Анализ пошива свадебного платья в условиях индивидуального производства
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
ины в устойчивом положении, локти на одном уровне со столом; правая нога немного выставлена вперед, а левая расположена ближе к переднему краю педали.
Качество изделий и их внешний вид во многом зависят от правильного выполнения операций влажно - тепловой обработки, как в процессе изготовления изделия, так и при окончательной отделке.
Влияние научной организации труда на эффективность работы ателье весьма влиятельно, так позволяет довольно четко скоординировать работу по всем направлениям, установить затраты времени и средств на производство, создать условия для рационального и безопасного труда работающих.
2. Организация приема заказа
Прием заказов на изготовление и ремонт швейных изделий осуществляется в приемных салонах Домов моды, Домов бытовых услуг, ателье, мастерских и на приемных пунктах.
Салоны должны быть красиво оформлены, иметь достаточное количество примерочных кабин с трельяжами, журналы и альбомы мод, витрины с образцами тканей, фурнитуры и отделок.
Консультации по выбору фасона, вида изделия, материалов, отделки, по изготовлению изделий в ансамбле проводит художник - консультант (ателье первого и высшего разрядов) или закройщик (ателье второго разряда и мастерские).
При ремонте и обновлении одежды закройщик или художник - консультант предварительно осматривает принесенное изделие или спорок, определяет его износ, помогает выбрать фасон, определяет ассортимент, отделку. При приёме заказов в крупный ремонт закройщик одевает изделие на заказчика, делает необходимые отметки, связанные с изменением размера или фасона деталей.
При приеме индивидуальных заказов из материалов заказчика материал промеряют по длине и ширине и проверяют его качество. Дефекты отмечают условными знаками. Стоимость материала устанавливают по основному волокнистому составу. На основе этих данных закройщик определяет возможность использования отреза на выбранный фасон заказа.
Если отрез материала не соответствует норме на выбранный им фасон, закройщик должен предложить заказчику другой фасон. Если изделие будет выполнено из материала ателье, с заказчиком согласовывают фасон изделия и записывают артикул ткани. Исходя из снятых мерок и выбранного фасона и руководствуясь действующими отраслевыми нормами, определяют расход материала верха, подкладки и приклада на изделие.
Затем закройщик заполняет паспорт заказа (направление), который является основным документом для раскроя и пошива изделия; разделы, фиксирующие сведения о заказчике, его размерные характеристики, особенности телосложения, записывает краткое описание фасона и усложняющих элементов, делает зарисовку выбранного фасона на силуэтах направления.
Закройщик подписывает паспорт, а заказчик подтверждает подписью свое согласие с выбранным фасоном.
При оформлении заказа в ремонт или на перелицовку приемщик или закройщик устанавливает объем ремонта, процент износа изделия и по согласованию с заказчиком оценивает изделие, сумму указывают в квитанции.
Квитанцию оформляют в трех экземплярах: первый прикрепляют к отрезу материала и передают в производство; второй (с образцом ткани) вручают заказчику; третий - передают в бухгалтерию.
Стоимость заказа определяют по действующему прейскуранту, с учетом категории предприятия, группы материалов, из которых изготавливается изделие (в зависимости от трудоемкости обработки), фасона и предусмотренных надбавок или скидок.
Стоимость материала (верх, подкладка, приклад, фурнитура), а также определенную в соответствии с прейскурантом цену на изготовление изделия приемщик записывает в квитанцию.
Для детской одежды возможен прием заказа по готовым моделям. Примерка готового образца позволяет установить соответствие фасона внешнему облику заказчика, размера. Оформление на изготовление заказа без примерки осуществляют по номеру образца модели.
В данном разделе была описана организация приема заказов в швейном ателье, проводимые мероприятия по оформлению документов, работе с клиентами, приемка материалов, а также критерии определения стоимости услуг.
3. Расчет плановой себестоимости и отпускной цены проектируемой модели
Себестоимость продукции - это суммарное выражение всех затрат на производство и реализацию продукции в пределах установленных законодательством норм. Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку использованных в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов топлива, энергии, основных фондов, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию в пределах норм расхода, утвержденных законодательством.
Расчет изготовления свадебного платья производится по следующим статьям:
основные и вспомогательные материалы.
основная заработная плата производственных рабочих.
дополнительная заработная плата производственных рабочих.
отчисления в фонд социальной защиты населения.
страховой взнос по обязательному страхованию от несчастных случаев на производстве и производственных заболеваний.
расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
общепроизводственные расходы.
общехозяйственные расходы.
прочие производственные расходы.
внепроизводственные расходы (коммерческие).
отчисления в инновационный фонд.
Основная заработная плата производственн?/p>