Технология производства шерсти и баранины романовской породы овец
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
иной в виде проточины или звездочки, профиль слегка горбоносый, уши прямостоячие, подвижные, глаза выпуклые, большие, шея достаточно мускулистая средней длины, грудь глубокая и достаточно широкая, ноги крепкие средней для породы длины, прямые. Холка не острая, сравнительно широкая, линия спины и поясницы ровная, крестец слегка свислый. Кожа тонкая, плотная, эластичная. Бараны-производители комолые, по внешнему виду грубее, чем матки, они имеют более толстую кожу, массивный костяк и гриву на шее. Шерсть достаточно густая, уравненная, имеет четко выраженную остевую и пуховую зоны. Пуховые волокна перерастают остевые, образуя красивый средней величины, обычно 6-12 мм, четко выраженный завиток на основной площади руна. Ость средней толщины от 60 до 90 мкм, пух - от 20,1 до 27,5 мкм. Остевые волокна черные, пуховые - светло-серые. Белые остевые, черные пуховые волокна, а также переходные, сухие или мертвые волокна не допускаются. Соотношение ости к пуху по количеству 1:4-1:10, длина ости - 2,5-3,5 см, пуха 4-6 см, то есть ость короче пуха на 1,5-3,0 см. Шерстный покров при развертывании руна имеет темно-серый цвет с голубым оттенком. Оброслость брюха шерстью хорошая. Ноги и голова покрыты черным кроющим волосом. Белые отметины допускаются: на передних ногах - ниже запястных, на задних - ниже скакательных суставов, а также на кончике хвоста. Белые пежины на других частях не допускаются.
Нежный тип романовских овец характеризуется узким туловищем, тонкими костяком и кожей. Экстерьер имеет существенные недостатки: узкогрудость, сближенная постановка конечностей, голова узкая, удлиненная, крестец короткий, свислый, здоровье ослабленное. В шерстном покрове отмечается крайне незначительное количество ости, поэтому отношение ости к пуху по количеству волокон значительно шире, чем 1 : 10, и руно поэтому почти белое. Мездра недостаточно прочная. Овчины низкого качества, так как их шерстный покров не соответствует требованиям в отношении теплозащитных свойств. Овцы нежного типа нежелательны для разведения еще и потому, что они не обладают хорошей жизнеспособностью и плодовитостью.
Грубый тип романовских овец по конституциональным особенностям и продуктивности противоположен нежному типу. Телосложение овец этого типа массивное, костяк грубый, кожа толстая и рыхлая. В шерсти много ости, вследствие чего отношение ости к пуху более узкое, чем 1:4 - 1:6. Ость на спине, боках, а нередко и на всем туловище длиннее пуха. Цвет шерстного покрова - от темно-серого до черного. У баранов сильно развита грива черного цвета, заметна грива и у маток. В отличие от овец нежного типа эти животные более крепкие и выносливые. С производственной точки зрения они не представляют ценности главным образом вследствие невысокого качества их овчин, которые характеризуются низкими теплозащитными свойствами, грубостью на ощупь; шубные изделия из этих овчин очень тяжелые.
Основные районы разведения романовских овец - Ярославская, Вологодская, Костромская и Ивановская области. Наиболее ценное племенное поголовье сосредоточено в племрассадниках: Авангард, Бурмасово, Вперед, Заречье, Красный Перекоп Угличского района, Колос, Красный Пограничник, Победа Тутаевского района Ярославской области, Пановский Палехского района Ивановской области.
2. Расчетная часть
.1 Проектное задание
. В хозяйстве на 1 января 2006 г. Имеется 2200 овец романовской породы
.Стойловый период 210 дней, пастбищный 155 дней.
. Структура годового рациона: солома 14 %, сено 8 %, силос 20 %, корнеплоды 6 %, концентраты 19 %, зелёный корм 33%.
. В структуре стада имеется маток 70 %.
. Норма браковки: маток 25 %, баранов-производителей 30 %, валухов 34 %, ремонтного молодняка 10 %.
. Выход ягнят на 100 маток 234 %.
. Живая масса ягнят при отбивке 19 кг, в возрасте 7-8 мес. 34 кг, настриг шерсти 1-9 кг.
. При откорме бракованное поголовье в течение 2 мес. будет давать среднесуточный прирост 150 г.
.2 Расчёт структуры поголовья
По проектному заданию в стаде имеется 70 % маток, рассчитаем структуру стада:
Таблица 1. Структура стада
Половозрелые группыСтруктура стада, %Количество голов Бараны производители, пробники244 Овцематки701540 Ремонтный молодняк28616 Валухи--По заданию на ферме 2200 голов овец, из них 70% маток, следовательно, маток в хозяйстве 1540 голов.
По норме, от общего количества животных, баранов - производителей должно быть1- 2%, следовательно, на ферме их 44 голов. Оставшееся поголовье - молодняк (ярочки и баранчики) 616голов.
.3 Расчет прироста и настрига шерсти с овец
По структуре стада, настригу шерсти и среднесуточному приросту рассчитаем прирост и настриг шерсти для каждой половозрастной группы:
Таблица 2. Настриг шерсти и прирост овец
Половозрастная группаШерстьПриростЧисло голов Настриг на 1 голову, кгВсего шерсти, цЧисло головПрирост на 1 голову, кгВсего прироста, цБараны-производители4493,961491,26Взрослые матки1540577385934,65Ремонтный молодняк616212,326161592,4Итого2200-93,281015-128,31
Из таблицы 2 видно, что выход шерсти равен 93,28 ц., а на 1 ц производства шерсти - 110 кормовых единиц, прирост 128,31 ц, а на 1ц прироста затрачивается 9 кормовых единиц.
Следовательно, на производство 93,28 ц шерсти и 128,31 ц прироста потребуется затратить кормовых единиц:
,28 * 110 + 128,31* 9= 11415,59 ц кормовых единиц
2.4 Расчет годовой потребности в кормах
Используя структуру годового рациона из задания, рассчитываем годовую по