Отчет по практике по предмету Сельское хозяйство

41. Характеристика діяльності сільськогосподарського підприємства "Золота нива"
Отчеты по практике Сельское хозяйство

Для Вінницької області, де розташоване приватне сільськогосподарське підприємство ТОВ «Золота нива»характерні досить сприятливі ґрунтово-кліматичні умови. І хоч тут іноді випадає недостатня кількість опадів, проте розподіл їх на протязі року відповідає біологічним потребам більшості сільськогосподарських культур, вирощуванням яких займається дане господарство. Загально-середня сума опадів становить 588 мм. За період з травня по серпень випадає в середньому 165 мм, ГТК (гідротехнічний коефіцієнт) становить 1,3 а отже умови зволоження задовільні. Температурний режим , досить таки помірний, визначається тривалістю високих температур повітря, які припадають саме на середину вегетаційного періоду. Сума активних температур вище +5°С для території на якій розташоване господарство становить 3012°С, вище +10°С 2509-2700°С. Вегетаційний період в умовах району триває в середньому 211 днів, а період активної вегетації з температурою виїде +10°С становить \66-169 днів. Річна сонячна радіація в області становить 109-112 ккал/см . Відносна вологість повітря за рік в середньому становить 67 %. За даними Уманської метеостанції, весняні заморозки були в четвертій декаді березня 2006 року з мінімальною температурою до -5 °С, осінні заморозки були в листопаді 2005 року з мінімальною температурою -5,9°С,
42. Характеристика СПК "Черлена"
Отчеты по практике Сельское хозяйство

Содержание животных в хозяйстве в зимний период стойловое, в летний стойлово-пастбищное. В зимний период в хозяйстве организованны длительные прогулки коров с целью укрепления здоровья , повышения продуктивности и воспроизводительной способности. Интенсивное ведение скотоводства возможно только при наличии в хозяйстве прочной кормовой базы , которая способна обеспечить животных необходимым количеством кормов. Рациональное полноценное кормление способствует увеличению продуктивности скота и повышению качества продукции. В скотоводстве применяют чрезвычайно разнообразные виды кормов, отличающихся как вкусовыми, так и физическими свойствами, химическим составом, содержанием аминокислот, витаминов. В целом можно сказать, что хозяйство имеет возможность обеспечивать кормами все поголовье содержащихся животных.
43. Характеристика хозяйства АК УО "ВГАВМ"
Отчеты по практике Сельское хозяйство

