Geum.ru

Оценка финансового состояния OOO "Сысертский хлебокомбинат"

Отчет по практике - Экономика

Другие отчеты по практике по предмету Экономика

?тся, а наоборот увеличиваются.

Также с 2007 по 2008 годы прошло не однократное увеличение заработной платы работников хлебокомбината, повышение тарифов на электроэнергию, ГСМ, уголь и также повысились цены на основное сырье (дрожжи, сахар, маргарин, яйцо и т.д.). Для снижения себестоимости нужно увеличить объём выпускаемой продукции, для чего необходимо расширить рынок сбыта, улучшить качество продукции, обновить ассортимент продукции (например, в городе Екатеринбурге стал большим спросом пользоваться хлеб “Нарезка”, в т.ч. батоны)

 

 

Таблица 5: Рентабельность производства OOO Сысертский хлебокомбинат

Наименование2006 год2007 год2008 годВыручка от реализ.

(т. руб)Полная Ст-ть

Продукции

(т. руб)Прибыль(т. руб)Уровень рент-ти

(т. руб)Выручка от реализ.

(т.руб)Полная

Ст-ть

Продукции

(т. руб)При

быль

(т. руб)Уровень

рентти (т. руб)Выручка от реализ.

(т. руб)Полная

Ст-ть

Продук-

ции

(т. руб)При

быль

(т.руб)Уровень

рент-ти

(т .руб)Хлеб(1С,2С)70456974+71+1,054115586-175-3,168257081-256-3,6Батоны 400408-8-2366375-9-2,4465509-44-8,6Сухари279299-20-6,7251262-11-4,2582602-20-3,3Мелкоштучные изделия10701039+31+3908881+27+3,1850899-49-5.5Пряники19852201-216+9,8751784-33-4,2652655-3-0,5Кондитерские изделия262304-42-13,8344340+4+1,2273286-13-4,5Печенье2216+6+37,5101113-12-10,69899-1-1Консервация163160+3+1,9134122+12+9,89388+5+5,7Теплоэнергия261328-67+20154177-23,0-13304333-29-8,7Всего:114871729-242-2,184228642220,0-2,51014210552-410-3,9

При рассмотрении показателей таблицы 5 “Рентабельность производства” важно отметить, что данное предприятие является убыточным. Для улучшения финансового состояния данного предприятия нужно разработать конкретный план дальнейшего развития с учетом новых рыночных отношений и найти оптимальный путь решения проблем и получения прибыли

 

4. Экономические показатели работы предприятия

 

Таблица 1:Показатели размера предприятия ООО Сысертский хлебокомбинат

Наименование продукции2006 год2007 год2008 год1234Товарная продукция по ценам реализации (тыс.руб.)11487,18421,610142,1Хлеб (B/C, 1C, 2C)2629175412853794464Батоны (нар., гор., плет.)394254256340084Мелкоштучные изделия7510971967850686Сухари (панировочные, гренка)180242083729357Пряники1628296044442133Кондитерские изделия13196174329886Печенье126868895179Консервация1981,552010,2915,95Теплоэнергия623,2608,5771,23Численность рабочих116120101Всего основных фондов527451795318Из них: здания, сооружения296230033045Машины, оборудование, приборы, устройства19981850205Транспортные средства157163134Прочие основные средства157163134Электродвигатели (кВт)110/390110/390110/390Электроаппараты 5/5305/5305/530

Таблица 2:Объём и структура товарной продукции OOO Сысертский хлебокомбинат

ПродукцияПродано (т)Выручка (т.руб.)%Хлеб B/C, 1C, 2C794464682567,3Батоны (гор., нар., плет) 400844654,6Сухари293575835,7Мелкоштучные изделия506868508,4Пряники421326526,4Кондитерские изделия98862732,7Печенье5179981Консервация915,95930,9Теплоэнергия771,233043Всего:973775,1810143100%Таблица 2 сделана по данным 2008 года. Из этой таблицы видно, что основной процент выпуска (67,3%) ложится на выпуск и продажу хлеба. Остальные виды продукции имеют сравнительно не высокий, почти одинаковый процент выпуска. Предприятию необходимо увеличить выпуск консервированных изделий. Консервация является продуктом с длительным сроком хранения и реализации, а также на этот вид продукции можно заложить большой процент общезаводских затрат, т.к затраты на производство консервированной продукции минимально (но только в летне-осенний период), т.к овощи в этот период имеют очень низкую отпускную цену.

Для того чтобы увеличить объём продаж консервированной продукции нужно в первую очередь освоить рынки сбыта на которых преобладает консервированная продукция, которая похожа по внешнему виду на продукцию хлебокомбината, но выше по цене. Кроме того. Наработка крупных оптовиков консервации для отправки партий продукции на север свердловской области. Необходима работа менеджера, а также наработка новых покупателей внутри зоны обслуживания, но ранее не охваченных.

 

Таблица 3:Баланс продукции ООО “Сысертский хлебокомбинат”

ПоказательПряники 2008 годКГ%Наличие на начало года194Приход всего:42132,5100Расход всего:42227,5100Остаток на конец года990,2

Баланс продукции отражает количество отдельных видов продукции на начало и конец года, а также поступление и выбытие их в течении года. Таблица 3 выполнена по данным 2008 года. Из этой таблицы видно, что остатки на начало и конец года не большие и процент их в общей реализации продукции составляет 0,2%. Это происходит из-за того, что предприятие работает только строго по заявкам поступившим от покупателей, т.к продукция, выпускаемая предприятием имеет маленькие сроки реализации и хранения, поэтому завод не производит продукцию превышающую заявки. Продукция вышедшая, забракованная или возврат по черствости высушивается и мелется на сухарь панировочный. Поэтому выпуск валовой продукции предприятия совпадает с товарной продукцией.

 

Таблица 4:Наличие, движение и состояние основных фондов ООО Сысертский хлебокомбинат

Показатель2006 год2007 год2008 год

  1. Наличие на начало года517962465214
  2. Поступило за год а т.ч. ввод в действие новых фондов (тыс.руб)12050122
  3. Выбыло за год, в т.ч. ликвидировано старых фондов (тыс.руб)25111778
  4. Наличие на конец года527451795318
  5. Темпы роста или снижения2,30,82,3
  6. Износ фондов по балансу: - на начало230828782512- на конец251223082684
  7. Начислена амортизация за год (тыс.руб)204130172
  8. Дооценка основного имущества700
    9. Основные фонды это совокупность средств труда, функционирующих в неизменной натуральной форме в течение длительного времени и переносящих свою стоимость на готовый продукт част?/p>