Geum.ru


Технологiчне обладнання торгово-посередницьких пiдприСФмств

Информация - Маркетинг

Другие материалы по предмету Маркетинг

ВµревiряСФ якiсть яСФць i вин на просвiт

  • мiрильнi iнструменти, такi як: штангенциркуль, мiкрометри, що застосовують при перевiрцi будiвельних матерiалiв.
  • РЖнвентар для пiдготування товарiв до продажу:
  • топори для рубки мяса;
  • пiли-нодовки (для розтинання крупних кiсток i тушок замороженого мяса);
  • ножi виробничi (виготовляються зi сталi i подiляються на ножi для нарiзання мяса, птицi, гастрономiчнi (для нарiзки ковбас, сиру, масла) хлiбонарiзнi (нiж рiзаний прикрiплюСФться до столу i використовуСФться в магазинах з великим обСФмом реалiзацii хлiба, нiж-калачний i нiж-пила з хвильовим заточенням леза)
  • РЖнвентар для фасування товарiв:
  • кружка-дозатор для сипучих товарiв (цилiндричний корпус з поршнем, на днi якого встановлено диск, за допомогою якого встановлюСФться поршень);
  • пристосування для зварювання полiетиленовоi плiвки.
  • Допомiжний iнвентар:
  • совки (для продажу сипучих товарiв);
  • мусат крушлий шлiфувальний верстат для заточування ножiв;
  • воронки (для переливання рiдин у посудини з вузьким горлом).

    • Класифiкацiя iнвентарю для торгових залiв продовольчих магазинiв:

    1. Для пiдготовки i вiдпуску покупцям:
    2. попереднСФ;
    3. торговi виделки, лопатки, щипцi (для капусти, хлiба, кондитерських виробiв)
    4. сачок для живоi риби.
    5. Пристосування для перевiрки якостi прод. товарiв:
    6. попереднСФ, а саме овiноскоп
    7. РЖнвентар для викладання i реклами товарiв:
    8. лопатки для викладки (для викладки тiстечок, мясних та рибних виробiв;
    9. окорята вiтриннi (конструкцii овальноi форми, що призначенi для викладки риби, засолу та салатiв)
    10. РЖнвентар для вiдбору товарiв покупцями:
    11. корзини та вiзки, що використовуються в магазинах самообслуговування.

    Класифiкацiя iнвентарю для торгових залiв пром. магазинiв:

    1. Для пiдготовки i вiдпуску покупцям:
    2. iнвентар для примiрки взуття;
    3. дзеркало;
    4. метри та напiвметри.
    5. Пристосування для перевiрки якостi пром. товарiв:
    6. вимiрювальнi лiнiйки;
    7. прилади для перевiрки якостi електроламп i батарейок;
    8. антеннi пристосування;
    9. прилади для перевiрки точностi ходу годинника.
    10. РЖнвентар для пакування товарiв:
    11. пристосування для упаковки шпалер;
    12. клейка стрiчка (для паперовоi упаковки)
    13. Рекламно виставковий iнвентар:
    14. манекени та напiвманекени;
    15. динамiчнi рекламнi установки;
    16. пiдставки (широко використовуються для оформлення вiтрин магазинiв)
    17. планшети (використовують при показi великоi кiлькостi дрiбних товарiв ниток, ТСудзикiв, ремiнцiв)
    18. тримачi для одягу.

    Класифiкацiя загального iнвентарю (викор. для всiх типiв магазинiв):

    1. РЖнвентар для прибирання i санобробки примiщень:
    2. Протипожежний iнвентар:

    3. Торгове холодильне обладнання

    Торгове холодильне обладнання являСФ собою охолоджене пристосування, що призначене для короткотермiнового зберiгання, викладки i продажу товарiв, що швидко псуються, на пiдприСФмствах роздрiбноi торгiвлi. Представлене:

    1. холодильними камерами (К) встановлюються в складських примiщення, продукти зберiгаються 3-5дiб; бувають камери для охолоджених продуктiв та для заморожених продуктiв. Для укладання продуктiв використовують полицi, а для туш крюки;
    2. холодильними шафами (Ш) встановлюються на робочому мiii продавця чи в складських примiщеннях i мають вбудованi холодильнi агрегати. Для укладання товарiв використовуються решiтчастi полицi, що знiмаються;
    3. охолодженими вiтринами (В) слугують для показу i продажу охолоджених продуктiв; холодопостачання вiтрини залежно вiд ii типу здiйснюСФться вiд холодильного агрегату, що розташований всерединi вiтрини, або агрегату, що розташований в машинному вiддiлi магазину
    4. прилавками (П) призначенi для короткотермiнового зберiгання i демонстрацii i продажу товарiв в унiверсамах, а в магазинах самообслуговування застосовують вiдкритi прилавки з повiтряною завiсою. Товари викладаються на решiтчастих полицях, що знiмаються, або касети для закритих прилавкiв
    5. прилавки-вiтрини (ПВ) призначенi для короткотермiнового зберiгання i демонстрацii i продажу товарiв. РЗх конструкцiя передбачаСФ наявнiсть двох охолоджувальних вiддiлiв камери прилавка (що призначена для зберiгання запасiв, що швидко псуються) i вiтрини (товари, призначенi для вибору покупцем).

    Видiляють такi основнi групи:

    +для зберiгання товарiв:

    камери;

    шафи;

    закритi прилавки.

    +для показу:

    вiдкритi прилавки;

    вiтрини;

    прилавки-вiтрини.

    +демонстрацiйне обладнання:

    демонстрацiйнi вiтрини;

    шафи-вiтрини.

    За температурним режимом, холодильне обладнання подiляСФться на низькотемпературне (-18С та нижче) та звичайне (0С-2С).

    4. Вимiрювальне обладнання

    Для здiйснення операцiй, повязаних з прийняттям товарiв, пiдготовкою до продажу i вiдпуску, застосовують торгове вимiрювальне обладнання:

    1) Ваги (прилад для вимiрювання маси товару):

    +залежно вiд принципу дii:

    важiльнi (найбiльш розповсюдженi в торгiвлi);

    електромеханiчнi (заснованi на отриманнi сигналу в електронний блок).

    +за мiiем i способом установки:

    настiльнi;

    пересувнi;

    стацiонарнi.

    +за показником: