Биологически активные пищевые добавки и здоровье
Информация - Биология
Другие материалы по предмету Биология
и, и врачи все чаще их включают в схемы лечения своих пациентов.
. Болезнь характеризуется наиболее выраженными общими и местными проявлениями, характерными для каждого конкретного заболевания.
На этой стадии БАД используются в качестве фоновой или вспомогательной терапии. БАД фактически уже давно были признаны необходимыми средствами наряду с традиционными лекарствами [2, с. 5].
В современной терапии воздействие на определенные физиологические и патологические процессы и на весь организм осуществляется с помощью чужеродных человеческому организму агентов. Большинство из этих агентов являются в той или иной степени токсичными.
В отличие от классических лекарств, действующих быстро и сильно, но дающих побочные эффекты, БАД принимают более длительное время, действие их мягкое, без побочных реакций. Применение БАД позволяет последовательно и целенаправленно восстанавливать организм без нанесения ему ущерба.
При использовании БАД на физиологический и патологический процесс влияют вещества, родственные организму и физиологически необходимые ему. При этом БАД не вызывают реакций защитного порядка.
При использовании БАД в качестве средств вспомогательной терапии установлена возможность в 1,5- 8 раз снизить дозы основных лекарственных препаратов, сократить общие сроки лечения заболевания, удлинить период ремиссии и сократить сроки назначения основных лекарственных веществ, переходя после снятия острых явлений на монотерапию с использованием БАД.
При этом БАД влияют на весь организм в целом, а не на какой-то один орган. По форме воздействия БАД могут быть или этиологическими (устраняющими причину болезни, как, например, витамины, микро- и макроэлементы, пищевые волокна, входящие в состав БАД) или патогенетическими (влияющими на причинно-следственную цепочку проявления болезней, как, например, БАД, содержащие фитокомплексы). В некоторых случаях БАД оказывают и симптоматическое воздействие [2, c. 4].
3. Негативное влияние БАД на здоровье человека
В настоящее время количество БАДов растет с устрашающей скоростью. Ежедневно на рынок выбрасываются сотни наименований продукции, зачастую, сомнительного качества, но с яркой рекламой и неограниченными обещаниями. Состав биодобавок усложняется, количество составляющих веществ увеличивается, и в некоторых биодобавках достигает 40.
Так как по закону в БАДах не должно содержаться сильнодействующих, ядовитых и лекарственных средств, в подавляющем большинстве своем производители не проводят никаких клинических испытаний своей продукции, а если и проводят, то эти испытания не выдерживают никакой критики [1, c. 20].
Стоит заметить, что достоверные испытания все же проводятся, но это исключение, которое подтверждает правило.
Казалось бы, в БАДах нет ничего плохого, потому что, как было сказано выше, они не содержат в себе сильнодействующих, ядовитых и лекарственных средств. Но как всегда есть множество НО, и вот некоторые из этих НО:
В одной биодобавке содержится несколько активных компонентов, каждое из которых является потенциально безопасным, но никому не известно их взаимодействие в организме.
В подавляющем большинстве своем люди, употребляющие биодобавки, не знают содержание входящего в его состав вещества в своем организме, что может привести к увеличению содержания этого вещества. Часто недостаток какого-либо элемента в организме - гораздо более доброкачественное состояние, нежели его переизбыток.
Никому достоверно не известно взаимодействие биодобавок с лекарственными средствами, которые, возможно, применяет или будет применять больной.
Врач по составу биодобавки может только теоретически предположить результат ее взаимодействия с лекарством.
Даже у человека, считающего себя здоровым, может иметь место какое-либо заболевание. Влияние подавляющего количества биодобавок на течение заболевания не изучалось.
Специалистов, имеющих практику работы с БАДами или отслеживающих общие закономерности их влияния на здоровье, волнует ряд важных вопросов. Выделено несколько основных групп риска, отрицательных моментов, возникающих при длительном и бесконтрольном применении БАДов:
. Недостаточная изученность их действия, а следовательно, существование БАДов с неподтвержденной эффективностью.
Пример - витамины-антиоксиданты. Казалось, именно за ними будущее в предупреждении рака и ишемической болезни сердца.
Однако, этим надеждам не пришлось сбыться. Масштабные исследования показали, что добавки с бета-каротином не только не избавляют от рака и инфарктов миокарда, но, возможно, способствуют их возникновению. Вопрос оказался настолько серьезен, что даже ВОЗ выступила с обращением, в котором призвала отказаться от таких добавок.
. Побочные действия, которые оказывают входящие в состав БАДов компоненты.
Всего несколько примеров:
oЗверобой пролонгирует действие анестетиков, а значит должен отменяться при предстоящем наркозе.
oГинкго билоба снижает свертываемость крови, поэтому опасен для беременных, а также для тех, кому предстоит операция.
oМята при применении беременными грозит выкидышами.
oСенна - обезвоживанием организма и атонией кишечника.
oЖеньшень, входящий в состав большого числа БАДов тонизирующей группы, противопоказан при гипертензии и тахикардии.
oХром, который присутствует во многих БАДах, предназначенных для коррекции веса, может вызвать поражение