Основные положения международных и российских стандартов качества в сфере туризма и гостиничного обслуживания
Контрольная работа - Туризм
Другие контрольные работы по предмету Туризм
тельных результатов Орган по сертификации сообщает заявителю и прекращает работы по заявке на срок проведения заявителем корректирующих действий по исключению несоответствий процесса предоставления услуг требованиям нормативных документов. Работы по заявке могут быть продолжены лишь после представления подтверждений проведения заявителем корректирующих действий.
В случае положительного результата комиссия составляет программу обследования предприятия-заявителя , которая подтверждается руководителем Органа по сертификации. Программа должна отвечать по всем пунктам вышеуказанным ДСТУ.
Проведение проверки и оценка качества гостиничных услуг с рекомендациями по подтверждению категории гостиницы
Проводится анализ предыдущей проверки отеля с рекомендациями по улучшению условий предоставления гостиничных услуг. Вместе с этим готовится решения о проведении проверки предоставления гостиничных услуг и Приказ на заключительное обследование предприятия-заявителя, где указываются сроки проверки, условия проверки и состав комиссии.
Во время обязательной сертификации гостиничных услуг по всем схемам сертификации устанавливается наличие документов, которые подтверждают осуществление надзора органами санэпидемнадзора, пожарного надзора, технического надзора, других органов государственного надзора в границах их компетенции в установленном порядке. Кроме этого проверяется:
наличие договоров с этими органами;
наличие актов, выводов последней проверки, датированных сроком не позднее чем полгода до дня начала работ по сертификации.
После проведения проверки комиссия проводит анализ полученных данных и решает, какие из них не отвечают установленным требованиям и должны быть представлены как несоответствия. После этого комиссия представляет перечень рекомендаций для устранения нарушений, а предприятие-заказчик составляет план для исправления несоответствий и определяет сроки выполнения с назначением ответственного лица.
В процессе работы комиссии заполняется отчет по результатам оценивания процесса предоставления услуг, протоколы проверок соответствия номерного фонда и его оснащения вышеуказанным нормативным документам. Также заполняется протокол проверок на соответствие требованиям категории, которые являются основанием для составления акта и принятия решения.
Регистрация и выдача сертификата соответствия. Орган по сертификации оформляет сертификат соответствия в соответствии с ДСТУ 3498 и регистрирует в Реестре Системы в срок, который не превышает 10 дней со дня представления акта.
Оформленные в установленном порядке оригинал сертификата соответствия и лицензионное соглашение на право применения соответствия и знака соответствия Орган по сертификации выдает заявителю.
Исполнители услуг применяют знак соответствия (ДСТУ 2296-93) проставлением в рекламной и сопроводительной документации, которая выдается клиенту (карточках гостя, квитанциях, рекламных брошюрах и т.п.), а также на вывесках.
Если требования к показателям (характеристикам) сертифицированной гостиничной услуги изменяются, то действие сертификата прекращается с даты введения изменений.
В случае изменения условий предоставления или номенклатуры гостиничных услуг или технологической сертификации на их предоставление, которое может повлиять на показатели, подтверждённые во время сертификации, заявитель обязан предупредить об этом Орган по сертификации.
Не позднее чем за три месяца до окончания действия сертификата соответствия заявитель подает новую заявку в орган по сертификации для получения сертификата на следующий период.
Технический надзор за сертифицированными гостиничными услугами во время их предоставления осуществляет Орган по сертификации, который выдавал сертификат, или по его поручению - другая организация в соответствии с ДСТУ 3413.
Технический надзор проводится на протяжении всего срока действия сертификата соответствия в форме плановых и внеплановых проверок.
Орган по сертификации может приостановить действие сертификата соответствия и лицензионного соглашения в случае:
установления несоответствий гостиничной услуги требованиям нормативных документов по её безопасности;
установления отсутствия условий для обеспечения безопасности гостиничной услуги;
установления несоответствия услуги требованиям нормативных документов по предоставленной отелю категории (звезды);
установления изменений, внесенных в нормативную и технологическую документацию на гостиничную услугу без предыдущего согласования с Органом по сертификации;
нарушения правил применения сертификатов и знаков соответствия;
наличие жалоб и претензий к сертифицированным гостиничным услугам;
отказа заявителя от оплаты работ по техническому надзору.
Конфиденциальность. Орган по сертификации обеспечивает конфиденциальность информации, которая составляет коммерческую или профессиональную тайну и несёт ответственность за ее разглашение в соответствии с действующим законодательством.
Вопрос 4. Требования к проведению работ по сертификации услуг
При сертификации услуг по предоставлению - гостиницы, мотели (кемпинги и др. - по мере утверждения нормативных документов по стандартизации) при заполнении п. 10 анкеты-вопросника предварительного анализа и соответствующих пунктов протокола требуется установить налич