Биологически активные пищевые добавки и здоровье
Информация - Биология
Другие материалы по предмету Биология
хнологий производства пищи. Однако накопленный международный опыт свидетельствует, что таким традиционным путем практически невозможно достичь быстрой коррекции структуры питания населения. Кроме того, как свидетельствуют наблюдения отечественных и зарубежных ученых, доступность продовольствия населению и обеспеченность его нутриенами, как правило, вещи, не связанные между собой.
Таким образом, при традиционном питании человек современного общества, по сути, обречен на различные виды пищевой недостаточности. А с ними его всегда будет сопровождать неспособность соответствующих интегрирующих, адаптационных и защитных систем организма адекватно контролировать внутреннюю среду и отвечать на воздействия окружающей среды, что многократно повышает риск развития многих заболеваний и существенно отягощает их течение. Поэтому в настоящее время среди специалистов в области питания и медицины все более широкое распространение имеет точка зрения, что наиболее быстрым, экономически обоснованным и приемлемым путем решения обсуждаемой проблемы является создание и широкое применение в повседневном питании больных и здоровых людей биологически активных добавок к пище или Food supplements, как их называют за рубежом.
Но в тоже время не следует забывать, что БАД по самому своему определению не являются лекарственными средствами, и не могут применяться для лечения каких-либо заболеваний.
БАД могут использоваться для восполнения дефицита химических элементов или соединений, недостаточность которых в пищевых продуктах на данной территории доказана.
Клинические испытания эффективности БАД в подавляющем большинстве случаев не проводятся, а если проводятся, то качество исследований не выдерживает никакой критики. Из этого правила есть исключения.
Так как клинические испытания БАД (за редкими исключениями) не проводятся, данных о безопасности их применения при каких-либо заболеваниях нет.
Так как биодобавки фактически являются продуктами питания, у них всегда есть альтернатива (практически всегда более дешевая).
Так как БАД фактически являются продуктами питания, врач может их рекомендовать, но не назначать.
Рекомендация БАД должна быть подтверждена:
дефицитом назначаемого элемента / соединения в организме больного или же на территории проживания в среднем.
невозможностью восполнить это дефицит общеупотребительными продуктами питания.
Список литературы
1.Астахова А.В. Проблема безопасности биологически активных добавок и лекарственных трав // Безопасность лекарств. Экспресс информация. Бюллетень №1. - 2000. - С. 83-95.
2.Биологически активные добавки к пище - анализ информационных материалов/ Фролова Н.Ю., Дрожжина Е.В. 08.08.2004 г. // Режим доступа:
.Богатова Н.П., Новоселов Я.Б. Использование биологически активных пищевых добавок на основе природных минералов для детоксикации организма / НИИ клин. и эксперим. лимфологии СО РАМН. - Новосибирск, 2000. - 237 с.
.Горчаков Владимир Николаевич. Нежелательные эффекты компонентов биологически активных добавок / Горчаков В.Н.; Рос. акад. мед. наук. Сиб. отд-ние. НИИ клин. и эксперим. лимфологии, Межрегион. ассоц. Здравоохранение Сибири. - Новосибирск, 2003. - 193 с.
.О роли БАДов в жизни современного человека./ Филимонов А. C. 03.11.2006 г. // Режим доступа:
6.О государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий, парфюмерной и косметической продукции, средств и изделий для гигиены полости рта, табачных изделий. Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации №89 от 26 марта 2001 г.