Особенности оценки продуктивности сельскохозяйственных животных
Методическое пособие - Сельское хозяйство
Другие методички по предмету Сельское хозяйство
?ганизме усиливается обмен веществ, в коже образуется достаточное количество вит. D. Особенно большая ценность воздействия солнечного излучения заключается в обезвреживании болезнетворных м/о. У животных повышается устойчивость против инфекционных заболеваний. Это необходимо учитывать в животноводстве Сибири, где короткое лето и длительное время необходимо проводить прогулки всего племенного поголовья.
Микроорганизмы воздуха
В скотном дворе вредных микроорганизмов находится значительно больше, чем в открытой атмосфере. Источником микроорганизмов служат выделения животных, распыление от недоброкачественных кормов, от предметов ухода за животными, доильных аппаратов, одежды обслуживающего персонала.
Почва
Она существенно влияет на внешнюю среду, в которой находится животное. В числе действующих элементов можно отметить температуру, физические свойства, химические свойства, наличие м/о и т.д.
Вода
Животных необходимо поить высококачественной водой. Корове при 10 кг суточном удое требуется 30 л воды.
Гигиена кормления скота
Недопущение скармливания животным испорченных кормов, проводить специальную переработку кормов.
Гигиена тела
Заключается для коров в регулярной (ежедневной) чистке. Целесообразно при необходимости надо регулярно остригать шерсть с вымени коров.
В современном хозяйстве распространены два способа содержания КРС: 1.без привязи, 2. на привязи.
Беспривязное содержание КРС эта система была распространена в хозяйствах при интенсивной технологии ведения животноводства. С середины 90-х г до сих пор эта технология, где недопустимы сокращения поголовья. Формирование группы по секциям, оборудованными спец. секциями. На полу бокса есть толстый слой соломы, которая за счет химических процессов разогревается и согревает животное. Обязательное количество кормушек, т.е. обеспечение необходимым фактом кормления.
Содержание скота на привязи
Коровы находятся в стойле на привязи, причем каждая группа в количестве 25-30 коров закрепляется за отдельной дояркой.
Кормление групповое, а нормирование рациона идет за счет концентрированных кормов, которые раздаются оператором вручную с учетом продуктивности отдельной коровы.
Таким способом коровы содержатся в зимний период, а доение выполняют в ведро и молокопровод на месте нахождения коров. Осеменение проводят в спец. пунктах искусственного осеменения, но на практике, вследствие частых нарушений ? 70% коров осеменяются на местах их содержания. В результате эффективность искусственного осеменения находится на уровне 70-75%. В летний период коровы содержатся на пастбищах, а доение проводят на спец. доильных площадках.
Летнее пастбищное содержание
Необходимо иметь ввиду, что как правило с начала июля естественные пастбища выгорают. Из-за этого необходимо иметь искусственные многолетние пастбища, тщательно разрабатывать и внедрять в зеленый конвейер на протяжении мая различные культуры.
Летнее лагерное содержание молодняка
При этом все группы животных пользуются пастбищем на протяжении всего лета. Молодняк формируется в группы, которые содержатся на пастбищах круглые сутки.
Доение коров осуществляется:
на доильных площадях, которые называются карусель, елочка и т.д.
в местах расположения коров на летних доительных площадках.
Главное доение это осуществление полного выдаивания коров.
Выращивание молодняка начинается с утробного периода его индивидуального развития, т.е. стельной корове необходимо обеспечить достаточное по норме количество и качество питательных веществ в хозяйстве в состав ее рациона.
Выращивание телят в молочный период
Самое главное после рождения теленка - необходимо в обязательном порядке дать ему молозиво матери. Молозиво является незаменимым кормом для новорожденных телят в первые дни их жизни. Телятам на 4-5 день их жизни следует давать 1-1,5 л воды для улучшения пищеварения. В первые 10 дней телята находятся в индивидуальных станках, после чего их переводят в секции с размещением по 5-10 голов. Начиная с 10 дней телята начинают получать материнское молоко, но молоко необходимо давать вначале из сосковых поилок. Выпаивание молока проводится по схеме. По окончании молочного периода телятам дают обрат, различные подкормки.
Выращивание телят в послемолочный период
Телята содержатся группами 5-10-15-20 голов. Начинают давать в полном объеме корма, свойственные для КРС: полноценные корма, сено, сенаж, силос, а летом на пастбище. При этом животным до 250 кг желательно давать дополнительно скошенную зеленую массу. Животным всех групп в обязательном порядке необходимо давать NaCI.
Лекция 22
Откорм крупного рогатого скота.
Промышленная технология производства говядины и молока
Технологии откорма КРС
Производство говядины на промышленной основе
Производство молока на промшленной основе
Откорм скота.
При правильной организации откорма мясное скотоводство является высокодоходной отраслью. В скотоводстве значительная доля говядины получается в результате специального откорма специализированных пород. Для этого используется откорм на различных остатках технического производства, например: в Сибири для этого использовалась барда, силос, а также интенсивное летнее пастбищное содержание откармливаемого молодняка.
Успех откорма зависит от уровня, типа и качества кормления, породных особенностей, возраста животн