завод Жердевский
2.1 Организация структуры управления
2.2 Организация бухгалтерского учета
2.3 Учетная политика ОАО Сахарный завод Жердевский
3 Организация документооборота в ОАО Сахарный завод Жердевский
4 Анализ бухгалтерской отчетности ОАО Сахарный завод Жердевский
4.1 Анализ отчетности за 2008 год
4.2 Анализ полугодовой отчетности за 2009 год
Заключение
Список использованных источников
Введение
Пищевая промышленность всегда была и остается важнейшей отраслью производства для общества. Потребность в продуктах и питания и полезных веществах является насущной потребностью каждого человека, важность пищевого производства неоспорима.
Сахар относится к товарам первой необходимости, рацион питания без него представляется невозможным. Поэтому изучение производства этого важного продукта для дальнейшего исследования и разработки рекомендаций в данной области является актуальной и интересной задачей.
Прохождение практики осуществлялось в ОАО Сахарный завод Жердевский, которое находится в Тамбовской области. ОАО Сахарный завод Жердевский занимается производством сахара из сахарной свеклы, сахара-сырца. Также предприятие реализует отходы производства: жом, патоку, мелассу, электроэнергию, оказывает транспортные услуги и занимается другими видами деятельности в соответствии с уставом акционерного общества. В ходе ознакомительной практики ставилась цель познакомиться с деятельностью ОАО Сахарный завод Жердевский, изучить историю создания и развития предприятия, его цели в современных условиях, задачи и проблемы, стоящие перед предприятием, устав, структуру управления предприятием, основные характеристики производства и сбыта, инфраструктуру, деятельность различных отделов, документооборот, определить экономическое состояние данного предприятия. Наибольшее внимание уделялось работе бухгалтерии как структурного подразделения завода, в ходе практики стояла задача ежедневного наблюдения за работой бухгалтерии, устранение пробелов в теоретических и практических знаниях, выработка практических навыков по оформлению документов. Также в ходе практике стояла задача анализа хозяйственной деятельности предприятия в рамках пройденного курса для выявления экономического положения ОАО Сахарный завод Жердевский в современных кризисных условиях.
1 Организационно-экономическая характеристика ОАО Сахарный завод Жердевский
1.1 История создания и развития предприятия
Жердевский сахарный завод, являющийся сейчас акционерным обществом Сахарный завод Жердевский, находится на территории Жердевского района, в Юго-Восточной части Тамбовской области. Основной деятельностью предприятия является производство сахара и патоки из сахарной свеклы и сахара-сырца.
Завод был построен в 1938 году и вступил в работу с небольшой мощностью по переработке 1200 тонн свеклы в сутки. Это был один из первенцев пищевой индустрии ударных пятилеток предвоенных лет. С годами крепла материально-техническая база, и несмотря на тяжелые условия военного времени сахарный завод к 1944 году добился повышения производительности по переработке свеклы и выпуску сахара, вошел в состав передовых в стране. За высочайшие показатели в работе в 1944 году завод получил Переходящее Красное Знамя Государственного Комитета Обороны и Красное Знамя Обкома партии.
Начиная с 1946 года резко возрастает экономическая мощность и производительность завода. К 1948 году завод достигает своей проектной мощности и среднесуточная производительность по переработке свеклы равняется 12704 центнеров. Интенсивно внедряется новая техника, широко модернизируются трудоемкие процессы. Была установлена современная для того периода выпарная станция, фильтрационное отделение. Росла мощность завода. В 1953 году она уже становится 1500 тонн в сутки, в 1960 году 2200 тонн свеклы в сутки, в 1965 2400 тонн. За этот период полностью реконструирован сокоочистительный цех, установлен новый котел сатурации, реконструировано известково-газовое хозяйство и проделаны многие другие работы.
За достигнутые успехи в выполнении плана, техническое перевооружение предприятия, внедрение передовой технологии и высокие технико-экономические показатели работы указам Президиума Верховного Совета СССР о в 1966 году Жердевский сахарный завод был награжден Орденом Трудового Красного Знамени. В 1970 году мощность завода вновь повышается до 2750 тонн свеклы в сутки.
В настоящее время производительность завода достигла плановой свыше 3200 тонн свеклы в сутки.
В 2007 году по итогам конкурса Лучший сахарный завод России 2007 года предприятие было награждено дипломом Министерства сельского хозяйства РФ и Союза сахаропроизводителей за высокий коэффициент извлечения сахара из свеклы, низкий удельный расход свеклы на производство сахара и низкий удельный расход топлива при переработке сырья.
Жердевский сахарный завод всегда был экспериментальной научной площадкой, где прошли испытания новые виды оборудования. На этой заводской площадке внесли с?/p>