Оценка хозяйственно-экономической деятельности ОАО "Агрокомбинат "Олехновичи"
Отчет по практике - Экономика
Другие отчеты по практике по предмету Экономика
ает движение скота как основного средства (поступление, выбытие, перемещения, начисление амортизации).
Учет материалов реализован посредством документов, которые позволяют оформлять поступление материалов, перемещать материалы в основное производство и наоборот, переводить из категории материала в товар и наоборот, списывать материалы, отгружать на сторону, отпускать в счет заработной платы работникам предприятия.
Распределение затратных счетов (23,24,25,26) на основные виды деятельности осуществляется отдельными документами по каждому виду деятельности, причем механизм закрытия настраивается пользователем при описании каждого вида деятельности в справочнике. Пользователь сам выбирает, какой из видов деятельности участвует в закрытии того или иного затратного счета и пропорционально каким статьям затрат следует распределять суммы для закрытия.
Для обмена информацией между пользователями, подключенными к Интернет, используется электронная почта. Принимает и отправляет электронные сообщения в ОАО секретарь ОАО, рабочее место которого снабжено персональным компьютером с подключением к Интернет.
4. Планирование на предприятии
Система планирования деятельности на ОАО "Агрокомбинат "Олехновичи" представляет собой совокупность планов, которые сориентированы на достижение основных целей и выполнение задач фирмы в установленное время. Основные формы технико - экономического планирования:
-Стратегическое (долгосрочное),
-Бизнес - планирование,
Текущее.
Основные виды плановых документов:
Стратегический план развития предприятия,
-Бизнес - план инвестиционного проекта (модернизация оборудования),
-Годовой бизнес - план предприятия.
На долгосрочный период на предприятии составляется стратегический план развития предприятия, основной целью которого является обеспечение роста стоимости предприятия за счет эффективных инвестиционных проектов. Далее осуществляется конкретизация заданий на каждый год. Он состоит из разделов:
.Описание предприятия, продукции и перспективы развития;
2.Стратегический план маркетинга (представлена система маркетинга и возможности увеличения объема продаж),
.Долгосрочное финансирование (источники финансирования, а также разбивка по годам привлечения инвестиций),
4.Проект объема продаж.
Следующий этап планирования является бизнес - план предприятия. Бизнес - план - это форма представления плановых документов. Бизнес - план состоит из двух частей - описательной и расчетной (финансовый раздел).
Цели бизнес - плана:
1.Сформулировать задачи предприятия по основным направлениям ее деятельности и способы их решения;
2.Рассчитать ключевые показатели менеджмента на планируемый год;
.Сбалансировать потребность в финансовых ресурсах и возможности.
Бизнес-план ОАО "Агрокомбинат "Олехновичи" представляет собой план производства продукции на год. Составляется план производства мяса птицы в живом весе таблица 4.1.
Таблица 4.1 Производство мяса птицы в живом весе по технологии ОАО "Агрокомбинат "Олехновичи" на 2011 год.
МесяцКоличество (тыс. голов) Вес (тонн) 123январь167, 200346февраль173,222356март173, 2033561 квартал513,3881056апрель173,318356май135,076278июнь134,892772 квартал443,2849116 месяцев956,6721967июль173,654357август146,583303сентябрь154,023173 квартал474,2579779 месяцев1430,9292944октябрь115,913239ноябрь154,088317декабрь115,3672384 квартал385,368794Итого за год1816,593738
Примечание - источник: [собственная разработка]
Рисунок 2. Производство мяса птицы в живом весе по технологии ОАО "Агрокомбинат "Олехновичи" на 2010 год.
Как видно из таблицы 6 планирование по производству мяса птицы в живом весе осуществляется с разбивкой по месяцам, кварталам и в целом за год. Исходя из общего плана осуществляется планирование производства мяса птицы в убойном весе таблица 4.2.
Таблица 4.2 Производство мяса и субпродуктов птицы всего в убойном весе по технологии ОАО "Агрокомбинат "Олехновичи" на 2011 год.
МесяцКол-во гол. (тыс. голов) Живой вес (тонн) Убойный вес мяса (тонн) Субпродукты (тонн) Всего мяса и субпродуктов (тонн) 123456январь167, 200345,4242,3619,95262,31февраль173,219355,9249,1420,64269,78март173, 199355,724920,63269,631 квартал513,3781057,00740,5061,22801,72апрель173,318356249,2120,89270,10май135,076277,97194,58916,37210,96июнь134,89277193,9216,56210,482 квартал443,284910,97637,7253,82691,546 месяцев956,6621967,971378,22 115,041493,26июль173,654356,71249,71720,69270,40август146,58302,89212,55317,49230,04сентябрь154,018316,92221,85618,38240,243 квартал474,252976,52684,1356,55740,689 месяцев1430,912944,492062,35 171,592233,94октябрь115,913238,61167,04113,84180,88ноябрь154,088317,16222,02618,39240,42декабрь115,367237,5166,2613,77180,034 квартал385,368793,27555,3346,00601,33Итого за год181637382617,7217,62835,3
Примечание - источник: [собственная разработка]
Планирование производства мяса и субпродуктов птицы всего в убойном весе осуществляется исходя из производственной мощности оборудования в месяц, а так же количества дней работы на конкретный период времени.
Производственная мощность оборудования 7 600 голов в смену. Согласно графиков убоя птицы на январь месяц 2011 года запланировано 22 смены. Исходя из данных подсчитаем производство мяса птицы в убойном весе: 7 600 * 22 = 167 200 голов.
Производственная мощность в тоннах: 7 600 * 2 = 15 200 кг в смену.
Текущее планирование основывается на графиках убоя птицы с разбивкой по месяцам.
Оперативно - производственное планирование осуществляется начальниками цехов ежедневно путем распределения по участкам работы. Рассмотрим на примере цеха убоя птицы:
подвеска птицы - 2 человека;
дощипка - 3 человека;
к