Расчет теплопритоков холодильника

Курсовой проект - Разное

Другие курсовые по предмету Разное

м2К)/ВтПол 1 2 3 4. 5 6. 7.Монолитное бетонное покрытие из тяжелого бетона Армобетонная стяжка Пароизоляция(1слой пергамина) Плитная теплоизоляция (из пенополиуретана марки ППУ) Цементно-песчаный раствор Уплотненный песок Бетонная подготовка с электронагревателями0,04 0,08 0,001 Треб. опр. 0,025 1,35 -1,86 1,86 0,15 0,05 0,98 0,58 -0,022 0,043 0,0067 опред. 0,0255 2,327 -di/li=2,424 (м2К)/Вт

Все расчеты теплоизоляции холодильника сводим в таблицу 3

 

Таблица 3 Расчет теплоизоляции ограждений холодильника

ОграждениеtВ , 0СaНaВ

(м2К)/ВтТолщина теплоизоляционного слоя, ммКоэффициент теплопередачи, Вт/(м2К)Вт/(м2К)123456789Стена наружная камера № 2а- 202380,5461491500,230,229Стена наружная камера № 3-3023110,5461772000,20,18Стена внутренняя камера № 2а- 20880,3851201250,280,271Стена внутренняя камера № 3-308110,3851271500,270,235Перегородка м/у кам. №1в и № 309110,2311401500,260,244-30Перегородка м/у кам. № 1в и № 2б0980,2311181250,30,284-20Перегородка м/у кам. № 2а и № 2б-20880,23151750,580,433-20Покрытие камера № 2а- 202370,0791762000,220,194Пол камера № 2а- 20-62,424891000,210,199

3.ТЕПЛОВОЙ РАСЧЕТ ХОЛОДИЛЬНИКА

 

.1 РАСЧЕТ ТЕПЛОПРИТОКА Q1

1 - теплоприток через ограждения определяется как сумма теплопритоков через стены, перегородки, покрытия, полы, от солнечной радиации.

1= Q1Т+ Q1С,

 

где Q1Т - теплоприток через ограждения, Вт;

Q1С - теплоприток от солнечной радиации, Вт.

Т= F k0д Dt,

 

где F - расчетная площадь поверхности ограждения, м2;

k0д - действительный коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(м2К);

Dt - расчетная разность температур, 0С.

1Т= F k0д DtС,

 

где DtС - избыточная разность температур, характеризующая действие солнечной радиации в летнее время, 0С.

1КМ= 100% от Q1ОБОР.

 

Определяем наружную температуру воздуха по формуле.

,

 

где tСР - средняя температура воздуха самого жаркого месяца, 0С.

tСР = 16,9 0С

tМАКС - максимальная температура воздуха , 0С.

tСР = 35 0С

,

Принимаем наружную температуру для города Вологды tН=28 0С

Все расчеты теплопритока Q1 сводим в таблицу 4

 

