Туристичні ресурси багамських островів
Курсовой проект - Медицина, физкультура, здравоохранение
Другие курсовые по предмету Медицина, физкультура, здравоохранение
ра островів, персонального представника королеви Великобританії. Перед будівлею, де зведений монумент на честь Христофора Колумба, по суботах проводиться видовищна зміна варти.
Піратський бар тут, у самому даунтауні Нассау, можна зануритися в історію Багамських островів у розважальній та інтерактивній формі, і наблизитися до побуту справжніх піратів.
Королівські сходи найбільш відвідувана памятка Нассау. Сходи, що складається з 65 сходинок, вирізаних з твердої вапнякової породи рабами в кінці XVIII ст., була названа на честь 65-річниці правління королеви Вікторії.
Форт Шарлотта завдяки зручному розташуванню на пагорбі, зі стін форту відкривається чудовий огляд гавані, Райського острова і міста Нассау. У форті, побудованому в 1788 р., зберігся рів, вязниця, підземні коридори, а також 42 гармати.
Монастир камяна будівля монастиря було побудована августинськими ченцями у Франції в XIII ст., але у 1920 р. будівлю по частинам було перевезено до США, де довгі роки зберігалася на покинутому складі. Будівля була відновлена у 1962 р. і зведена на мальовничій скелі над гаванню. Сьогодні монастир є популярним місцем проведення весільних церемоній.
Версальські сади одне з найпопулярніших місць для весіль на острові. Парк прикрашений бронзовими і мармуровими статуями, фонтанами, мальовничими водоймами і водоспадами. Білосніжна, немов мереживна альтанка для церемоній розташована на пагорбі, з якого веде стежка до монастиря.
Нассау столиця держави Багами, вона побудована в американському стилі, тим не менше, там витає псевдо-карибський дух. Чарівність міста складається з архітектури Старого Світу і сучасної любові до життя. Місто вже давно не просто селище, що засноване було колись піратами. Берегова лінія є центром туристичної активності. У стародавній частині міста є будинки XVIII і XIX ст., а головні урядові будівлі знаходяться навколо площі Парламенту.
На острові Велика Багама знаходиться одне з найкрасивіших місць на Багамах, це село Дунмор з його 200-річної архітектурою, а також пляж рожевих пісків. Також є декілька музеїв, у тому числі: музей Вьянні Малоні, на якому можна дізнатися про життя поселенців-лоялістів і індійців-лукайанов; музей Китів; музей Великої Багами, який присвячений історії з часів лукайанів
Риф Дедмен це одне з найкращих місць в архіпелазі для занять сноркеллінгом. Коли проводилися археологічні розкопки, біля цього узбережжя виявлено безліч предметів, які належали індіанцям лукаян: намисто з черепашок, рештки вогнищ, глиняні уламки й кістки тварин.
Парфумерна фабрика вона розташована у розкішному особняку, стилізованому під будівлі XVIII ст.. На ній можна створити і упакувати у флакон свій власний аромат під своїм власним імям. Супроводом туристів займається гід, який одягнений в розкішний пишний англійський костюм.
На острові Андрос розташована блакитна бухта капітана Білла абсолютно кругла за формою бухта, яка складає 440 футів у діаметрі і 180 футів глибиною. На початку шістдесятих Джек Коуст досліджував цю бухту і сьогодні місцеві жителі і гості острова люблять плавати в її кристально чистих водах. Бухта Стар Гейт відома у всьому світі своїми визначними памятками, де були знайдені індійські черепа за часів Національної Географічною експедиції підводного плавання на початку 1990-их. [17]
Кухня. Багамська кухня є справді національною, тому що багато чого запозичила з карибської, американської, британської, європейської і африканської кухонь, проте всі рецепти страв пристосовувалося ними до місцевих умов і можливостей, що в сукупності і складає Багамську кухню.
Національної їжею є страва з гороху і рису. Готується воно з місцевих сортів гороху, сала, томатів, селери, рису, чебрецю, зеленого перцю, цибулі, перцю і солі. Багамці додають у нього гострий соус. Також, страва з морського равлика під назвою "конк", з якої готують все що завгодно закуски, гарячі страви, салати та юшки. [24]
Юшка з "конк" готується з помідорами, картоплею, солодким перцем, цибулею, морквою, салом, лавровим листом, чебрецем і перцем. Іноді в неї додають мясо птиці. "Конц" обсмажений у вигляді кульок, подається з гострим соусом і гарніром з солодкого перцю, лука і томатної пасти. Салат "конк" готується з маринованих, у спеціальному соусі, молюсків, змішаних з нарізаними кубиками червоним перцем і дрібно порубаною цибулею.
Невідємною частиною Багамського столу є булочки jonnycakes. Рибалки беруть такі булочки у море і тримають їх у скриньках з гарячим піском, щоб не охолоджувалась.
Найдорожчою їжею на Багамах є колючий омар. Улов омара проводиться з квітня по серпень. Добре приготовленого омара по-багамські можна замовити у ресторані Graycliff у Нассау. Готується він з соусом каррі, лимонним соусом і мякоттю свіжого кокоса поряд з іншими інгредієнтами.
Страви з морського окуня готуються по-різному, у тому числі на пару, подаються з ароматним Creole соусом або з соусом з білого вина, грибів, цибулі та чебрецю. Популярна печена риба і печені краби.
Меню страв з дарів моря дуже різноманітно.
Місцеві мясні страви готуються переважно з курятини, ягнятини і баранини. Інші види мяса імпортуються, з них, як правило, готують кухарі-європейці і американці.
Довгий час на Багамах самим популярним блюдом був черепаховий суп і інші блюда з цього мяса, поки "запаси" черепах на острові не були виснажені.
Самим екзотичним десертом на Багамах вважається пудинг з гуава. Готувати його досить трудомістким,