ДатаВиды, содержание и анализ работЗамечания и роспись руководителя практики01.11.2010 ПонедельникИнструктаж по Т.Б. и знакомства с персоналом. По прибытии на место мне был проведен вводный инструктаж, затем на рабочем месте первичный. Я расписался в журнале по технике безопасности. Меня свозили на все подразделения КУПСХП «Городец» они находятся в деревнях Веретеи, Дворнво, Городец и ознакомили с имеющейся техникой в хозяйстве, породами КРС и свиней. Затем ознакомили с руководителем по технологической практике. Им был Кезик А.К. , который является главным зоотехником. Мы с ним вместе пошли в бухгалтерию, где отметили в командировочном удостоверении дату прибытия меня в хозяйства и заверили печатью.02.11.2010 ВторникПринимал участие в отправке телок в КУПСХП «Чашникское» Витебской области. Отправил 15 голов в среднем по 200 - 220 кг. На этих животных оформил акт на выбытие и товарно-транспортную накладную.03.11.2010 СредаОсеменял первотелок. Осеменял ректоцервикальным способом осеменения. При осеменении необходимо соблюдать чистоту и стерильность. До и после осеменения каждой коровы мыть руки с мылом и щеткой, а затем обрабатывать ватным тампоном смоченным 96% спиртом. Самок перед осеменением фиксируют в станке, обмывают наружные половые органы раствором фурацелина 1:1000 - 1:500. Если используются многоразовые инструменты то их моют и дезинфицируют, одноразовые используют один раз.04.11.2010 ЧетвергСанитарный день. Контролировал и помогал проведению санитарного дня. Чистил и мыл кормушки, мыл окна, с рабочим коллективом проводил аблогораживание территорий ферм.05.11.2010 ПятницаУчаствовал в утренней дойке. Доение проводил доильной установкой УДС-3. При доении мои действия были следующими - подготовил вымя (подмыл теплой водой, сделал массаж), затем сдоил первые струйки молока, надел доильный стаканы начиная с задних сосков, провел машинное доение и додаивание (при замедлении или прекращении выведения молока в доильный аппарат). Затем снял доильные стаканы с сосков вымени следующим приемом: одной рукой брал коллектор, а другой - сначала закрыл зажимы и клапан, а затем пускал воздух в один из доильных стаканов, при этом плавно снимал стаканы, захватывая и слегка прижимая их к себе. Обработал соски дезинфицирующим раствором после доения. На все эти операции я затратил 5-6 минут.06.11.2010 СубботаВыходной07.11.2010 ВоскресеньеВыходной08.11.2010 ПонедельникОзнакомился с составлением рациона для дойных коров на зимне-стойловый период. Структура рациона при суточном удое до 10 кг молока, структура будет следующая: сено 12-20%, солома 5-8%, сенаж 15-25%, силос 20-35%, корнеплоды 5-10%, концентраты 10-12%. Удельный вес сенажа может быть повышен при недостатке сена и силоса. Рационы коров необходимо регулировать по следующим показателям: сухому веществу, энергии, переваримому и сырому протеину, сахару, крахмалу, клетчатке, жиру, кальцию, фосфору, цинку, меди, кобальту, каротину, витаминам А и С. Оптимальное сахаро-протеиновое отношение - 1 : 1, максимально допустимое - 1,5 : 1,0. Для коров наиболее эффективным соотношением между сахаром, крахмалом и переваримым протеином может быть 1 : 1 : 1. Клетчатки грубых кормов в рационах должно быть не менее 10 %.Содержание жира в рационах коров может составлять 60 % от жира, выделяемого с молоком. Из минеральных веществ контролируется в первую очередь содержание кальция и фосфора. При этом кальциево-фосфорное отношение может быть в пределах от 1,5: 1,0 до 3: 1. Наиболее экономичными и эффективными являются рационы коров, включающие зимой умеренные количества на одну голову в день, кг: силоса - 20, сена - 2-4, корнеплодов-10-25 или мелассы-1,0-1,5. Оптимальной сахарная нагрузка считается при 150-160 г сахара сочного корма на 1 кг молока. При недостатке в рационе каких либо элементов, необходимо добавлять кормовые добавки.09.11.2010 ВторникВместе с лаборантом определял жирность, чистоту, бактериологические показатели молока. Жирность мы определяли следующим образом: в чистый молочный жиромер, не смачивая горлышко, наливали 10 мл серной кислоты (плотность 1,81-1,82) и осторожно, чтобы жидкости не смешивались, добавляли пипеткой 10,77 мл молока, приложив кончик ее к стенке горлышка жиромера под углом (уровень молока в пипетке устанавливали по нижнему уровню мениска). Выдувание молока из пипетки не допускается. Затем в жиромер добавляли 1 мл изоамилового спирта (плотность 0,810-0,813). Жиромер закрыли сухой резиновой пробкой, вводя ее немного больше, чем на половину, в горлышко, перевернули 4-5 раз до полного растворения белковых веществ и равномерного перемешивания, после чего поставили пробкой вниз на 5 минут в водяную баню с температурой 65 ± 2 °С. Вынув из бани, жиромеры вставили в патроны (стаканы) центрифуги рабочей частью к центру, располагая их симметрично один против другого(при нечетном числе жиромеров в центрифугу помещают жиромер, наполненный водой.) Закрыв крышку центрифуги, жиромеры центрифугировали 5 минут со скоростью не менее 1000 об/мин. Затем каждый жиромер вынули из центрифуги и движением резиновой пробки регулировали столбик жира в жиромере так, чтобы он находился в трубке со шкалой. Затем жиромеры повторно погружали пробками вниз в водяную баню при температуре 65 ± 2 °С. Через 5 минут жиромеры вынули из водяной бани и быстро произвели отсчет жира. Для этого жиромер держал вертикально, граница жира должна находиться на уровне глаз. Движением пробки вверх и вниз устанавливали нижнюю границу столбика жира на целом делении шкалы жиромера и от него отсчитывали число делений до нижнего уровня мениска столбика жира. Граница раздела жира и кислоты должна быть резкой, а столбик жира прозрачным. При наличии кольца (пробки) буроватого или темно-желтого цвета, а также различных примесей в жировом столбике анализ проводят повторно. