Разработка системы управленческого учета на предприятии "ГорПром"
Курсовой проект - Бухгалтерский учет и аудит
Другие курсовые по предмету Бухгалтерский учет и аудит
ли не вся продукция реализована, тем самым уменьшив налогооблагаемую прибыль;
- поможет проводить эффективное ценообразование, так как позволяет подсчитать минимальную продажную цену, которой предприятие может воспользоваться.
.3 Организационная структура и центр ответственности ООО ГорПром
Организационная структура предприятия - это разделение предприятия на отдельные структурные подразделения и службы (центры ответственности), предполагающее распределение между ними функций по решению задач, возникающих в ходе деятельности, таким образом, чтобы обеспечить эффективное достижение целей, стоящих перед рестораном в целом.
Организационная структура горнодобывающего представлена на Рис.1
Рис.1
В управленческом учете под центром ответственности понимают структурное подразделение организации, во главе которого стоит менеджер, контролирующий затраты, доходы и средства, инвестируемые в этот сегмент бизнеса, - показатель, определяемый для данного подразделения руководством.
Любая компания представляет собой иерархию центров ответственности: на низшем уровне, как правило, находятся отделы, которые, в свою очередь, могут входить в состав управлений, управления - в состав департаментов, департаменты - в состав дирекций. Сама компания тоже является центром ответственности с генеральным директором во главе. Центр ответственности использует различные ресурсы (материальные, человеческие, финансовые), получая на входе и на выходе результат в виде продукции, работ или услуг, который берут на вооружение другие центры ответственности или внешнее окружение компании. Эффективность центра ответственности определяется двумя параметрами:
достижением поставленных целей (как финансовых, так и нефинансовых);
эффективностью использования ресурсов (соотношение выхода и входа).
При этом наиболее эффективным является центр ответственности, который выполнил поставленные перед ним цели, затратив минимальное количество ресурсов. Эффективность центров ответственности определяет эффективность компании в целом, что в конечном счете отражается на ее положении на рынке, способности создавать стоимость и повышать капитализацию.
Центрами ответственности являются следующие звенья структуры(Рис.2):
Рис.2
2. Система управленческого учета ООО ГорПром
.1 Постоянные расходы
Таблица. Распределение расходов начнем со статьи заработной платы. Штат сотрудников ресторана будет состоять из 100 человек. Расходы на заработную плату сотрудников для всех отделов:
ДолжностьКол-воЗ/ПВсего в мес.Отчисления за мес.Итого за мес.З/П за кв.Отчисления за кв.Итого за кв.ДирекцияГен.директор17000070000217009170021000065100275100БухгалтерияГл.бухгалтер16000060000186007860018000055800235800Бухгалтер1400004000012400524001200003700157200Отдел кадров22500050000155006550015000046500196500Менеджер132000320009920419209600029760125760420000800002480010480024000074400314400Уборщики31500045000139505895013500041850176850Охрана250005000015500655001500004650019650022200044000136405764013200040920172920Транспортный отделГ13500035000108504585010500032550137550Повар327000810002511010611024300075330318330Отдел закупокМенеджер по закупкам12300023000713030130690002139090390Подсобный рабочий21800036000111604716010800033480141480Менеджер по рекламе13500035000108504585010500032550137550Итого:254470006810002111108921102043000633302676330
Таблица. Затраты на аренду
ПодразделениеОбщ.площадьСтоимость 1 кв.м.Аренда за мес.Аренда за кв.Дирекция40160064000192000Бухгалтерия40160064000192000Склад250160088000264000Всего:32596005200001560000
Таблица. Амортизация
НаименованиеКол-воПССПИАмортиз.за мес.Амортиз. За кв.ДирекцияКомпьютер12449013157471Принтер157001048144Телефон12800639117Шкаф12900012201603Стол1200082163Стулья21500384252Кондиционер1150001584252Санузел12072010173519Всего:91012108072421Бухгалтериякомпьютер31156011264792телефон328006117351стол22500760180стулья417003192576шкаф2120007286858кондиционер1150001584252Всего:159388010033009ЗалБарная стойка1110000127642292Кассовый аппарат21130053781134Кондиционер215000151682504Столы10800079502850Стулья302700322506750Барные стулья521004220660Санузел12072010173519Всего:51354820489314709ИТОГО:79676500753722641
2.2 Переменные расходы
Таблица
НаименованиеРеализация в месяцРеализация за кварталБурый уголь45000135000Каменный уголь3000090000
Таблица. Анализ постоянных и переменных расходов.
Постоянные расходыЗа месяцЗа кварталРуб.В % к итогуруб.В % к итогуЗар.плата работников68100046,364300046,36%Отчисления с з/п21111014,37333014,37%Аренда52000035,406000035,40%Реклама333332,279992,27%Коммунальные услуги160001,090001,09%Амортизация75370,516110,51%Итого:1468980100,0006940100,00%
Таблица
Переменные расходыЗа месяцЗа кварталруб.В % к итогуруб.В % к итогуМатериалы127395100,002185100,00%Итого127395100,002185100,00%
Таблица
Сводная ведомость расходов за месяцСтатьи расходовАбсолютное значениеДоляПостоянные146898092,02%Переменные1273957,98%Итого:1596375100,00%
Из анализа постоянных и переменных затрат видно,что доля постоянных затрат превышает долю переменных, что составляет 92,02%. Основной упор в постоянных затратах приходится на заработную плату работников,и это 46,36%. Меньше всего приходится на амортизацию, всего лишь 0,51%.
В системе переменных затрат выделяются затраты на покупку продукции-100,00%.
2.3 Оценка материальных запасов и затрат
Используя метод директ-костинг прямые затраты списываются на изготовляемую продукцию, а косвенные возмещаются из выручки.
Прямые затраты:
материалы;
заработная плата и отчисления;
потери от брака.
Косвенные затраты:
административные расходы;
аренда, уборка, коммунальные платежи;
амортизация;
расхо?/p>