Себестоимость и рентабельность продукции растениеводства в ЗАО "Томь" Томского района Томской области
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
Себестоимость и рентабельность продукции растениеводства в ЗАО Томь Томского района Томской области
Введение
Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур.
Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильный учет затрат имеет первостепенное значение.
На кругооборот средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в отрасли совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно. Эти особенности нельзя не учитывать при организации учета затрат отрасли.
Текущий учет затрат в растениеводстве завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции на основании данных бухгалтерского учета.
В современных условиях становления рыночной экономики и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усиливаются роль и значение системы бухгалтерского учета. Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета являются учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказанных услуг. Успех в конкурентной борьбе и устойчивое финансовое состояние предприятия в значительной мере обуславливаются возможностью обеспечения уровня издержек не выше среднеотраслевого.
Снижение издержек является важнейшим источником роста прибыли предприятия, а следовательно, и увеличения размера средств, направляемых на расширение, техническое перевооружение производства, разработку и внедрение новых видов продукции, на социальное обеспечение членов трудового коллектива и удовлетворение интересов собственника имущества предприятия.
Цель и задачи данной курсовой: уяснить понятие издержек производства и себестоимости продукции. Понять, что такое состав затрат. Изучить основные факторы, влияющие на уровень себестоимости сельскохозяйственного производства. Изучить структуру себестоимости продукции, показатели рентабельности сельскохозяйственного производства.
Ни один экономический расчет не обходится без сопоставления полученного дохода с затратами, связанными с его получением. Основной экономической категорией, характеризующей структуру и состав произведенных затрат, является себестоимость продукции. Поэтому изучение требований нормативных и законодательных актов, регулирующих процесс формирования себестоимости, является одной из наиболее важных задач курсового проекта.
Главная цель моей курсовой: ознакомится с основными принципами определения издержек производства и обращения, формирования себестоимости сельскохозяйственной продукции, а также с основными направлениями снижения уровня затратности сельскохозяйственного производства. А также подробно рассмотреть:
что такое неявные издержки;
- что такое нормальная прибыль;
- почему учет сельскохозяйственной продукции ведется, как правило, по плановой себестоимости;
- как и для чего нужно снижать себестоимость сельскохозяйственной продукции.
Объектом исследования является производственная деятельность ЗАО Томь. Период исследования 5 лет: с 2006г. - по 2010г.
Курсовая работа выполнялась на основе различных литературных источников: Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства; экономика предприятия: Учебник / Под ред. Проф. Н.А. Сафронова и др., методические указания по исчислению себестоимости, а также формы отчётности о финансово - экономическом состоянии предприятия за 5 лет.
При выполнении курсовой работы использовались такие методы как метод сравнительного анализа, метод индукции, статистико-экономический метод и др.
Разработка грамотных хозяйственных решений невозможна без знания экономических законов, наличия конкретных экономических знаний, навыков, умения использовать их на практике.
1. Теоретические основы издержек производства и себестоимости продукции
.1Издержки производства и их виды
В процессе материального производства затрачивается как живой, так и овеществленный труд (прошлый) труд. При этом каждое предприятие стремится получить большую сумму прибыли от своей деятельности. Достижение этой цели можно осуществить или за счет повышения цены или путем снижения издержек производства. [6]
Рисунок 1 - Издержки производства
В рыночной экономике принято различать явные (прямые) и вмененные издержки производства и обращения.
Явные издержки - издержки предприятия на оплату используемых факторов производства. Классическими факторами производства являются труд, земля (естественные ресурсы) и капитал. Все явные затраты сводятся к возмещению использованных факторов производства. Сюда входит оплата труда (в виде заработной платы), стоимость земли (арендная плата), капитала (расходы на основные и оборотные средства). Сумма всех явных издержек выступает как себестоимость продукции, а разница между рыночной ценой и себестоимостью - как прибыль.
Вмененные