Совершенствование организации производства и реализации картофеля в ФГОУП УОХ "Липовая Гора" Пермского края
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
?ся выходные дни.
2.3 Анализ экономической работы предприятия
Проведем анализ экономической эффективности производства продукции растениеводства по данным учхоза Липовая Гора за 2007 2009 гг., указанным в таблице 2. Необходимо выяснить причины изменения показателей экономической эффективности производства, и как это повлияло на уровень рентабельности производства.
Таблица 2 Показатели экономической эффективности производства продукции растениеводства по годам
Показатели2007 г.2008 г.2009 г.2009 г. в % к 2007 г.2009 г. в % к 2008 г.Зерновые и зернобобовые1. Посевная площадь, га111511361130101,399,52. Валовой сбор, ц.143423482599181,2110,73. Урожайность, ц/ га12,917,022,1171,3130,04. Затраты всего, чел.час43373581,494,65. Производственные затраты, всего, тыс. руб./ га5,64,75,496,4114,96. Производственная себестоимость 1 ц., руб.276305285103,393,47. Продано продукции, ц.329855406068183,9109,58. Уровень товарности, ,923,623,377,698,79. Выручка от продажи продукции, тыс. руб.158415732451154,7155,810. Средняя цена реализации 1 ц., руб.480284403,984,1142,211. Полная себестоимость всей проданной продукции, тыс. руб.166717232451147,0142,312. Полная себестоимость 1 ц., руб.50531144087,1141,113. Прибыль, убыток (-): всего, тыс. руб./ га-83-150-219--4.Уровень рентабельности, убыточности (-), %-4,98,79,1-104,6Картофель1. Посевная площадь, га301835116,7194,42. Валовой сбор, ц.352545905953,576,877,13. Урожайность, ц/ га117,5255170,1121,756,14. Затраты всего, чел.час1,81,92,0111,1105,35. Производственные затраты, всего, тыс. руб./ га31,931,537,6117,9119,46. Производственная себестоимость 1 ц., руб.270,5356,8350129,498,17. Продано продукции, ц.38803100733079,9236,58. Уровень товарности, 0,167,5123,11834519. Выручка от продажи продукции, тыс. руб.72759687,515715,5216,2162,210. Средняя цена реализации 1 ц., руб.187531252144114,368,611. Полная себестоимость всей проданной продукции, тыс. руб.340029164862143166,712. Полная себестоимость 1 ц., руб.87694166375,970,513. Прибыль, убыток (-): всего, тыс. руб./ га99821841481148,467,814.Уровень рентабельности, убыточности (-), ,374,930,4103,540,6
Посевная площадь зерновых и зернобобовых культур в 2009 г. составляет
1130 га (99,5% к 2008 г.), картофеля 35,0 га (194,4% к 2008 г.). Валовой сбор в 2009 г. зерновых и зернобобовых культур заметно увеличился, и составляет соответственно 2599 ц. (110,7% к 2008 г.), картофеля 5953,5 ц., что на 77,1 % ниже чем в 2008 г. Производственные затраты зерновых и зернобобовых снизились, уровень товарности исходя из всех факторов остался практически на прежнем уровне. Но не смотря на это, предприятие остается убыточным, убыток составляет 219 тыс.руб. По картофелю увеличился уровень товарности и составил 123,1 %, что больше почти в 2 раза в сравнении с 2008г.
2.4 Специализация предприятия
Специализацию учхоза Липовая Гора определяем по структуре выручки от реализации сельскохозяйственной продукции; ее рассчитываем в среднем за два года (2008 2009 гг.), поскольку показатели за один год могут быть недостаточно объективными из-за влияния погодных факторов (таблица 3).
Таблица 3 Структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции
Продукция 2008 г.2009 г.В среднем в 2008-2009 гг., % к итогутыс.руб.% к итогутыс.руб.% к итогуПродукция растениеводческих отраслей всего в т.ч.:357314,535389,411,9зерно315912,824516,59,6картофель3301,33921,11,2прочая840,36681,81,1Продукция животноводческих отраслей всего в т.ч.:2110085,53406590,688,1молоко1468059,82675371,165,4КРС на мясо (в живой массе)300912,9542314,413,7КРС на мясо (племенная продажа)303512,318004,88,6прочая1190,51190,30,4Итого продукция растениеводческих и животноводческих отраслей2467310037603100100
Специализацией учхоза Липовая Гора является молочно-мясное скотоводство, при этом реализация продукции животноводческих отраслей в структуре выручки в среднем за 2008 2009 гг. занимает 88,1% от реализации всей сельскохозяйственной продукции, в том числе молоко 65,4%, крупный рогатый скот на мясо (в живой массе) 13,7%, крупный рогатый скот на мясо (племенная продажа) 8,6%, прочая продукция 0,4%. Дополнительная отрасль учхоза производство картофеля и зерна, при этом продукция растениеводства в структуре выручки в среднем за 2008 2009 гг. составляет 11,9%, в том числе зерно 9,6%, картофель 1,2%, прочая продукция растениеводства 1,1%.
Глава 3 Организация производства и реализации картофеля на предприятии
3.1 Анализ производства картофеля
Производство картофеля занимает ведущее место в экономике растениеводства и всего сельского хозяйства. Картофель это не только продукт питания для населения, но и не заменимый корм для скота.
Таблица 4 Основные показатели производства картофеля
Показатели Год 200720082009Площадь посева, га302535Валовой сбор, ц352537505953,5Урожайность, ц\га117,5150170,1
Урожайность картофеля в хозяйстве составляет всего лишь 170,1 ц/га, что говорит о необходимости повышения данного уровня. Для разработки приемов по увеличению урожайности необходимо установить причинно-следственную связь.
Проблема это низкая урожайность картофеля.
Причинами является: нарушение технологий производства, низкое плодородие почвы, недостаточное внесение минеральных удобрений, поражение картофеля различными заболеваниями и вредителями.
Следствием будет снижение валового сбора и повышение себестоимости.
Решением будет применение дополнительных доз минеральных удобрений, применение на картофеле химических средств защиты, разработка правильной технологии возделывания картофеля.
Таблица 5 - Планирование урожайности по факторным методам, ц/га
ПоказателиПрибавка к урожаю, ц\гаПлощадь применения, гаВыход продукции, ц1.Урожайность(170,1)-355953,52. дополнительная доза мин. удобрений 0,5 ц. д.в/га+24358403. средства защиты растений+10353504. органиче