Разработка технологии возделывания озимой ржи в условиях Калужской области
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
°жный, умеренно-континентальный климат, разветвлённая речная сеть. Область находится в пределах лесной зоны.
Рельеф области равнинный, местами полого-увалистый и холмистый. Сравнительно сильно расчленённые возвышенности чередуются с плоскими низменностями. Климат области, формируется главным образом под влиянием антарктических воздушных масс; характеризуется теплым летом, умеренно - холодной зимой с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными переходными сезонами.
Весенний выпас скота рекомендуется начинать, когда высота травостоя на лугах достигает 15 - 20 см. Для Калужской области эта дата по средним многолетним данным приходится на 30 апреля, а начало устойчивого пастбищного периода на 10 мая. Продолжительность пастбищного периода для области составляет в среднем 143 дня. На территории района злаковые травы зацветают 13 - 15 июня, на этот период приходится начало кошения злаковых, а начало сенокошения бобовых приходится на 17 - 19 июня.
Запасы продуктивной влаги в почве в начале вегетации 220 - 240 мм., в течении лета убывают, достигая минимума в конце июня (160 мм). Основные запасы влаги увеличиваются до 180 - 200 мм. Ветровой режим характеризует преобладанием северо - западных и западных ветров в теплый период и юго - западных в холодный период года. Скорость ветра в холодный период - 3,5 - 5 м/с, в теплый период - 2,5 - 3 м/с. Агроклиматические условия в целом благоприятны для возделывания с/х культур, таких как картофель, яровые и озимые зерновые, кукуруза на силос, однако не так уж редко ощущается недостаток осадков в критические периоды их роста. За последние 8 лет засуха ощущалась 3 года. С этим фактом нельзя не считаться. В хозяйстве нужны сорта не только с высоким потенциалом продуктивности, но и со стабильной урожайностью.
Агроклиматические показатели
№ПоказателиСведения1Средняя многолетняя сумма осадков, мм за год за вегетационный период в т.ч. за май, июнь, июль, август600 385 2972Средняя многолетняя температура воздуха, С0 за год За вегетационный период4,1 +3,5-4,2 +11-133Продолжительность вегетационного периода, дней (с температурой выше +5 С0)1814Теплообеспеченность вегетационного периода, С0 (сумма температур выше +10 С0)1355Запасы продуктивной влаги в почве перед началом вегетации, мм В слое 0-20 см В слое 0-100 см Перед посевом озимых культур В слое 0-20 см В слое 0-100 см 41 172 30 1386Колебания количества осадков, мм По годам За вегетационный период 580-640 365-400
Почвы в Калужской области преобладают подзолистые, дерновые, болотные. По механическому составу встречаются супесчаные, суглинистые, реже песчаные и глинистые.
Сельское хозяйство преимущественно пригородного типа. Специализируется в основном на овощеводстве, картофелеводстве, много парниково-тепличных хозяйств. Значительную площадь земельного фонда области занимают кормовые и зерновые посевы. Из зерновых большей частью сеются пшеница, рожь, ячмень и овёс. Развито молочно-мясное животноводство и птицеводство.
Характеристика климатических условий (среднемноголетние данные)
ПоказателиМесяцыСумма123456789101112за годЗа вегетац. Период.Количество атмосферных осадков, мм393538425674787456543268661375Среднесуточная температура воздуха, С-10,8-10,2-5,23,611,815,618,816,310,63,8-2,7-8,23,63,8
Дата схода снега в середине апреля - 15 апреля
Продолжительность вегетационного периода:
число дней с температурой больше 5С - 171-177
число дней с температурой больше 10С - 128-138
Сумма активных температур за год - 21810С
Минимальная температура в течении года - 45
максимальная температура в течении года - 41.
2. Народно-хозяйственное значение, морфологическое и биологические особенности озимой ржи
.1 Народнохозяйственное значение озимой ржи
Озимая рожь - важная зерновая продовольственная и кормовая культура, особенно в районах с ограниченным возделыванием озимой пшеницы. В зерне ржи в зависимости от условий выращивания и сорта содержится 9…17% белка, 52…63% крахмала и 1,6…1,9% жира. Ржаной хлеб (обдирный, орловский, рижский, бородинский и другие сорта) - ценный пищевой продукт, отличается высокой калорийностью и имеет специфический вкус и аромат. Он содержит полноценные белки и витамины Аь Вь В2, Е, РР и другие, необходимые человеку. По переваримости и усвояемости ржаной хлеб уступает пшеничному, однако превосходит его по биологической ценности белка, содержит примерно в 1,5 раза больше лизина и несколько больше треонина и тирозина. Зерно ржи используют в спиртовой и крахмалопаточной промышленности. Очищенные зародыши зерна благодаря высокому содержанию основных питательных веществ - белка, жира, сахара, витаминов и минеральных соединений - нашли широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности при изготовлении специальных лечебных препаратов и высокопитательных концентратов.
Цельное и дробленое зерно ржи (дерть, кормовая мука) применяют в качестве концентрированного корма в животноводстве. Отруби, получающиеся при помоле, из-за большого содержания в них оболочек зерна менее переваримы, чем кормовая мука, их используют главным образом при откорме крупного рогатого скота, а кормовую муку - преимущественно при откорме свиней. Ржаной мукой и отрубями часто сдабривают грубые корма - сено, солому и полову.
Ржаную солому в запаренном виде используют как грубый корм. Соломенную резку употребляют в качестве примесей при силосовании сочных кормов (тыквы кормового арбуза, капусты). Из соломы ржи изготавливают маты, оберточную бумагу, шляпы и другие издели?/p>