Применение мало- и безотходных технологий в сельскохозяйственном производстве
Информация - Сельское хозяйство
Другие материалы по предмету Сельское хозяйство
уют для выращивания в теплицах овощей и в плодово-ягодном садоводстве.
Получение красителей из отходов тыквы.
Среди веществ, используемых для окрашивания пищевых продуктов, особое место занимают каротиноидные красители. Большое внимание обращено на ?-каротин, который является провитамином А. Препарат ?-каротина применяется для окрашивания масел, маргарина, мороженного, йогуртов и мясных продуктов.
В Институте технологии химической и пищевой промышленности (ПНР г.Вроцлав) проведена работа по получению ?-каротина из отходов тыквы после термической и гидравлической очистки. Каротиноидный препарат вырабатывали из отходов тыквы, получаемых с производственной линии фруктово-овощного предприятия в г.Ржешов. Устойчивый препарат каротиноидов получен путём измельчения в зернодробилке 100г высушенных отходов, экстракции в течении 12 часов без доступа света. Полученный после фильтрования экстракт разбавляли этиловым эфиром в соотношении 1:1, промывали дистиллированной водой. Эфирный экстракт каротиноидов вливали по каплям в расплавленный кондитерский жир при интенсивном перемешивании. Полученный препарат вливали в формы для застывания, после чего образовывалась однородная масса тёмно - оранжевого цвета. Деградация ?-каротина в кондитерском жире проходит более чем в 7 раз медленнее, чем в пищевом масле.
Безотходная технология переработки винограда
Совместно с учёными, специалисты винзавода Старотитаровский внедрили безотходную технологию переработки винограда. Из отходов виноделия на заводе получают спирт-сырец, ВКИ (винно-кислая известь), виноградные семена, кормовую муку и сырьё для биологически активных веществ, применяемых в парфюмерной промышленности.
Сладкую виноградную выжимку из цеха переработки транспортёром подают на шнековые экстракторы. Температура экстрагирующей воды 90-95С. Для более полного экстрагирования кислотных соединений в поддон экстрактора добавляется кальцинированная сода (2кг на 1т выжимки). Из сброженного диффузионного сока на брагоперегонном аппарате Комсомолец получают спирт-сырец.
Из выжимки после экстракции и отжима на прессах и зерноочистительной машине вырабатывают виноградные семена и кормовую муку.
Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что возможности развития безотходных и малоотходных технологий в агропромышленном комплексе достаточно масштабны.
безотходный агропромышленный экологический
Использованная литература, источники:
1.Агроэкология. Методология, технология, экономика/ В.А. Черников, И.Г. Грингоф, В.Т. Емцев и др.; Под ред. В.А. Черникова, А.И. Чекереса. - М.: КолосС, 2004.-400с.: ил.
.Баранников В.Д., Кириллов Н.К. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции. - М.: КолосС 2005. - 352с.: ил.
.Малоотходные и безотходные технологии переработки винограда и плодоовощного сырья/Центр научно-технической информации, пропаганды и рекламы. - М.: 1990.
4.Интернет-ресурс Biogas Energy,
.Интернет-ресурс Безформата.ru,