Солома и другие отходы производства
Информация - Экономика
Другие материалы по предмету Экономика
?ший источник незаменимых аминокислот для сельскохозяйственных животных всех видов, особенно богаты лизином соевые жмых и шрот.
По минеральному составу жмыхи и шроты содержат относительно много калия (9,517,4 г/кг) и фосфора (6,612,9 г/кг), за исключением конопляных, в которых количество фосфора не превышает 1,0 1,5 г/кг. Содержание кальция невысокое и составляет от 2,7 до 5,9 г/кг.
Жмыхи и шроты содержат витамины группы В (В1 2,2-10,2 мг/кг; В2 3-6,8; В3 8,3-14,9; В4 1300-6700; В5 25-220 и В6 3,5-18 мг/кг); кроме витамина B, витамин D (2,55 кг/кг) и Е (320 мг/кг).
Животным жмых и шроты скармливают в составе комбикормов или смеси из зерновых. Основную массу жмыхов и шротов используют в комбикормовой промышленности.
Соевый шрот наиболее целесообразно использовать в комбикормах для свиней и птицы, которые очень требовательный к аминоксилотному питанию. Соевый шрот можно добавлять в рационы коров и откормочников до 2-2,5 кг на голову в сутки. Для свиней и птицы можно использовать только тостированный соевый шрот до 20% от сухого вещества рациона при сбалансированности по метионину.
Подсолнечный шрот (или жмых) используют преимущественно в комбикормах для взрослых животных всех видов, молодняка крупного рогатого скота, молодняка свиней старше 2-месячного возраста и для птицы.
Льняной шрот и жмых обладает диетическими свойствами, его охото поедают все сельскохозяйственные животные. Молочным коровам его можно скармливать по 3-4 кг на голову в день; взрослым животным на откорме 4-5; молодняку крупного рогатого скота 1-1,5; рабочим лошадям 2-3 кг; откармливаемым свиньям 0,5-1,5 кг. При использовании льняного шрота в кормлении животных необюходимо соблюдать определнные меры предосторожности, так как незрелые семена льна содержат в небольшом количестве цианогенный глюкозид линамарин.
Хлопковый шрот содержит большое количество протеина (35-45%).В семенах хлопчатника содержится ядовитое веществогоссипол. Токсической дозой для крупного рогатого скота считается 0,030,05%, а для свиней 0,02%. Особенно ядовит госсипол для молодняка сельскохозяйственных животных. В хлопковых жмыхах госсипола содержится 0,030,3%, а в шротах 0,02-0,5%. В комбикорма для молочных коров хлопковые жмых и шрот, содержащие 0,10,2% госсипола, можно вводить до 20%, а откормочному молодняку крупного рогатого скота не более 10%. В комбикорма для свиней на откорме хлопковые жмых и шрот, содержащие 0,06% свободного госсипола, вводят до 7%, а содержащие его свыше 0,1% вводить в комбикорма запрещено.
Жмыхи и шроты крестоцетных содержат глюкозиды, при расщеплении которых образуются ядовитые продукты, оказывающие сильное раздражающее влияние на слизистые оболочки кишечника и мочеполовых путей. Скармливание этих кормов животным возможно только после тепловой обработки и в ограниченном количестве.
Фосфатиды. Это вещества высокой питательной ценности и биологической активности. В состав кормовых фосфатидов входят 39-42% растительного масла и 56-58% фосфолипидов. Используют фосфатиды как добавки к рациону или вводят в состав комбикормов в смеси со шротом (в соотношени 1:2-1:5) в пределах 2-6% от масы кормосмеси.
Хлопковая шелуха. Представляет собой семенные пленки и волокна хлопчатника. Выход шелухи составляет 35% от массы семян. В хлопковой щелухе содержится около 19% воды, от 34 до 52% клетчатки, 3-5% сырого протеина, 1,1-1,2 сырого жира, 29-35% БЭВ и до 6,4% золы. Ее используют как грубый корм для крупного рогатого скота.
Подсолнечная лузга. Представляет собой черно-белые оболочки от семян подсолнечника. Содержит около 12% воды, 3,5-4,9% сырого протеина, 5-70 клетчатки, 2-3,8 золы и 20-39% БЭВ. В основном используют для получения гранул, содержащих отходы шротов и жмыхов, а также для получения кормовых дрожжей.
Отходы крахмального производства.
Основными источниками для получения крахмала в нашей стране служит картофель и кукуруза. Значительно в меньших размерах крахмал производят из зерен пшеницы и риса.
Отходом при производстве крахмала из картофеля является мезга. Картофельная мезга представляет собой остаток растертого картофеля после извлечения крахмала. Крахмал из картофеля извлекают с помощью воды, поэтому влажность свежей мезги около 90%.
Животным картофельную мезгу скармливают в свежем, силосованном или высушенном виде. К поеданию мезги животных приучают постепенно.
В 1 кг свежей мезги содержится 0,11 корм. ед., около 2 г переваримого протеина, 0,2 г кальция и 0,5 г фосфора. Свежая мезга быстро портится, и поэтому ее скармливают в день производства или соот ветствующим способом консервируют.
Предельная норма свежей мезги молочным коровам 1520 кг в сутки. При большем количестве может наблюдаться отрицательное влияние этого корма на качество масла и сыра. Взрослому откормочному скоту свежую мезгу скармливают до 3040 кг на одну голову в сутки. В рацион взрослых свиней можно вводить до 10 кг свежей картофельной мезги.
Один из способов консервирования свежей картофельной мезги силосование. Мезга хорошо силосуется при влажности 7075%. В 1 кг силосованной картофельной мезги содержится 2325% сухого вещества, 0,250,27 корм. ед., 1,52 г переваримого протеина, 0,2 г кальция и 0,4 г фосфора. Силосованную мезгу коровам скармливают по 1015 кг, молодняку старше года и нетелям по 810, молодняку до года по 56 и молодняку на откорме 20 25 кг. Молодняку свиней старше 4 мес в сутки скармливают по 34 кг силосованной мезги, свиньям на откорме 810 кг.
Свежая картофельная мезга может быть высушена. Сухая картофельная мезга угл?/p>