Рынок сахара в Бурятии
Контрольная работа - Экономика
Другие контрольные работы по предмету Экономика
Федеральное агентство по образованию РФ
Государственное образовательное учреждение высшего
профессионального образования
Восточно Сибирский Государственный Технологический университет
Институт Экономики и права. Экономический факультет
Кафедра: Менеджмент, маркетинг и коммерция
Контрольная работа
По дисциплине: Рынок продовольственных товаров
На тему: Рынок сахара в Бурятии
Выполнила: студентка заочной
формы обучения
специальности 080401
ТЭПТ№ 295017
Мельникова С. В.
Проверила: Гармаева Э. Ц.
Улан Удэ
2009
Содержание
Введение
1 Состояние потребительского рынка в Бурятии
1.1 Анализ потребительского рынка
1.2 Обострение ситуации сахара на рынке
2 Статистические данные уровня потребления сахара в Бурятии
2.1 Рост цен на сахар в Бурятии
Заключение
Список используемой литературы
Введение
рынок потребительский сахар бурятия
Свеклосахарное производство является одной из крупных отраслей АПК России. Возделыванием сахарной свеклы занимается около 5 тыс. сельскохозяйственных предприятий. Переработку сахара осуществляет 95 сахарных заводов общей мощностью 275 тыс. тонн свеклы в сутки.
Сырьевой базой отечественного свеклосахарного производства является сахарная свекла, выращиваемая в основном крупными сельскохозяйственными товаропроизводителями, распределенными по зонам свеклосеяния сахарных заводов. Основными регионами свеклосеяния России являются Центрально-черноземный район (ЦЧР) и Краснодарский край. На их долю приходится 3/4 посевных площадей и валового сбора свеклы. Здесь наблюдается более высокая эффективность производства этой культуры по сравнению с другими экономическими районами .
В целом по России за годы свеклосеяния максимальная урожайность зафиксирована в 1989 г. - 254 ц/га, а максимальная выработка сахара - 3,1 млн. тонн за сезон 1987/88 гг.
Однако в 90-е годы в свеклосахарной отрасли произошел резкий спад объемов производства сахарной свеклы и сахара. Посевные площади сократились с 1,5 млн. га в 1989 г. до 1,1 млн. га в 1994 г., а в 1998 г. они составили всего 0,81 млн. га.
Современное состояние аграрных хозяйств, выращивающих сахарную свеклу, из-за отсутствия необходимых финансовых средств характеризуется резким снижением количества вносимых удобрений и средств защиты растений от болезней и вредителей; проблемами обеспечения уборочной техникой, семенами лучших сортов и гибридов; недостатком запчастей и горючего, что приводит к нарушению режима уборки и, как следствие, высоким потерям свеклы и сахаристости в поле; несоблюдению элементарных агротехнических мероприятий по возделыванию сахарной свеклы. Наиболее распространенной организационно-правовой формой для сахарных заводов в настоящее время является открытое акционерное общество, реже - закрытое акционерное общество. Производственный цикл заводов, расположенных в европейской части страны, начинается, как правило, с первой половины сентября (начало уборки сахарной свеклы) и продолжается 80-120 суток, заканчиваясь к началу января.
В настоящее время потребности России в сахаре из сахарной свеклы удовлетворяются на 25%. Поэтому, помимо производства свекловичного сахара, многие заводы (примерно 2/3 от общего их количества) занимаются переработкой тростникового сахара-сырца, импортируемого из-за рубежа. Это позволяет, в частности, увеличить длительность производственного цикла завода и улучшить его финансовое состояние. Производственный цикл переработки сахара-сырца начинается после окончания переработки сахарной свеклы и может продолжаться до начала нового сезона ее переработки. При этом сахарные заводы, стремясь переработать большее количество сахара-сырца, могут оказаться неподготовленными к сезону переработки сахарной свеклы. В целом уровень технического и технологического состояния российских заводов весьма низкий. Многие виды технологического и энергетического оборудования превышают нормативные сроки службы в 2 раза. Износ основных активных фондов приближается к 70% . По оценкам экспертов лишь 1/3 функционирующего парка оборудования удовлетворяет современным научно-техническим требованиям. Многие заводы работают на аварийном оборудовании и подвергают риску работающий персонал. Отечественное производство сахара, как утверждают многие зарубежные эксперты, примерно на 30 лет отстает и от внедрения прогрессивных технологий .
- Состояние потребительского рынка в Республике Бурятии
Состояние потребительского рынка является наиболее показательным фактором реального социально-экономического положения республики. Благоприятная экономическая коньюнктура, сложившаяся в последние годы, устойчивый рост реальной заработной платы и пенсии, поступление в розничную торговлю товаров в объемах, обеспечивающих платежеспособный спрос населения, способствовали удовлетворению потребительского спроса населения и росту розничного товарооборота. По данным статистики за отчетный год населению республики Бурятия продано потребительских товаров на сумму 35446,2 млн. рублей, что на 14,9% выше уровня прошлого года.
По Российской Федерации темп роста оборота розничной торговли составил 11,8%.По обороту розничной торговли в расчете на душу населения (ИФО)