Розробка стандартів мерчандайзингу
Контрольная работа - Маркетинг
Другие контрольные работы по предмету Маркетинг
Розробка стандартів мерчандайзингу
Зміст
Вступ
1. Специфіка галузі. Стандарти мерчандайзигу
- Ситуація на ринку безалкогольних напоїв
1.2 Мерчандайзинг. Загальні правила
2. Розробка стандартів марчандайзинг
2.1 Запас-дистрибуції
2.2 Розташування точок продажу
2.3 Подання торгівельної марки
3. Розрахунок ефективності стандартів на підприємстві
Висновок
Список використаної літератури
Вступ
Поняття мерчандайзинга із зміною епох і розвитком ринку обростало знаннями і досвідом.
Мерчандайзинг полягає в проведенні спеціальних робіт з розміщення й викладення товару на прилавку, оформленні місць продаж. Незважаючи на глибоке вивчення впливу мерчандайзинга на продажі і поведінку покупців, сьогодні все ще існують ілюзії і помилки, повязані з цим поняттям і управлінням персоналом мерчандайзеров. Для прискорення обігу товарів, отримувати більше прибутки з тих же площ і стати ще привабливішими для покупців виробникам необхідно:
- досягти ефективного запасу продукції;
- розташувати товари якнайкраще;
- оформити торговельну точку рекламними матеріалами.
Обєкт роботи - Живчик
Свого часу Живчик став справжньою сенсацією на ринку безалкогольних напоїв. Це був перший соковмісний напій, збагачений корисними властивостями ехінацеї.
Ідея створення смачного та водночас корисного напою належить президенту ЗАТ Оболонь Олександру СЛОБОДЯНУ.
Сьогодні Живчик є найуспішнішим брендом на ринку безалкогольних напоїв України. За десять років він став найулюбленішим напоєм дітей та прийшовся до вподоби їхнім батькам. Зараз Живчик найпопулярніший сімейний напій в Україні.
Завданнями роботи є:
- Характеристика специфіки галузі і розробка на їх основі загальних правил мерчандайзинга.
- Розробка стандартів мерчандайзинга по трьох напрямах: запас-дистрибюция, розташування-демонстрація, представлення товару.
- Оцінка ефективності впровадження стандартів
1. Специфіка галузі. Стандарти мерчандайзигу
- Ситуація на ринку безалкогольних напоїв
Ринок газованих безалкогольних напоїв України призупинив своє зростання. По-перше, це повязано з нестабільним економічним становищем у світі. А по-друге, з переходом ринку на новий щабель розвитку насичення, що є закономірним процесом i розцінюється як внутрішня тенденція.
Зміна споживчого попиту ключовий чинник впливу на розвиток різних сегментів ринку прохолодних напоїв. Умови, що склалися, неминуче викличуть ще більше укрупнення ринку та рішучі маркетингові кроки виробників у сегменті OFF-TRADE.
Донедавна український ринок безалкоголки в сегменті солодких газованих напоїв демонстрував гарні навіть для європейських країн темпи зростання. Однак останнім часом динаміка суттєво знизилася, експерти повязують це із переходом ринку у стадію насичення. Так, на сезон червень-липень 2008 р. ринок CSD у натуральному вираженні збільшився за рік лише на 0,24%, у фінансовому це становило 2,47%.
За даними РБК-Україна, зниження загальних темпів зростання ринку безалкогольних напоїв з урахуванням ycix сегментів очікується тільки до 2011 р. Адже споживання напоїв українцями на душу населення все ще значно відстає від світових показників. Так, середньостатистичний європеєць випиває за piк безалкогольних напоїв 2,5 раза більше за пересічного українця, тоді як показники американського середньостатистичного споживання перевищують українські у 6,5 раза.
На відміну від деяких європейських ринків, що перебувають у стадії стагнації або демонструють негативну динаміку, у вітчизняного ринку оптимістичніші прогнози на перспективу. Підстави для оптимізму додає i зміна культури споживання безалкогольних напоїв.
3 одного боку, зміна способу життя i ставлення до власного здоровя, а також зростаюча поінформованість українців щодо різних інгредієнтів призводять до скорочення споживання солодких газованих безалкогольних напоїв. 3 іншого закономірно збільшуються сегменти соковмісних, енергетичних, дієтичних напоїв, холодних чаїв, квасу та іншої продукції суміжних категорій. Сприятливі прогнози i для сегмента бутильованої мінеральної, столової i чистої води.
Щодо безпосередньо ринку газованих безалкогольних напоїв, нижче наводимо дані, які ґрунтуються на результатах аудиту роздрібної торгівлі за червень-липень 2008 р., проведеного компанією MEMRB-IRI. Вибірка охоплювала усе міське населення, тобто близько 33 млн. oci6, або 67% усього населення України, i відповідно 80% споживання. Аудит покриває усю роздрібну торгівлю, включаючи відкриті ринки. Продуктова панель нараховує 2230 торговельних точок.
Порівняно з періодом минулого року, аналогічним досліджуваному, дані свідчать про відсутність різко вираженої сезонності споживання, хоча зниження i підвищення попиту мають свої піки: мінімум фіксується на період лютий-березень, максимум пропадає на червень-липень.
Якщо для зростання споживання в літні місяці вирішальним фактором залишається кліматичний, то попит у грудні-січні підтримується за рахунок кількості свят у цей період.
Питома вага географічних регіонів країни у структурі продажів CSD у натуральному вираженні виглядає так: схід - 32,9%, південь - 23,5%, центр - 19,8%, з