Рынок овощей в Российской Федерации
Информация - Экономика
Другие материалы по предмету Экономика
?дство овощей в 2010 г. (Данные Росстата)
Валовой сбор, тыс. тУрожайность, ц/га (с убранной площади)Посевная площадь, Тыс. га200920102010 в % к 2009 200920102010 в % к 200920092010 2010 в % к 2009Всего13401,512144,890,6199,2180,590,6653,2662,6101,4в т.ч. в сельхозорганизациях2462,42064,483,8229,1198,986,887,389,7102,7в крестьянских (фермерских) хозяйствах 1385,11385,3100,0202,8201,799,472,474,5102,9в хозяйствах населения9553,98694,991,0193,8174,890,2493,6498,3100,9
Рисунок 1 Валовой сбор овощей 2009-2010
Рисунок 2 Урожайность овощей 2009-20010
Рисунок 3 Посевная площадь овощей 2009-2010
Большую часть урожая овощей собрали в хозяйствах населения 73 процента. Сельскохозяйственные организации собрали 16 % всего урожая, а крестьянские хозяйства - 11 процентов.
Производство овощей, сократилось, не смотря на то, что посевных площадей было засеяно больше, чем в предыдущем году. Увеличение посевных площадей произошло почти по всем федеральным округам, кроме Сибирского федерального округа. Наибольшее снижение урожая овощей произошло в Приволжском федеральном округе - на 19,5 процентов. Ситуация могла бы стать еще хуже, если бы не произошло увеличение производства овощей в Северо-Кавказском и Дальневосточном федеральных округах на 8,5 и 2,7 % соответственно.
Таблица 2 - Производство овощей по федеральным округам за 2010 г. (Данные Росстата)
Федеральные округаВаловой сбор, тыс.тУрожайность, ц с 1 га убранной площадиПосевные площади, тыс.га2010 г.2010 г. в % к 2009 г.2010 г.2010 г. в % к 2009 г.2010 г.2010 г. в % к 2009 г.Российская Федерация12144,890,6180,590,6662,6101,4Центральный 2247,179,6153,981,0144101,1Северо-Западный 553,796,3246,695,521,1100,5Южный 2576,999,616398,5158,4101,5Северо-Кавказский 1691,9108,5186,2103,388,2103,8Приволжский 2356,280,5182,981,9127,4102,4Уральский 751,886,721886,234101,2Сибирский 1567,593,6235,295,664,997,6Дальневосточный 399,4102,7158,3100,324,6101,2
Рисунок 4 Производство овощей по федеральным округам за 2010г
Отгрузка овощей сельхозорганизациями также сократилась в 2010 году. Самым значимым сокращением в производстве было в Центральном и Северо-Западном федеральных округах на 19,6 и 15,7 процентов соответственно.
.2 Ценовая ситуация
Динамика изменения цен производителей на овощи в течение 2010 года существенно не отличалась от их колебаний в 2009 году. Однако темпы их роста в рассматриваемом периоде были значительно выше. Наибольшие изменения произошли в октябре, когда возобновился активный рост цен на овощи. В ноябре это только продолжилось и темпы роста цен стабильно повышались.
Рисунок 5 - Индексы цен овощей в % к декабрю предыдущего года (данные Росстата)
Средние цены производителей на овощи в 2010 году были более стабильны. Они были выше прошлогодних, но их разница была не на столько велика, как это произошло с картофелем.
Рисунок 6 - Средние цены производителей на овощи в 2010 г. (Данные Росстата).
Потребительские цены на овощи в рассматриваемом периоде были в основном выше, чем в 2009 году. Особенно эта разница стала заметна в октябре и ноябре текущего года, а в декабре она лишь усилилась, овощи были существенно дороже по сравнению с предыдущим годом .
Таблица 3 - Потребительские цены на основные виды овощей, руб./кг .
Капуста белокочаннаяЛук репчатыйСвекла столоваяМорковь2009 г.2010 г.2009 г.2010 г2009 г.2010 г.2009 г.2010 г.Июль22,7527,7824,9429,3423,6823,3231,8930,45Август20,0424,3525,9227,0623,0222,9130,7229,43Сентябрь19,3823,8922,7926,1220,9623,7925,1829,75Октябрь 16,6623,1720,3125,5018,8823,3620,5728,37Ноябрь16,6422,8819,9726,0018,9923,9220,2428,44Декабрь16,4225,5620,2927,0618,3625,8722,6931,00
Потребительские цены на овощи оставались на довольно высоком уровне, и все же в отличие от цен на картофель имели тенденцию к снижению. Удешевление овощной продукции немного замедлилось в сентябре, но в октябре эта тенденция продолжилась. Однако в ноябре и декабре цены снова начали повышаться. В 2009 году в аналогичном периоде так же наблюдалось повышение потребительских цен, хотя их темпы были намного более медленными.
Оптовые базы, посредники и розничные магазины за последние 5 месяцев подняли наценку на картофель более чем в два раза. С начала сентября 2010 года до конца января этого года посредники подняли надбавку в среднем с 6 до 17 рублей за килограмм картофеля. Рост прослеживается на отдельных звеньях цепочки движения товара от производителя к покупателю. Так, в начале сентября прошлого года картофель закупался у производителей в среднем по цене 15,3 рубля за килограмм. На формирование такой цены уже сказывались опасения, связанные с неурожаем. На оптовых базах в регионах на тот же момент картофель продавался в среднем по 16,6 рубля за килограмм. В магазинах розничной торговли стоимость картофеля составляла около 21 рубля с учетом 25%-ной торговой надбавки.
.3 Импорт
Значительное влияние на величину розничных цен в межсезонье оказывает импорт овощей продукции. В это время, особенно перед массовой уборкой нового урожая, основные потребности населения в овощах покрываются за счет их импорта из других стран. Наибольший его объем приходится на 2 и 3 кварталы года (более 60%). В то же время снижение цен на импортируемые овощи сдерживает темпы роста розничных цен на внутреннем потребительском рынке и позволяет его разнообразить. Ассортимент импортируемых овощных культур достаточно широк. Основную долю в них составляют те виды продукции, которые производят в недостаточном количестве для внутреннего потребления, скоропортящиеся и не производимые в России совсем.
Основные поставщики овощей и продукции бахчевых культур в Россию - Турция, Нидерланды, Узбекистан, Польша, Финляндия, Китай, Украина. Эти страны обеспечивают почти 56% всего импорта о