Таблица 4 Расчет теплопритока Q1 через ограждения

ОграждениеРазмеры, м.F, м2k0д, Вт/(м2?К)tн, 0Сtв, 0С?t, 0С?tС, 0СQ1Т, ВтQ1С, ВтQ1общ,LBHQ1кмQ1обор1234567891011121314Камера № 1а хранение яйца tВ = 0 0 ССВС12-6720,284-200-20--408,96--408,96-СВЗ6-6360,271-019,6-191,22-191,22191,22СНЮ12-6720,22928028-461,66-461,66461,66СНВ6-6360,22918018-148,39-148,39148,39Пол126-720,199101-14,33-14,3314,33Покр126-720,1942802814,9391,1208,12599,23599,23Итого1005,871414,83Камера №1а хранение баранины tВ = -20 0 ССВС12-6720,2840-2020-408,96-408,96408,96СВЗ6-6360,271--2033,6-327,8-327,8327,8СНЮ12-6720,22928-2048-791,42-791,42791,42СНВ6-6360,22918-2038-313,27-313,27313,27Пол126-720,1991-2021-300,89-300,89300,89Покр126-720,19428-204814,9670,46208,12878,59878,59Итого3020,933020,93Камера № 1б хранение яйца tВ = 0 0 ССВС12-6720,244-300-30--527,04--527,04-СВЗ6-6360,271-019,6-191,22-191,22191,22СВЮ12-6720,284-200-20--408,96--408,96-СНВ6-6360,22918018-148,39-148,39148,39Пол126-720,199101-14,328-14,3314,33Покр126-720,1942802814,9391,1208,12599,23599,23Итого17,16953,16Камера №1б хранение баранины tВ = -20 0 ССВС12-6720,244-30-20-10--175,68--175,68-СВЗ6-6360,271--2033,6-327,8-327,8327,8СВЮ12-6720,2840-2020-408,96-408,96408,96СНВ6-6360,22918-2038-313,27-313,27313,27Пол126-720,1991-2021-300,89-300,89300,89Покр126-720,19428-204814,9670,46208,12878,59878,59Итого2053,832229,51Камера №3 замораживание баранины tВ = -30 0 ССВС12-6720,2440-3030-527,04-527,04527,04СВЗ6-6360,235--3040,6-343,48-343,48343,48СВЮ12-6720,2440-3030-527,04-527,04527,04СНВ6-6360,1816-3046-298,08-298,08298,08Пол126-720,1991-3031-444,17-444,17444,17Покр126-720,19428-305814,9810,14208,121018,271018,27Итого3158,073158,07Камера №2а хранение баранины tВ = -20 0 ССВС12-6720,433-20-200-----СНЗ126720,22928-204813,2791,42217,641009,071009,07СНЮ12-6720,22928-2048-791,42-791,42791,42СВВ126720,271--2033,6-655,6-655,6655,6Пол1212-1440,1991-2021-601,78-601,78601,78Покр1212-1440,19428-204814,91340,93416,251757,171757,17Итого4815,044815,04Камера №2б хранение баранины tВ = -20 0 ССНС12-6720,22928-2048-791,42-791,424791,424СНЗ12-6720,22928-204813,2791,42217,641009,071009,07СВЮ12-6720,433-20-200-----СВВ166360,271--2033,6-327,8-327,8327,8СВВ266360,2840-2020-204,48-204,48204,48Пол1212-1440,1991-2021-601,78-601,776601,78Покр1212-1440,19428-204814,91340,93416,251757,171757,17Итого4691,724691,72Камера № 1в хранение яйца tВ = 0 0 ССНС18-61080,22928028-692,5-692,5692,5СВЗ6-6360,284-200-20--204,48--204,48-СВЮ16-6360,271-019,6-191,22-191,22191,22СВЮ212-6720,244-300-30--527,04--527,04-СНВ6-6360,22916016-131,9-131,9131,9Пол186-1080,199101-21,49-21,4921,49Покр186-1080,1942802814,9586,66312,18898,84898,84Итого1204,431935,95Камера №1в хранение баранины tВ = -20 0 ССНС18-61080,22928-2048-1187,1-1187,141187,14СВЗ6-6360,433-20-200-----СВЮ16-6360,271--2033,6-327,8-327,8327,8СВЮ212-6720,244-30-20-10--175,68--175,68-СНВ6-6360,22916-2036-296,78-296,78296,78Пол186-1080,1991-2021-451,33-451,33451,33Покр186-1080,19428-204814,91005,7312,181317,881317,88Итого3405,253580,93

.2.РАСЧЕТ ТЕПЛОПРИТОКА Q2

2 - теплоприток от грузов при холодильной обработке

Q2 гр. - теплоприток от груза при термической обработке, Вт.

 

 

где Мсут - суточное поступление груза в камеру, т/сут;

(iн - iк) - разность удельных энтальпий продуктов соответствующих начальной и конечной температурам продукта, кДж/кг;

t - продолжительность холодильной обработки продукта, ч.;

t = 24 часа;

- переводной коэффициент из кДж. в Дж.;

- переводной коэффициент из тонн в килограммы;

- переводной коэффициент из часов в секунды.

Q2 тар - теплоприток от тары при термической обработке

 

 

где Мсут.тар - суточное поступление тары в камеру, т/сут;

стар - теплоемкость тары, Дж/(кгК);

(tн - tк) - начальная и конечная температуры тары (принимается равными начальной и конечной температурам продукта), 0С.

Масса тары составляет 10% от массы груза.

Удельная теплоемкость тары для деревянной 2,3 кДж/ (кгК).

2= Q2 гр.+ Q2 тар

Q2км = А Q2обор.

А=f (t0)f (-40) = 100% f (-30) = 60% ;f (-10) = 50%

 

Все расчеты сводим в таблицу 5

 

Таблица 5 Расчет теплопритока Q2 при термической обработке

№Наимен. кам. и тем. воздухаtпрод , 0СМсут.пр т/сутМсут.тар т/сутiпрод, кДж/кгQ2 пр , ВтQ2 тар, ВтQ2 общ, ВтtнtкiнiкQ2кмQ2обор1аХр.яйца t= 00С504,20,42253237777,7812,15394,97789,931аХр. баранины t= -200С-8-204,74-38,502112,15-1267,292112,151бХр.яйца t= 00С504,20,42253237777,7812,15394,97789,931бХр. баранины t= -200С-8-204,74-38,502112,15-1267,292112,153Зам. баранины t= -300С-5-84,74-55,638,5938,13-938,13938,132аХр. баранины t= -200С-8-2010,84-38,504830,32-2898,194830,322бХр. б?/p>