Создание молокозавода
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области
Уральское горнозаводское училище имени Демидовых (колледж).
Оценка работы _____
Курсовая работа по диiиплине бизнес-план
Тема: Создание молокозавода
Содержание
Информация о фирме
.Резюме
.Анализ рынка
.Описание предприятия
.Продвижение товара на рынок
.План производства
.Структура предприятия
.Финансовый план
.Составление карты осуществления проекта
.Охрана окружающей среды
Библиографический список
Информация о фирме
Общество с ограниченной ответственностью Невьянский молочный завод
Адрес фирмы: Свердловская область, г. Невьянск, ул. Матвеева, 10.
Коммерческий отдел: (34356) 4-23-28
Электронная почта: nevmolzavod@rambler.ru
Генеральный директор: Савиных Александр Александрович
Главный бухгалтер: Иванчук Лариса Петровна
Расчетный счет: 486455881
Корреспондентский счет: 15782355
ИНН: 48666988265489633
Координатор проекта: Пушкина Ирина Михайловна
Руководитель проекта: Удонова Екатерина Дмитриевна
Резюме
Основные задачи бизнес-плана:
исключает возможность допущения ошибочных решений из-за некомпетентности предпринимателя;
объединить в единую систему функционирование производства, реализацию товара и развитие бизнеса;
восполнить отсутствие опыта в бизнесе и уберечь от грубых ошибок, связанных с поспешностью принятия управленческого решения, сформировать черты делового характера бизнесмена, присущие преуспевающим предпринимателям, владеющим искусством бизнеса и этикой бизнесмена.
Привлекательность бизнеса
Предприятие ООО Невьянский молокозавод является крупным производителем молочной продукции в городе Невьянске и Свердловской области.
Оно производит молоко, сливки, масло, сметану, творог и множество других продуктов.
Мороженое - одно из наиболее покупаемых и любимых потребителем кондитерских изделий, особенно в летнее время.
Основная идея проекта - рассмотреть возможность появления производства мороженого на Невьянском молокозаводе.
Размер требуемого капитала
Для полной реализации проекта потребуется около 10 млн. рублей.
Из них:
млн. рублей предполагается взять из нераспределенной прибыли прошлых лет;
Около 4 млн. рублей - путем получения займов в Сбербанке.
При этом срок окупаемости проекта - 3 года.
Анализ суммарных доходов и расходов доказывает целесообразность осуществления проекта.
2. Анализ рынка
Продукт и политика продукта
Продукция, планируемая Невьянским молокозаводом к выпуску, обладает свойствами, выгодно отличающими ее от продукции остальных производителей, используемая заводом линия предусматривает использование только правильно сбалансированных рецептур, выдержанных в соответствии с мировыми стандартами. Именно поэтому вкусовые качества мороженого, произведенного на Невьянском молокозаводе, будут отвечать самому взыскательному вкусу потребителя и выступать прочным фундаментом конкурентоспособности готовой продукции.
Для своих покупателей предприятие предусмотрело следующие мероприятия для того, чтобы обеспечить покупателя максимальные удобства:
мороженое будет расфасовываться порциями по 80 и 100 грамм, порция будет снабжена деревянной палочкой или вафельным стаканчиком и завернута в упаковку из пропилена. Пропилен представляет собой фальгированную прочную пленку и является наиболее качественным и предпочитаемым во всем мире видом упаковки. Такая упаковка используется самыми известными в мире производителями мороженого: Bounty, Mars, Snickers и т.п. Вторичная упаковка - картонные ящики. Таким образом, продукция будет вполне пригодна и удобна для целей транспортировки.
Срок годности продукта при условии его хранения при температуре не выше минус (24+2) оС - четыре месяца.
Отпуск товара будет производиться в любое время немедленно после факта предоплаты. Однако для постоянных, годами проверенных торговых партнеров предусмотрена возможность отпуска товара на реализацию (то есть оплата за товар будет производиться после факта его реализации).
К выпуску планируется следующий ассортимент:
1)мороженое Пломбир;
2)мороженое Пломбир в шоколадной глазури;
)мороженое Сливочное;
)мороженое Сливочное с наполнителем;
)мороженое Крем-Брюле;
)мороженое Сливочное с изюмом.
Анализ потребителей и сегментации рынка
Как уже упоминалось, ассортимент готовой продукции ОАО Невьянский молокозавод рассчитан на конечных пользователей - население города Невьянска и Свердловской области. Климатические условия вполне благоприятствуют высокому уровню спроса на мороженое.
Мороженое является товаром постоянного ежедневного спроса, одним из самых дешевых и популярных кондитерских изделий. Однако спрос на него носит ярко выраженный сезонный характер: в зимнее время он составляет 15-20% от летнего уровня. Поэтому по поводу частоты покупок можно сделать следующие наблюдения:
в летнее время мороженое покупается средним потребителем почти каждый день, а иногда и по несколько раз;
в зимнее время покупки совершаются, в средн