Рациональная организация обслуживания населения
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
В. “Организация обслуживания в ресторане” - Москва. “ Высшая школа” 1990г.-214с.
27.Х. Ридель, Бары и рестораны. Техника обслуживания. 2002г.-324с.
Приложение