Технико-экономическое обоснование процесса создания ООО "Молочная река" и организации технологического процесса производства
Доклад - Маркетинг
Другие доклады по предмету Маркетинг
ции характеризуется широким кругом потребителей, т.к молочная продукция является важной составляющей для нормального функционирования организма каждого человека.
Таблица 2.1
Сегментирование рынка потребителей
Сегментирование рынкаПотребителиПо географическому признаку: 1. Симферополь*2. АРКрым*3. Украина4. ЕвропаПо уровню образования: 1. неполное среднее*2. среднее*3. среднее специальное*4. высшее*По уровню дохода: 1. до 375 грн*2.375-500 грн*3.500-1000 грн*4.1000-2000 грн*5. более 2000 грн*По полу: 1. мужчины*2. женщины*По возрасту: 1. до 5 лет2.6-15 лет*3.16-20 лет*4.21-30 лет*5.31-40 лет*6. более 41 года*
Следовательно, потенциальными потребителями нашей продукции являются жители Симферополя и Автономной Республики Крым, независимо от возраста и уровня доходов, с любым уровнем образования.
Основными конкурентами являются:
1. ОАО "Галактон", г. Киев
2. ОАО "Крыммолоко"
3. ОАО "Крымка", г. Симферополь
4. “Фанни ”
5. ТОВ "Молочный дом"
Однако наша продукция обладает следующими свойствами, выгодно отличающими ее от продукции остальных производителей и реализаторов молочной продукции:
1. Высокий уровень вкусовых качеств. Закупаемая ООО "Молочная река" технологическая линия является современным высокопроизводительным оборудованием, что предполагает строгий контроль за качеством исходного сырья, гарантирует использование прогрессивной технологии производства, только правильно сбалансированных рецептур. Таким образом, качество планируемой ООО "Молочная река" к выпуску продукции будет соответствовать мировым стандартам.
2. Качество и привлекательность упаковки. Продукция упаковывается в высококачественную картонную и пакетную упаковку, которая поставляется ЗАО "ИРИС ПАК" и ООО "ПОЛЕКС ПАК". Кроме того, фирма SMASH окажет содействие в печати требуемого дизайна упаковочных материалов. Это будет выгодно отличать молочную продукцию ООО "Приволье" от продукции конкурентов.
3. Доступная цена. В результате значительного снижения внутрипроизводственных издержек - себестоимость производимой на ООО "Молочная река" продукции на 10-15% ниже, чем в среднем по отрасли. Поэтому фирма имеет возможность установить отпускные цены своей продукции на 10-15% ниже среднерыночных - при том, что ее качество будет неизменно высоким.
Соответственно, основной стратегией маркетинга будет ценовая конкуренция.
Именно эти три основополагающих фактора (из которых последний является решающим) будут являться залогом высокой конкурентоспособности молочной продукции ООО "Молочная река".
ООО "Молочная река" заключило договора о поставке молока с КСП "Новый мир", КСП "Феодосийский", КСП "Красногвардейский"
Раздел 3: Экономическое обоснование затрат на создание предприятия и технологический процесс производства
Таблица 3.1
Расчет затрат на оплату труда в процессе организации предприятия
№Наименование работПродолжительность работы, дниЧисленность занятых, чел. Заработная плата в день, грнВсего зар. плата, грн1Проведение маркетингового исследования22502002Анализ результатов маркетингового исследования22502003Разработка ТЭО32502504Регистрация в фондах, изг-е печати745014005Поиск и аренда помещения42403206Поиск, покупка обор-ния, сырья и мат-в855020007Подбор персонала21601208Покупка спец. одежды21501009
Заключение договоров6650180010Заверение док-ов у натариуса725070011Выпуск пробной партии продукции4660144012Сертификация 525050013реклама226024014Итого549270
Общая сумма средств, потраченных на оплату труда при организации ООО "Молочная река" составила 9270 грн., срок реализации проекта составляет 54 дня.
Таблица 3.2
Общие затраты на процесс создания ООО "Молочная река".
№Наименование затрат Сумма затрат, грн. Уд. вес в общ. структуре 1МИС400,00,12Разработка ТЭО250,00,063Аренда помещения 8000,002,054Строительно-монтажные работы2000,00,515Транспортно-заготовительные расходы 300,000,086Рег-ция предпр. и заключ. дог-в с СЭС, пожарной служ, охраной труда, водоканалом, горэнерго3200,00,827покупка сырья7100,01,828Разрешение на получение печати и изготовление печати и штампа500,000,139Покупка оборудования245100,0062,9410Открытие расчетного счета50,000,0111Сертификация450,000,1212Заверение док-в у натариуса80,000,0213реклама10000,002,5714Покупка транспорта110000,0028,2515МБП2000,00,51Итого:
389430100,00
Таким образом, совокупные затраты на организацию ООО "Молочная река" составляют 389430 грн. Наибольший удельный вес в структуре затрат занимает покупка оборудования 62,94% или 245100грн., а наименьший удельный вес занимает открытие расчетного счета - 0,01% или 50 грн.
Таблица 3.3
Расчет затрат на один технологический цикл производства пастеризованного молока
№Наименование статей затратСумма затрат (цикл), грн. Сумма затрат (мес), грн1сырье и материалы4550,002топливо и энергия на технологические цели500,003расходы на водоснабжение на технологические цели200,00
Итого материальные затраты: 5250,70
4Оплата труда производственного персонала 397,625Отчисления на социальные мероприятия (37,08%) 147,44
Расходы на оплату труда: 545,06
6Расходы вследствие брака 1% от материальных затрат52,517общепроизводственные расходы, в т. ч. 2833,24 7.1. Оплата труда управленческого персонала, в т. ч. 600,00 7.2. Отчисления с ФОТ управленческого персонала (36%) 216,00 7.3. Оплата труда МОП. 204,76 7.4. Отчисления на социальные мероприятия (36%) 73,71 7.5. Амортизация оборудования 243,15 7.6. Транспортные расходы300,00 7.7. амортизация транспорта109,13 7.8. Износ МБП80,00
Итого производственная себестоимость: 10086,61