Оценка гибридов томата в зимних теплицах ЗАО Агрокомплекса "Московский"
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
тся гибриды сливовидного томата. Площадь под осенними томатами с 1996 года сократилась в 3 раза (с 60 га до 22 га), технология выращивания только на грунтах.
С 2001 года весенний томат на грунте не выращивают, полностью перешли на малообъемную культуру.
Таблица 8
Урожайность гибридов томата в ЗАО Агрокомбинат Московский
ГибридМесяцИтогоIVVVIVIIVIIIIXХXI2009 годЧио чио сан0,54,55,04,52,91,90,70,320,3Интуиция0,84,16,56,14,72,51,61,427,7 Макарена1,06,06,45,74,32,52,00,428,42010 год Чио чио сан0,34,55,04,03,21,51,20,220,1Интуиция 0,34,45,66,64,03,22,51,628,3Макарена0,95,86,76,24,32,62,40,529,4
Из данных таблицы видно, что урожайность гибрида Интуиция в 2010 году по сравнению с 2009 годом выросла на 0,6 кг/м2, и составила 28,3 кг/м. Самая высокая урожайность за два года у гибрида Макарена 29,4 кг/м2 в 2010 году. У гибрида Чио чио сан в 2009 году урожайность снизилась на 0,2 кг/м2 и составила 20,1 кг/м2.
Качество определяется всеми особенностями и участвующими в удовлетворении спроса и потребностей того, кто проводит оценку. Производители добиваются, чтобы плоды томата имели хороший внешний вид и минимум видимых дефектов. Гибрид томата также должен быть высокоурожайным, устойчивым к болезням, легким для уборки и хорошо сохранять качество при транспортировке.
Для потребителей необходимо хорошее качество плодов, хороший внешний вид, плотность и вкус, а также важна питательная ценность. Несмотря на то, что потребители покупают томат, основываясь на внешнем виде и плотности, повторные покупки зависят от качества при потреблении плодов в пищу. В ЗАО Агрокомбинат Московский создан комплекс по предпродажной подготовке продукции. Участие в подготовке товара принимают очень многие подразделения предприятия. Сбор продукции и сортировка, которыми занимаются отделения, является важным фактором в подготовке товара. И только после этого фасовка придает этим плодам дополнительную привлекательность. Выбор упаковки происходит из анализа цены на упаковку и ее привлекательность. Необходимость предпродажной подготовки вызвана требованием времени. Улучшение качества - основная цель производителя продукции.
.7 Программирование урожайности томатов по ФАР
Программирование урожайности по ФАР проводится по формуле (Каюмов М.К., 1995 ):
V = 104 ? К ,
где Упу - потенциальный урожай, ц/га:
4 - коэффициент для привидения урожая в ц/га;
? -КПД ФАР, %;
Кm - доля товарной продукции в общей биомассе;
Q - приход ФАР за период вегетации (кДж/см2);
q - теплотворная способность 1 кг товарной продукции (кДж/кг.
В условиях ЗАО АК "Московский" приход ФАР за период возделывания томатов в теплицах с ноября по декабрь составляет 185,75 кДж/см2, в т.ч. ноябрь -2,9; декабрь - 2,5; январь - 3,35; февраль - 6,3; март - 32,2; июль - 31,4; август - 24,3; сентябрь -14,2; октябрь - 6,7.
Кm для томатов = 11,74 ед. при влажности 94%
q= 15407 кДж/кг.
При использовании 1% ФАР урожайность томата составляет:
Уnу = 104 1% 11,74 = 1415 ц/га плодов или 14,15 кг/с 1 м2.
При использовании 1,5% ФАР сбор томата с 1м2 составляет 21,22 кг/м2 плодов, при использовании 2% ФАР - 28,3 кг/м2, при использовании 2,5% ФАР - 35,4 кг/м. Эту величину принимаем за программированную урожайность.
3.8Экономическая оценка производства различных гибридов томата
Рассмотрим экономические показатели тепличного комбината ЗАО Агрокомбинат Московский.
Для экономической оценки гибридов томата использованы следующие показатели: урожайность, стоимость продукции с 1 м2, себестоимость 1 кг, прибыль с 1 м2, уровень рентабельности (табл. 9).
Таблица 9 Экономическая оценка гибридов томата. 2010 г.
ПоказателиГибридЧио чио санИнтуицияМакаренаУрожайность с 1 м2 , кг20,128,329,4Цена реализации 1 кг, руб.35,525,124,1Стоимость продукции с 1 м2, руб.713,5710,3708,5Производственная себестоимость 1 кг, руб.15,511,010,5Себестоимость продукции с 1 м2, руб.311,5311,3308,7Прибыль с 1 м2, руб.+201,4+198,2+196,4Уровень рентабельности, ,663,763,6
Из данных таблицы видим, что урожайность гибрида Чио чио сан самая низкая и составляет 20,1 кг/м2, но средняя цена реализации самая высокая - 35,5 руб., себестоимость продукции с 1 м2 составляет 311,5 руб., уровень рентабельности самый высокий 64,6%. А значит, гибрид Чио чио сан самый рентабельный несмотря на низкую урожайность (по сравнению с гибридами Интуиция и Макарена).
4. ОХРАНА ПРИРОДЫ
По мере роста масштабов использования научно-технических достижений в сельскохозяйственном производстве необходимость грамотного учета природной составляющей существенно возрастает.
Научно-техническая революция повысила значимость квалифицированного труда как источника материального богатства, но не может устранить природу как источник естественных сил и вещественных элементов производства. Органическая связь сельскохозяйственного производства с естественными процессами сохраняется. И это закономерно.
При организации производства в сфере агропромышленного комплекса важно сочетать использование научно-технических достижений с принципами природоообразности. Необходима экологизация сельского хозяйства.
Определенным этажом в развитии процесса экологизации, в формировании его научных основ явилась Всесоюзная научно -практическая конференция Проблемы охраны природы в Нечерноземной зоне в связи с интенсификацией сельскохозяйственного производства (Брянск, 1983г) проводившаяся по инициативе и под эгидой ВНИИ природы, ВООГ, научных и общественных организаций г. Брянск. Экологические проблемы агропромышленного комплекса обстоятельно обсужда?/p>