Разработка фирменного стиля суши - бара "Нори"
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
все блюда, начиная от закусок и заканчивая напитками. Существует правила расположения блюд и напитков. Эта стратегия - важный пункт процесса разработки меню ресторана, который может принести определенные выгоды.
Отличительной чертой настенного календаря является разделение листов на две половинки. Между ними в специальном кольце закреплена веточка бамбука. На левой половинке расположен календарь на три месяца. На правой - интересные факты о суши.
Рисунок 15. Настенный перекидной календарь
Рисунок 16. Настольный перекидной календарь
В верхнем левом углу расположен логотип суши-бара. Справа красный круг, символизирующий солнце. По центру - девушка в национальном японском костюме, держащая в руке поднос с суши. Серый фон, составленный из элемента логотипа суши-бара - буквы О. В левом нижнем углу расположен иероглиф, символизирующий удачу.
2.2 Цветовое решение проекта
Говоря о японском дизайне и цветовой палитре, мы обязательно отмечаем спокойствие и простоту красок, оттенков и форм - мягкие, приглушенные краски и теплые, земные оттенки. Сразу вспоминаются цвета леса - желтоватые, нежные черные, приглушенные белые и кремовые, цвет меди и золота, красный лак, зелень бамбуковых листьев и розовые лепестки цветущих вишен.
Япония отличается прекрасно развитым вкусом в области дизайна и цвета. В этой стране на протяжении многих веков вырабатывались подходы к их особому использованию.
Если в стране веками сохраняются собственные технологии окраски тканей, если процветают разнообразные керамические производства, если люди изучают традиционные искусства, если они умеют любоваться своей уникальной природой - это не может не способствовать выработке очень специфической и тонкой колористики. В Японии дело обстоит именно так. Жители островов видят мир по-своему, по-японски, замечая и распознавая такие цвета и сочетания, которые зачастую не распознаются в других культурных традициях.
Отдельная тема - японские названия цветов. Слова любого языка хорошо описывают общие понятия, понятия достаточно высокого уровня абстракции, доступные данной общности людей. Скажешь "стол", "дерево", "солнце" - тебя поймут почти все просто потому, что большинство людей эти вещи видело. Цвет же - материя не просто тонкая, а супертонкая. Строго говоря, цветов гораздо больше, чем слов в любом из существующих языков: человеческий глаз умеет различать миллионы оттенков и полутонов. Поэтому словами разноцветье мира описать принципиально невозможно.
Названий цветов (iro) и их оттенков в японском языке великое множество. О них издаются справочники и энциклопедии, их учат различать в школе. Правда, иностранцам, изучающим страну и язык, от этого не легче, ибо подавляющее большинство этих названий соотносит их с чисто японскими же реалиями, прежде всего, с названиями растений и явлений природы, характерных для самой Японии. Попробуйте, что называется, не глядя представить себе колер лепестков сакуры, коры дерева гингко или цветов кустарника хаги.
К счастью, сегодня есть возможность сообщить далекому другу, каков ныне цвет лепестков сакуры, не посылая ему усыпанную цветами ветку, как это было в эпоху Хэйан (VIII-XII века). И не только потому, что появилась цветная фотография. В Японии в последнее время разработана очень четкая система промышленных стандартов (JIS, Japan Industrial Standards), в том числе и стандартов на названия и описания нескольких сотен цветов, которые японцы считают основными.
Опираясь на вышеизложенное, на характеристику цветовой гаммы японского стиля, был разработан и проработан фирменный стиль и логотип суши - бара Нори.
В логотипе суши - бара Нори были использованы черный, белый и красный цвета. Логотип суши - бара Нори состоит из стилизованного силуэта тории святилища Ицукусима, выполненный белым цветом и с красным контуром, который выделяет его на светлом фоне и сам является фоном для написания названия Нори. Шрифт использован в стиле японских иероглифов. Заменой буквы О в написании надписи является стилизованная форма суши. Надпись (название) выполнена в черном цвете и расположена поверх фона - стилизованного силуэта тории святилища Ицукусима.
Изначально в японском языке было четыре основных цвета: черный (куро) - цвет ночного неба, белый (сиро) - цвет неба после рассвета, красный (ака) - цвет рассветного неба и синий/зеленый - ао. Ао обозначали цвет всего что угодно: от гор до цветов, поэтому до сегодняшнего дня слово ао подразумевает и зеленый, и синий, и голубой цвета. С заимствованием китайских иероглифов в японском языке стало возможным обозначение гораздо большего количества оттенков путем употребления названия предмета, окрашенного в этот цвет.
В Японии черный цвет - это цвет радости. Матери надевают на свадьбу своих детей строгие черные кимоно с вытканными на них птицами или цветами. В японской культуре чёрный - символ благородства, возраста и опыта по контрасту с белым цветом, который символизирует ученичество, молодость. Чёрный цвет символизирует высший ранг во многих боевых искусствах (чёрный пояс). Следовательно, черный цвет - это положительный цвет для японцев, а они уделяют немаловажное значение цветам и их характеристике.
В данном дипломном проекте надпись (название) суши - бара выполнена в черном цвете и, следовательно, соответствует японскому стилю и контрастно читается на белом фоне силуэта тории святилища Ицукусима . Белы?/p>