Специфические факторы и качества продуктов питания, влияющие на спрос
Информация - Разное
Другие материалы по предмету Разное
производства
б) продукт отечественного производства
6. Как Вы считаете, влияет ли на вкусовые качества продукта наличие в нём консервантов:
*( подчеркните 1 строку)
а) да, влияет
б) нет, не влияет
7. Устраивает ли Вас упаковка отечественных продуктов:
*( подчеркните 1 строку)
а) да.
б) нет.
в) не всех.
8. Как Вы думаете нужна ли реклама продуктов питания:
*( подчеркните 1 строку)
а) да.
б) нет.
в) затрудняюсь ответить.
9. Как часто Вы покупаете полуфабрикаты:
*( подчеркните 1 строку)
а) часто
б) редко
в) не покупаю
10. Обычно Вы покупаете продукты:
*( подчеркните 1 строку)
а) оптом
б) в розницу
11. Вы покупаете продукты из расчета:
*( подчеркните 1 строку)
а) на один день
б) на три дня и более
в) по разному
12. Как Вы считаете, от чего, в большей степени, зависит срок хранения продуктов:
*( подчеркните 1 строку)
а) от качества продукта
б) от свойств упаковки
в) от соблюдения условий хранения
г) от наличия консервантов
13. Вы предпочитаете продукты, упакованные в:
*( подчеркните 1 строку)
а) бумагу, полиэтилен
б) упаковку и бутылки из пластмассы
в) стеклопосуду
14. Как, по Вашему, влияет наличие консервантов на вкусовые качества продукта:
*( подчеркните 1 строку)
а) улучшает
б) ухудшает
в) не влияет
15. В выборе продуктов Вы помимо всего прочего руководствуетесь:
*( подчеркните 1 строку)
а) пользой для здоровья
б) вкусовыми качествами
в) лёгкостью в приготовлении
16. Влияет ли реклама на Ваше решение купить тот или иной продукт:
*( подчеркните 1 строку)
а) да, влияет
б) нет, не влияет
17. Вы предпочитаете покупать одно и тоже количество продукта:
*( подчеркните 1 строку)
а) упакованным в одно целое
б) в мелкой расфасовке ( внарезку и т.п.)
18. При покупке продуктов Вы ориентируетесь прежде всего:
*( подчеркните 1 строку)
а) на цену
б) на качество
в) на что-то другое *(впишите)_______________________________
19. Вы выбираете продукты :
*( подчеркните 1 строку)
а) хранящиеся долго и содержащие консерванты
б) с малым сроком хранения, без консервантов
20. Часто ли Вы готовите блюда, для приготовления которых требуется более 1,5 часов:
*( подчеркните 1 строку)
а) часто
б) редко
в) не готовлю таких блюд
21. Вам трудно хранить продукты, требующие:
*( подчеркните 1 строку)
а) низкой температуры
б) низкой влажности
в) хранить продукты не трудно
22. Вы предпочитаете продукты :
*( подчеркните 1 строку)
а) известных производителей
б) те, которые Вы покупаете уже долгое время
в) те, которые продаются в ближайшем к Вам магазине
23. Вы видите рекламу продуктов питания:
*(отметьте крестиком до трех позиций)
УТРОМДНЕМВЕЧЕРОМ
24. Вы храните продукты животного происхождения:
*( подчеркните 1 строку)
а) в холодильнике
б) в другом месте
25. Как часто Вы пользуетесь приправами, соусами, пищевыми дабавками и др.:
*( подчеркните 1 строку)
а) часто
б) редко
в) не пользуюсь
26. Как Вы относитесь к широкому ассортименту однотипных продуктов:
*( подчеркните 1 строку)
а) положительно
б) отрицательно, потому что не знаю, что выбрать
в) важно, чтобы было необходимое
27. Вы покупаете шоколадные конфеты:
*( подчеркните 1 строку)
а) в коробке
б) россыпью
28. Обращаете ли Вы внимание на художественное оформление упаковки:
*( подчеркните 1 строку)
а) обращаю
б) не обращаю
в) не всегда
29. Укажите,пожалуйста, Ваш пол.
*( нужное подчеркните )
а) мужской
б) женский
30. Укажите, пожалуйста, Ваш возраст.
*( нужное подчеркните )
а) от 18 до 30 лет
б) от 30 до 40 лет
в) от 40 до 50 лет
г) от 50 лет и старше
10. Типы шкал измерения вопроса.
В нашей работе мы использовали типы шкал измерения вопросов.
ТИП ШКАЛЫ№ ВОПРОСАНеупорядоченная, альтернативная шкала наименований8,11,18,24,28Дихотомическая, альтернативная шкала наименований5,6,10,16,17,19,24,27,29Неупорядоченная, неальтернативная шкала наименований1,3,7,12,1315,21,22,26Полностью упорядоченная (ранговая) шкала наименований2,4,9,14,20,23,25,Идеальная метрическая шкала30
11. Классификация типов вопросов
ТИПЫ ВОПРОСОВ№ ВОПРОСАПО СОДЕРЖАНИЮ:1. О фактах поведения9,10,11,20,21,23,
24,25,27,281.1 О личности респондента29,302. О мнениях, суждениях, оценках1,2,3,4,5,6,7,8,12,
13,14,15,16,17,18,
19,22,26ПО ФОРМЕ:3. Полностью закрытые117,19-304. Не полностью закрытые185. Открытые---6. Линейные222, 2430 7. Табличные1,238. Альтернативные2,3,4,7,8,9,11,12,
13,14,15,18,20,21,
22,25,26,28,308.1 Дихотомические5,6,10,16,17,19,24,27,299. Неальтернативные1,2310. Ретроспективные---11. Проективные---12. Прямыевсе, кроме 2713. Косвенные2714. Личные3-5,7,9-11,1