Стратегия деятельности предприятия
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
ования, холодоснабжения, освещения, охранно-пожарной сигнализации, заменены наружные и внутренние витражи. Кроме того, в подвале ГУМа отремонтировано более 1000 кв. м. производственных площадей, оборудованных современной техникой для приготовления блюд и хранения продовольствия. Гастроном в ГУМе ориентирован, в первую очередь, на целевую высокодоходную категорию покупателей, и поэтому ассортиментное предложение было составлено с учетом наполнения магазина товарами, являющимися элитными в рамках своих товарных групп: живые лобстеры, французские сыры, калифорнийская клубника и другие. Всего в Гастрономе представлено более 13,5 тысяч ассортиментных позиций. Открытие Гастронома состоялось в декабре 2007 года в канун новогодних праздников. (Приложение № 3)
Усиление конкурентной борьбы заставляет нас предпринимать дополнительные меры по созданию более комфортных условий пребывания посетителей в ГУМе. В том числе, крайне важным является улучшение условий для посетителей, приезжающих в ГУМ на автомобилях. Так, наряду с существующей парковкой на Ильинке и в Ветошном переулке, в 2006 году была открыта парковка на Васильевском спуске.
Обеспечение климатического и температурного режима потребовало привлечения дополнительных мощностей по электроэнергии. За отчетный период ГУМ приобрел около 4 тыс. кВт электроэнергии, в связи с чем было построено 3 новых КТП. Кроме того, для обеспечения бесперебойного отопления в зимнее время были модернизированы два центральных тепловых узла. Общая стоимость всех строительных, ремонтных и реставрационных работ, произведенных в 2006 году, составила около 269 млн. руб.
Выбранная стратегия развития требует длительного временного периода для перестройки всей торговой деятельности ГУМа. В первую очередь начались работы на первом этаже здания, где был закрыт ряд магазинов, представляющих товарные группы низкого ценового сегмента и не выдерживающих рыночной конкуренции. Это дало возможность увеличить объемы торговых площадей для сдачи в аренду известным маркам, которые способны придать ГУМу дополнительную привлекательность.
Данная тактика была начата в 2005 году, продолжилась в 2006 году, и сохранится в текущем 2008 году. Сдача площадей в аренду рассматривается как мера для получения стабильных финансовых результатов, необходимых для перестройки торговой деятельности компании.
Используя уникальное территориальное положение преимущества архитектуры здания, ГУМ проводит политику привлечения надежных партнеров, оперирующих марками с мировой известностью, которые занимают высокое положение на рынке профильных товаров. Одновременно с этим инициируются собственные проекты новые и оригинальные.
Первоочередные шаги в выбранном направлении были сделаны в сторону освобождения площадей под вновь открываемые салоны высокого уровня. В этих целях были закрыты или временно переведены на новую площадь салоны, чье товарное предложение не соответствовало выбранной стратегии. Таким образом, в течение года было закрыто свыше 30 салонов и передислоцировано 10салонов. Кроме того, передислокация салонов осуществлялась и в связи с политикой зонирования по товарной принадлежности салонов.
Были передислоцированы салоны La Perla, Frey Wille, J.M.Weston и другие. В связи с формированием на 3-м этаже ГУМа комплекса услуг для покупателей туда была передислоцирована Аптека "36,6". На освобожденной площади были открыты 25 салонов, представляющих разнообразное товарное предложение это ювелирные изделия, бижутерия, одежда и обувь для детей и взрослых, товары для дома.
Открытие галереи бутиков известных мировых брендов, представляющих товары премиум-класса (Breguet , Hermes, Cartier, Van Cleef&Arpels, Piaget, Jil Sander, Barbara Bui, Damiani, H.Stern, Pollini, Fratelli Rossetti, Iris, Сhaumet, Antonio Marras) имеет для ГУМа определяющее значение в реализации принятой стратегии и подтверждает высокий статус магазина на Красной площади.
Усиление конкурентной борьбы требует принятия комплекса мер и по расширению сферы предоставляемых услуг покупателям. В этом направлении в 2007 году была продолжена работа по организации собственной зоны питания на 3-м этаже 4-го корпуса. Были открыты кафе "Фестивальное" и "Столовая № 57", организованные по принципу самообслуживания. Для более эффективного использования площадей было принято решение о присоединении помещений антресоли, расположенных между 2-м и 3-м этажами, к кафе "Фестивальное", в результате чего число посадочных мест было увеличено до 600. Необходимо отметить разнообразие предлагаемого меню в кафе "Фестивальное", где покупатели могут попробовать блюда итальянской, японской, восточной и русской кухни, сладости и выпечку собственного производства. Кроме того, были открыты кафе: Illy, "У Фонтана" и Cailler, в котором покупателям предлагаются оригинальные изделия и напитки из швейцарского шоколада.
Общая занимаемая площадь под общественное питание составляет порядка 2200 кв. м. Коррекция в позиционировании ГУМа и необходимость представления известных престижных марок товаров мировых производителей активизировали процесс ротации действующих салонов и проведение масштабных ремонтных работ. Так, для предоставления площадей с видом на Красную площадь и размещения на них таких салонов, как Hermes, Cartier, Jil Sander, Antonio Marras, потребовалось перемещение успешно работающего салона "Артиколи" общей площадью порядка 1000 кв. м в центр ГУМа в прифонтанную зону. Эта передислокация сопровождалась воссозданием фонтана и всей площади центральной зо