Geum.ru

Проект предприятия по реализации свежих фруктов и овощей

Доклад - Маркетинг

Другие доклады по предмету Маркетинг

овощи и фруктыА) один раз в неделю (23%)Б) 1-2 раза в месяц (21%)В) только продукты (12%)Г) как только появляются деньги (44%)

  • Устраивает ли вас цена:А) да (89%)Б) нет (4%)В) для меня цена не имеет значения (7%)
  • Какую сумму вы тратите ежемесячно на фрукты:А) вообще не трачу (12%)Б) до 50 рублей (44%)В) от 50 до 100 (21%)Г) от 100 до 150 (23%)
  • Как вы покупатете овощи и фрукты:А) поштучно (65%)Б) мелким оптом (30%)В) оптом (5%)
    • В результате социального исследования выяснилось, что немаловажную роль при совершении покупки для многих товаров играет дизайн магазина, обслуживание, качество товара и цена. Фирма ориентируется на покупателей, не имеющих достаточных денежных средств, и мы решили, что установка высоких цен на товары не подходящий способ для привлечения покупателей. Так как товар специфический: срок хранения небольшой, его нужно в короткие сроки реализовать, то политика низких цен подойдет фирме. Сегментирование рынка. Анализ покупателей Сегментирование рынка - это процесс выделения части (сегмента) рынка, определенной особым образом, который может быть эффективно обслужен предприятием. Объектом сегментации рынка сбыта, в нашем случае, будут являться группы потребителей группировка потребителей по каким либо признакам, в той или иной степени определяющим мотивы их поведения на рынке.

    Хорошее обслуживание

    Высокое качество

    Широкий ассортимент

     

     

    Низкий

    Средний

    Высокий

    Девятый центр рынок

     

    Микро-н

     

    Рисунок 1 Сегментирование рынка

     

    Анализ покупателей

    Конечная связь управления фирмой с позиции маркетинга удовлетворение потребностей, желаний покупателя. Поэтому в условиях насыщенного рынка важнейшей составной частью анализа рынка становится моделирование поведения покупателя. Знания особенностей этого поведения существенный фактор в конкурентной борьбе за потребителя.

    Анализ конкурентов

    Среди магазинов Фрукты не имеет конкурентов, так как в районе ремзавода нет магазинов по продаже фруктов и овощей, за исключением некоторых, где наряду с реализацией товаров повседневного спроса осуществляется реализация свежих фруктов и овощей. В магазине Фрукты фрукты будут предоставлены достаточно в широком ассортименте, поэтому потребности любого покупателя будут удовлетворены.

    Наиболее известными фирмами-конкурентами являются Марийская фруктовая компания и "Рус-Агро", но их продукция довольно-таки дорогая, поэтому она не очень пользуется спросом.

    Поэтому, наша продукция должна отличаться по цене, однако, качество при этом должно быть идеальным. Кроме того, следует соблюдать все гигиенические требования, ведь фирма имеет дело с продуктами питания.

     

    Таблица 1- Основные конкуренты фирмы

    Фирмы конкурентыПредмет конкуренции (товар, услуга)Форма конкуренции товара (функциональная, видовая, предметная)Выбранный фирмой метод конкуренции (ценовой, неценовой)Магазин ФруктыБананывидоваянеценовойМагазин ФантазияАнанасФункциональнаяценовойМагазин РадугаМангофункциональнаяценовой

    Таблица 2- Оценка конкурентоспособности предприятия относительно конкурентов по 9- бальной шкале

    Факторы конкурентоспособности фирмыБальная оценкаМагазин ФруктыМагазин ФантазияМагазин Радуга1. Продукт

    Качество;

    Престиж торговой марки.

    8

    9

    7

    8

    7

    8Сумма баллов

    Средний балл17

    8.515

    7.515

    7.52. Цена

    Прейскурантная цена;

    Процент скидки с цены;

    Срок платежа.

    8

    4

    9

    8

    2

    9

    7

    3

    8Сумма баллов

    Средний балл21

    719

    6.318

    63. Каналы сбыта

    Степень охвата рынка;

    Система контроля запасов;

    Система транспортировки.

    6

    7

    8

    8

    8

    9

    7

    7

    8Сумма баллов

    Средний балл21

    725

    8.322

    7.34. продвижение продукта на рынке

    Реклама:

    - для потребителей;

    - показ образцов изделий;

    - демонстрационная торговля.

     

     

    6

    5

    6

     

     

    8

    4

    6

     

     

    6

    3

    5Сумма баллов

    Средний балл17

    5.618

    614

    4.6Итого сумма баллов767770

    Формирование ассортимента

     

    Таблица 3 - Ассортиментный перечень товаров

    Наименование товараКол-воЦена закупкиЦена продажиОптовая ценаРозничная цена123456ФРУКТЫАнанас90047,178,54239070650Апельсины300021.335,563900106500Бананы300020,9934,862970104400Виноград Зеленый15006611099000165000Виноград Синий Наполеон12006010072000120000Гранат80048803840064000Грейпфрут60030,350,51818030300Груша Александрина180035,158,563180105300Груша Я210030,7851,364638107730Груша Конференс300030,1250,290360150600Груша Флора150027,4845,84122068700Груша Польская120024,5440,92944849080Киви10004,026,740206700Кокос6003860,82280036480Лимон100024402400040000Манго60021,4835,81288821480Мандарин250033,4855,883700139500Яблоки Анис120030,1850,33621660360Яблоки Антоновка120017,128,52052034200Яблоки Гольден120023,8839,82865647760Яблоки Гренни110023.8839,82626843780Яблоки Джоногольд100023,8839,82388039800Яблоки Джонгред90024402160036000Яблоки Грушевка80017,8829,81430423840Персики200032,8854,865760109600Абрикосы180033,956.561020101700ОВОЩИ Авокадо100026,143,52610043500Капуста Белокочанная120012,4820,81497624960Капуста Краснокочанная80013,8231104018400Капуста Цветная90021,335,51917031950Лук Зеленый35010,6817,837386230Лук Порей50013,823690011500Лук-Репка4009,315,.537206200Лук репчатый6005,4932405400Огурцы30004575135000225000Перец80029,749,52376039600Петрушка20059,4991188019800Морковь10006,5410,9654010900Свекла8005,348,942727120Дыня350024,340,585050141750Арбуз250014,3423,89.3585059725Укроп20019,33238606400Редис в/уп.45028,2471269021150Редька Дайкон3202745864014400Салат12026,744,532045340Фасоль16022,6837,