Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Бокситогорский молочный завод"
Контрольная работа - Экономика
Другие контрольные работы по предмету Экономика
й сырьевой базой. Продукция ОАО "Бокситогорский молочный завод" производится только из местного сырья, поэтому она натуральная, практически домашняя. И этим серьёзно отличается от молочной продукции других производителей, которые давно уже "рационализировали" и "оптимизировали" свое производство.
Предприятие расположено вблизи основных автомобильных дорог. Через город проходит Горьковская железная дорога. Это позволяет поставлять продукцию не только в города Ленинградской области, но в другие города России.
Предприятие вырабатывает следующие виды продукции: молоко, сметану, кефир, ряженку, творог и творожные изделия, масло сливочное. Вся продукция производится из качественного сырья, фасуется в удобную упаковку.
1.2 Анализ размеров производства и специализация перерабатывающего предприятия
Таблица 1. Анализ размеров производства
% п/пПоказательЕдиница измеренияГодОтчет в% к базисному2003200420051
2
3
4
5
6Объем товарной продукции
Произведено:
А) цельномолочная продукция
Б) творог и творожные изделия
В) сметана
Г) масло сливочное
Среднегодовая стоимость основных средств производства
Стоимость оборотных средств
Среднесписочная численность работников
Производственная площадь предприятияМлн.руб.
Тонн
Тонн
Тонн
Тонн
Млн.руб.
Млн.руб.
Чел.
Кв.м.53,64
4298,00
22,20
1128,00
221,53
13,54
6,19
77
62069,13
5219,00
21,33
1004,67
209,73
14,67
6,95
85
62076,37
5129,00
19,07
858,00
206,07
15,73
7,63
81
620142
119
86
76
93
116
123
105
100
Анализ таблицы:
Объем товарной продукции ОАО "Бокситогорский молочный завод" к 2005 году увеличился на 42% по сравнению с 2003 годом, т.е. предприятие стало реализовывать больше продукции.
Увеличился выпуск цельномолочной продукции на 19%, выпуск остальной продукции уменьшился. Это связано с тем, что к 2005 году увеличился спрос на цельномолочную продукцию.
Среднегодовая стоимость основных средств производства возросла на 16%. Это связано с тем, что в связи с увеличением выпуска цельномолочной продукции предприятие закупило новую технологическую линию.
Стоимость оборотных средств увеличилась на 23%. Это связано с закупкой новых добавок для молока (сухое молоко, йод).
В связи с закупкой новой технологической линии возросла численность работников на 4 человека, т.к потребовались дополнительные работники.
Производственная площадь предприятия не изменилась, т.е. она стала использоваться более эффективно.
Таблица 2. Структура товарной продукции
№ п/п
Вид продукции2003г. 2004г. 2005г. Произведено, тоннВыручкаПроизведено, тоннВыручкаПроизведено, тоннВыручкаМлн. %Млн. %Млн. 345678910112Молоко1475,2512,4025,891587,0312,9224,311821,2512,8523,363Кефир596,944,499,38607,504,889,18784,884,588,334Ряженка79,880,791,6585,320,851,6051,130,831,515Сметана108, 209,4519,73245,1210,7420,21106,6011,0220,046Сырок48,065,3911,25164,237,1013,3645,817,8814,337Творог67,630,711,4819,560,871,6466,630,961,758Масло123,0414,5830,44235, 2015,6829,51117,2815,7028,559Итого47,8953,1455,00
Анализ таблицы:
Из таблицы видно, что главными видами товарной продукции ОАО "Бокситогорский молочный завод" являются молоко и кефир; дополнительными - сметана и масло.
Определим специализацию предприятия, вычислив коэффициент специализации (Кс):
Кс = 100/?Уi (2n-1), (1)
где Уi - удельный вес i-го вида товарной продукции в общем объеме,
n - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.
Кс (2003) = 0,11; Кс (2004) = 0,12; Кс (2005) = 0,11.
Коэффициент специализации по каждому году Кс < 0,2. Значит, уровень специализации предприятия низкий. Это связано с тем, что выпускается небольшой ассортимент продукции.
Таблица 3. Структура использованного сырья
№ п/пВид сырьяСорт, категория2004 г. 2005 г. 2006 г. Количество,
тоннСтоимостьКоличество,
тоннСтоимостьКоличество,
тоннСтоимостьМлн. руб. %Млн. руб. %Млн. руб. 34567891011122Молоко высшего сортавысший2036,0811,0823,602225,8112,3324,306030,6934,9460,403Молоко 1-го сорта13376,0321,7165,306896,2732,6764,503456,1520,6935,804Молоко 2-го сорта22958,4911,1333,501514,655,4610,80562,472,013,505Несортовое молоконесор-товое141,960,3911,8046,670, 193,8057,390, 190,306Итого33,2350,6557,83
Анализ таблицы:
В 2003 году предприятие в большем количестве закупало молоко 1-го сорта. То же происходило и в 2004 году. К 2005 году количество закупаемого молока 1-го сорта уменьшилось, зато увеличилась закупка молока высшего сорта. Это связано с тем, что завод стал выпускать продукцию лучшего качества.
1.3 Анализ себестоимости продукции
Таблица 4. Анализ себестоимости продукции
№ п/пСтатьи затрат2003г. 2004г. 2005г. Млн. руб. %Млн. руб. %Млн. руб. %1Сырье и материалы41,3971,8643,5468,2342,6860,872Работы и услуги производственного характера, исполненные сторонними организациями0,811,230,791,441,562,223Топливо3,125,424,587,188,6512,344Энергия0,951,650,941,431,982,825Итого материальные затраты46,2780,3349,8278,0854,8778,256Затраты на оплату труда5,108,856,129,597,1410,187Единый социальный пакет1,783,093,214,893,615,158Амортизационные отчисления0,711,230