Пути повышения экономической эффективности производства рапса в СПК "Заречный-Агро" Гродненского района
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
Учреждение образования Гродненский государственный аграрный университет
КУРСОВАЯ РАБОТА
Тема: Пути повышения экономической эффективности производства рапса в СПК Заречный-Агро Гродненского района
Гродно, 2011
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АКСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗ-ВОДСТВА РАПСА
1.1 Мировое производство рапса
.2 Состояние и перспективы развития производства рапса в Республике Беларусь
.3 Показатели эффективности производства рапса
2. ПРОИЗВОДСТВО РАПСА В СПК ЗАРЕЧНЫЙ-АГРО ГРОДНЕНСКОГО РАЙОНА
2.1 Эффективность производства рапса в СПК Заречный-Агро
2.2 Анализ взаимосвязи между показателями эффективности производства рапса на примере хозяйств Западного региона Гродненской области
. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА РАПСА В СПК ЗАРЕЧНЫЙ-АГРО ГРОДНЕНСКОГО РАЙОНА
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ВВЕДЕНИЕ
Повышенный интерес к рапсу обусловлен хорошей приспособленностью этого растения к умеренному климату; высокой продуктивностью современных сортов; увеличивающейся потребностью в растительных маслах и высокобелковых кормах.
Мировое производство рапса в 2008/09 году достигло 52,7 млн.т.
Рапс - ценная масличная и кормовая культура. По пищевым и кормовым достоинствам он значительно превосходит многие сельскохозяйственные культуры. В семенах рапса содержится 40-45 процентов полувысыхающего масла и 21 - 33 процента белка. Его жиры и белки имеют важное пищевое и кормовое значение. Рапсовое масло, содержащее ненасыщенные кислоты (олеиновую, линоленовую, линолевую) высококалорийно и по вкусу приравнивается к оливковому. После рафинирования оно используется в пищевых целях. Широкое применение масло находит в химической и многих других отраслях народного хозяйства.
Рапс способен формировать высокие урожаи семян и зеленой массы. По некоторым данным урожайность рапса с каждого гектара может составлять до 20,1 ц/га.
Именно этим и обусловлена актуальность темы данной курсовой работы.
Объектом исследования является сельскохозяйственный производственный кооператив Заречный-Агро Гродненского района.
Предметом исследования является изучение теоретических аспектов эффективности производства рапса и анализ показателей, характеризующих эффективность производства рапса.
Цель данной курсовой работы - изучить теоретические аспекты производства рапса, а также провести анализ производства рапса и выявить резервы повышения производства рапса.
Для реализации поставленной цели выделены следующие задачи:
описать мировое производство рапса;
охарактеризовать состояние и перспективы развития производства рапса в Республике Беларусь;
изучить основные показатели эффективности производства рапса;
проанализировать эффективность производства рапса в СПК Заречный-Агро Гродненского района
провести сравнительный анализ эффективности производства рапса на примере хозяйств Гродненского района;
выявить пути повышения эффективности производства рапса на примере хозяйств Западного региона Гродненской области.
Основными методами анализа являются метод группировок, ряды динамики, многофакторный корреляционно-регрессионный анализ и др.
Источниками анализа послужили годовые и сводные отчеты исследуемого хозяйства СПК Заречный-Агро за 2005-2009 годы, статистические сборники.
Теоретическую основу курсовой работы составляют учебная литература и периодические издания, освещающие вопросы анализа производства сельскохозяйственной продукции, кроме нее, использовались периодическая литература, методические указания, были нормативно-правовые акты Республики Беларусь, отражающие данные вопросы.
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА РАПСА
.1 Мировое производство рапса
Рапс иногда называют северной оливкой - видимо, потому, что масло, которое получают из его семян, по своим вкусовым и питательным свойствам практически не уступает благородному оливковому. О пользе рапсового масла заговорили сравнительно недавно. А до 60-х годов XX века его использовали исключительно в технических целях - в текстильной и кожевенной промышленности, в мыловарении и в производстве олифы. В пищу его стали употреблять лишь после того, как был найден эффективный способ очистки семян от токсичной эруковой кислоты, которая содержится в них в большом количестве (47-50%). В 1974 году в Канаде лицензировали новый сорт рапса под названием канола, в котором ее доля не превышала 2%. Из лишенного вредных примесей канольного масла получают маргарин. Впрочем, и неочищенное рапсовое по-прежнему пользуется спросом - из него вырабатывается экологически чистое биотопливо, оно применяется в металлургии, машиностроении, химической промышленности. Родиной рапса принято считать Индию, хотя есть и другое мнение - говорят, что он происходит из Средиземноморья. Эту масличную и кормовую культуру начали возделывать еще в IV веке до н.э. В наши дни растение - гибрид листовой капусты и сурепицы - распространено в Европе, Азии