Прибыль организации
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
и предприятия позволила оценить эффективность работы предприятия за два исследуемых года.
С течением времени некоторые показатели деятельности предприятия количественно заметно ухудшались. Главными причинами недостаточной ликвидности (а значит и платёжеспособности) хозяйствующего субъекта является наличие дебиторской задолженности, особенно неоправданной задолженности, нарушение обязательств перед клиентами, накопление избыточных запасов, низкая эффективность хозяйственной деятельности, некоторое замедление оборачиваемости, хотя по итогам последнего баланса данные показатели имеют тенденцию к снижению.
Приоритетным направлением управления финансовым результатом организации, будет расширение сбыта и увеличение товарооборота продукции. Это открытие новых, дополнительных складов оптово - розничных продаж, развитие дилерской продажи и налаживание поставок продукции в областные районы Нижегородской области.
Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуется суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивое его финансовое состояние. Поэтому поиск резервов увеличения прибыли и рентабельности - одна из основных задач предприятия.
Одним из важнейших направлений деятельности ОАО Молоко производства сливочного масла и комбинированных молочных продуктов, поставляемых свою продукцию в соседние регионы и магазины Нижегородской области. Чтобы повысить свои финансовые результаты предприятие внедряет в производство масло Старокрестьянское.
Замена на 50% растительными жирами ведет к уменьшению расхода молочного сырья на 1 т. массы на 50%, что позволяет изготовить из того же количества молочного сырья Старокрестьянское масла в 2раза больше, чем Крестьянского, то есть с 420 тонн на 840 тонн.
Растительный жир Союз имеет стоимость за 1 кг. Около 1$ США, что дешевле 1 кг. ВЖС на 62,5%.
Кроме того, уменьшаются энергозатраты на выработку 1т. масла, так как исключаются энергозатраты на получение 50% молочного сырья (на получение 1т. Крестьянского масла требуется 21917 кг. молока, а на получении 1т. Старокрестьянского масла потребуется 11068 кг молока). Таким образом оборудование аппаратного цеха (пастеризационная-охладительная установка, сепаратор-сливкоотделитель, охладитель сливок) при выработке одной тонны Старокрестьянского масла будет занято в работе в 2 раза меньше. В нашем случае установка ОПУ-10 в комплекте с сепаратором ОСН-С производительностью 10000л\ч и охладитель сливок при выработке 1т. Старокрестьянского масла будет работать 1 час место 2-х.
Расход пара на один час работы ОПУ-10-250кг, ледяной воды- 30м3
Таким образом, себестоимость 1 тонны Старокрестьянского масла будет ниже себестоимости 1 тонны масла Крестьянского на 30,3%.
Структура себестоимости приведена в таблице 3.9
Таблица 3.9 Структура себестоимости продукции ОАО Молоко
Расходы на 1т. руб.Масло КрестьянскоеМасло СтарокрестьянскоеРуб.%Руб.%Стоимость сырья7219686,34749881,5Вспомогательные материалы17792,118243,1Топливо, энергия17942,113362,3Вода, пар на технические нужды 5610,72810,5Заработная плата с отчислениями на соц. нужды.13941,716532,8Общепроизводственные расходы36544,432165,5Общецеховые расходы15711,915502,7Коммерческие расходы6720,88901,6Всего8362110058248100
Себестоимость продукции является важным обобщающим показателем эффективности производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, отражаются результаты использования всех производственных ресурсов. В структуре себестоимости масла представленной в табл. 3.9 отражаются все затраты на производство 1 тонны масла по видам.
В структуре затрат наибольший удельный вес занимают затраты на сырьё: Крестьянское масло-86,3%; Старокрестьянское-81,5%.
Затраты на сырьё по Старокрестьянскому маслу на 4,8% ниже, чем по Крестьянскому маслу. Экономия средств на эксплутационных расходах может быть направлена на развитие материально-технической базы предприятий, увеличение заработной платы сотрудников и т.д.
Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.
Таблица 3.10 Экономическая эффективность производства и реализации масла
ПоказателиМасло КрестьянскоеМасло СтарокрестьянскоеОбъем производства в год,т420840Себестоимость 1т. руб8362158248Полная себестоимость, тыс. руб.3512148928Цена реализации 1т.руб8450062000Выручка от реализации,тыс.руб.3549052080Прибыль(+),убыток(-),тыс.руб.3693152Уровень рентабельности,%1,056,44
Таким образом общий экономический эффект при замене одного продукта другим равен: 3152-369=2783 тыс.руб.
Уровень рентабельности вырастет с 1,05% до 6,44% или на 5,39%
В целя оптимизации и повышения прибыли предприятия также можно посоветовать ряд общих рекомендации и принципов:
-увеличение объемов продаж продукции;
-расширение масштабов деятельности предприятия;
ведение строго контроля за платежеспособностью предприятия, как на длительные так и на короткие сроки;
внедрение современной системы бюджетирования и планирования, также работа над совершенствованием функционирующей системой планирования, и переведение её на международный страндарт;
разработка стратегического плана развития, в том числе упор на развитие системы сбыт и финансовую политику предприятия;