Совершенствование организации производства и реализации картофеля в ФГОУП УОХ "Липовая Гора" Пермского края
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
?ь Российская Федерация, Индия, США, Украина. А вот по килограммам на душу населения лидирует Беларусь. Потребление в этой стране равно в среднем 181 кг на душу населения. По данным ФСГС в России среднедушевое потребление картофеля равно 73,1 кг на душу населения.
По данным ГОСКОМСТАТА Украины в 2009 году было произведено около 20 млн. тонн картофеля, в 2008 году 19,5 млн. тонн. В Беларуси в рассматриваемом периоде валовой сбор картофеля равен чуть более 7000 тыс. тонн, что на 18,6% меньше, чем в 2008 году. Урожайность белорусского картофеля, равная 159 центнеров, также снизилась на 29%. Динамика сбора картофеля в Казахстане колеблется из года в год. В 2009 году производство картофеля составило примерно 2800 тыс. тонн, в сравнении с 2300 тыс. тонн в 2008 году.
Динамика сбора картофеля в Российской Федерации также непостоянна, хотя в последние годы наметилась положительная тенденция.
По данным ФСГС в 2009 году валовой сбор картофеля составил 31109,77 тыс. тонн. Из них 3971,14 тыс. тонн приходится на сельскохозяйственные организации, 1826,88 тыс. тонн на крестьянские (фермерские) хозяйства и у индивидуальных предпринимателей, 25311,75 тыс. тонн на хозяйства населения. Такие результаты достигнуты при урожайности в 142,3 центнеров с 1 га, которая в 2009 году выросла на 3,8% по сравнению с 2008 годом.
В России в 2009 году по данным ФСГС картофелем было засеяно 2192,8 тыс. га, что на 4,2% больше чем в 2008 году. Из них большую часть составляют хозяйства населения (ООО "Айди-маркетинг",2009 г.).
Основные посевные площади картофеля расположены в Центральном федеральном округе и занимают 643,3 тыс. га. Далее следует Приволжский федеральный округ (588 тыс. га), Сибирский федеральный округ (372,5 тыс. га), Южный федеральный округ (235,9 тыс. га), Уральский федеральный округ (155,4 тыс. га).
Всего в 2009 году из России было экспортировано около 77 тыс. тонн картофеля, что составляет незначительную долю в 0,25% от общего сбора. При этом в I квартале 2010 года по сравнению с аналогичным периодом 2009 года объемы экспортируемого картофеля увеличились более чем в 4 раза.
Российский картофель предназначен для Казахстана (в 2009 году более 45 тыс. тонн), Азербайджана (более 25 тыс. тонн), Узбекистана (более 2 тыс. тонн). Также экспортированный картофель из России можно встретить на рынках в Грузии, Японии, Китая, Норвегии, Украины.
Основные экспортеры картофеля ООО "Скорпион", ООО "Сафия", ООО "Рус-Азия", ЗАО "Самара-Солана".
Несмотря на то, что импорт картофеля существенно превосходит его экспорт, доля импортного картофеля от валового сбора составляет всего 1,2%. Общий объем ввезенного в Россию картофеля составил более 370 тыс. тонн. В I квартале 2010 года по сравнению с I кварталом 2009 года импорт корнеплода вырос в 1,5 раза.
Большая часть картофеля ввозится из Нидерландов, Азербайджана, Египта, Китая, такими компаниями как Qsp-Quality Service Performance East Europe GMBH, Dalteks, Norland Holdings, Salero Holdings Limited.
Розничная торговля картофелем в России имеет положительную динамику. Резкое увеличение товарооборота произошло в 2008 году: 49 млн. руб. против 34 млн. руб. в 2007 году. Это связано с резким удорожанием картофеля. Так, в среднем в 2008 году стоимость 1 кг картофеля выросла на 4 руб. 85 коп. (18 руб. 45 коп.), в 2007 году на 61 коп. (13 руб. 60 коп.), в 2009 году уменьшилась на 88 коп. (17 руб. 57 коп.) (ООО "Айди-маркетинг",2009 г.).
Ученые доказали: в Пермском крае лучший климат и почва для выращивания картофеля.
Урожайность картофеля в крае за два года выросла почти в 2 раза до 187 ц\га. ООО Овен - крупнейший производитель картофеля в регионе - в 2007 году собрал 20 тыс. тонн картофеля, в планах увеличить показатель до 30 тыс. тонн. Цель ООО Беляевка и ООО Давыдовка - собирать 25 тыс. тонн; СХПК Труженик - 10 тыс. тонн.
Таким образом, чтобы ежегодно получать высокие стабильные урожаи клубней картофеля хорошего качества, необходимо соблюдать некоторые основные правила его возделывания:
- использование здорового посадочного материала высоких репродукций;
- обязательная предпосадочная подготовка (проращивание, прогревание и др.);
- правильный подбор сортов для конкретных почвенно-климатических условий вашего участка;
- ежегодная забота о плодородии вашего картофельного поля (внесение органических и минеральных удобрений в оптимальных соотношениях, посев сидератов и др.);
- своевременное и качественное проведение всех работ по уходу за посадками картофеля в период вегетации;
- при необходимости проведение поливов;
- обязательное соблюдение сроков уборки в зависимости от скороспелости и биологических особенностей возделываемых сортов;
- тщательная подготовка хранилища и соблюдение режима хранения.
Глава 2 Природно-экономическая характеристика предприятия
2.1 Местоположение, природно-климатическая характеристика
Учебное хозяйство Липовая Гора находится в Пермском районе Пермской области. Центральная усадьба, с. Фролы, находится в 2-х км от центра области, с которой ее связывает шоссейная дорога. Рельеф местности выровненный. Хозяйство находится в пойме р. Мулянка.
Хозяйство расположено в IV агроклиматическом районе, который находится в центральной части Пермской области и характеризуется континентальным климатом с холодной, снежной зимой и теплым летом. Среднегодовая температура составляет -1,5 С. Среднемесячная в июне +18,1 С, в январе -15,1 С. Вегетационный период с температурой выше +5 С составляет 151 день. Последний заморозок на почве наблюдался 2 и?/p>