Практика на молочному заводі
Информация - Разное
?ие. Учебник. М.: Дашков и Ко. 2000
Тихоновский В.Г. Гастрономические товары (товароведение).М.: Высшая школа, 1984
О.А. Брилевского Товароведение продовольственных товаров.
А.М. Новикова, Т.С. Голубкина, Н.С. Никифорова, С.А. Прокофьева Товароведение и организация торговли продовольственными товарами.
М.А. Гарелик, Р.Д. Ляндсман Организация, оборудование и технология. Пособие для продавца.
