Аналіз економічної ефективності ВАТ "Птахорадгосп "Мирний"
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
?вих яєць, середній (35-50%) - виробництво як інкубаційних, так і харчових яєць. За даними аналізу основну увагу в господарстві приділяють розвитку виробництва харчових яєць.
Покращання відтворення стада і збереження поголівя - найбільш важливі завдання, що стоять перед птахівництвом. Відтворення стада - це постійний процес заміни птиці, яка вибула за рахунок одержання приплоду, вирощування та придбання молодняку.
Таблиця 2.11
Виконання завдання по поголівю
ГрупиКількість голівВиконання завдання, %Відхилення голів відна початок рокуна кінець рокупочатку рокузавданнязавданняфактичноБатьківське стадо706768101,5- 2+ 1Промислове стадо10811511297,4+ 4- 3Молодняк на вирощуванні і відгодівлі65585289,7- 13- 6Разом24324023296,7- 11- 8
Як видно з таблиці, завдання по поголівю батьківського стада перевиконане на 1,5 % або 1 тис. голів. Однак не виконане завдання по поголівю промислового стада (- 2,6 %) і молодняку на вирощуванні і відгодівлі (- 10,3 %). Для того, щоб вивчити рух птиці, необхідно проаналізувати оборот стада. Під оборотом стада розуміють кількісну і якісну зміну поголівя птиці за статевими і віковими групами протягом певного періоду. Він визначається балансовим методом і є основним документом при проведенні аналізу (табл. 2.12).
Таблиця 2.12
Рух поголівя птиці, яка знаходиться на відгодівлі
Показникизапланованофактичновідхилення% виконання завданнякількість голів, тис. вага, ткількість голів, тис. вага, ткількість голів, тис. вага, тза кількістю голів, тис. за вагою, тПоголівя на початок року6529,16529,7+ 0,6100,0102,1Поставлено на відгодівлю протягом року8436,49339,1+ 9+ 2,7110,7107,4Знято з відгодівлі91127,499130,6+ 8+ 3,2108,8102,5Відправлено на забій53,2+ 5+ 3,2Падіж20,9+ 2+ 0,9Поголівя на кінець року5826,05222,5- 6- 3,589,786,5
Як свідчать дані таблиці, у господарстві завдання за кількістю поставлених і знятих з відгодівлі курей виконане. При запланованих 84тис. поставлено протягом року на відгодівлю 93 тис. голови птиці. Знято з відгодівлі 99 тис. голів проти планового завдання 91 тис. Але разом з тим, у звітному періоді спостерігаємо падіж двох тисяч і вимушений забій пяти тисяч голів птиці через хворобу (через недотримання профілактичних, ветеринарних і зоотехнічних вимог).
Підвищення продуктивності тварин - один з основних факторів збільшення виробництва продукції тваринництва.
Основними показниками продуктивності птиці є: середня несучість на 1 курку; середньодобовий приріст живої маси по молодняку тварин на відгодівлі; середній обсяг виробництва (вирощування) певного виду в розрахунку на одну голову та ін.
Аналіз продуктивності проводять у розрізі основних видів тварин, окремих бригад, груп робітників, за якими ці тварини закріплені. Це дозволяє вивчити передовий досвід та найбільш повно виявляти внутрішні резерви підвищення продуктивності птиці.
Продуктивність вивчають у динаміці, що дозволяє виявити тенденції її зміни (табл. 2.13).
Таблиця 2.13
Показники продуктивності птиці
ПоказникиБазовий періодЗвітний періодУ відсотках дозавданняфактичнобазового періодузавданняСередня несучість на 1 курку, шт315330331105,1100,3Середньодобовий приріст живої маси, г3,03,53,1101,787,1
Продуктивність птиці порівняно з базовим періодом зросла.
Велику увагу приділяють аналізу і контролю показників середньодобових приростів живої маси птиці, середньої ваги живої маси реалізованої голови птиці. На загальну вагу птиці, яка знята з відгодівлі, впливає не лише середньодобовий приріст, але і тривалість відгодівлі або дорощування. Для розрахунку впливу цих факторів використовують прийом ланцюгових підстановок (табл. 2.14).
Таблиця 2.14
Вплив факторів на середній приріст живої ваги однієї голови птиці
показникиСередньодобовий приріст живої ваги 1 голови, гКількість днів відгодівліСередній приріст живої ваги однієї голови, гВідхилення, гзавданняфактичнозавданняфактичнозавданняумовний показникфактичноусьогоу тому числі за рахуноккількості днів відгодівлісередньо-добового приростуСередньодобовий приріст живої маси, г3,53,05160180560630549- 11+ 70- 81
Завдання з приросту живої ваги однієї голови птиці недовиконане на 11г. Одночасно, за рахунок збільшення періоду відгодівлі на 20 днів одержали приріст живої ваги у розмірі 70 г, а за рахунок недовиконання завдання з середньодобового приросту недоодержали 81 г на кожну голову. Подовження строку відгодівлі птиці на 20 днів і не виконання завдання з середньодобового приросту в подальшому призведе до збільшення витрат, а отже і до зростання собівартості приросту живої ваги птиці.
Виявлення впливу вищезгаданих факторів на продуктивність проводять і за окремими групами. Середньодобовий приріст однієї голови птиці вивчають в помісячному розрізі, виявляють причини відхилень за кожен місяць з тим, щоб не допустити зниження приросту у майбутньому. Такий аналіз проводять за результатами щомісячного вибіркового контрольного зважування птиці.
На рівень продуктивності значний вплив має дотримання ветеринарно-зоотехнічних заходів щодо догляду і утриманню птиці, попередження їх хвороби, своєчасне надання допомоги, що захворіли, покращання племінних якостей та ін.
Аналіз роботи галузі тваринництва проводять за певний проміжок часу - рік. півріччя, квартал, місяць, а за окремими показниками - щоденно, за пять днів, декаду.
Валова продукція тваринництва в натуральному вимірі включає продукцію, яка одержана при вирощуванні птиці (приплід, приріст живої маси молодняку і дорослої птиці на відгодівлі) і продукції, від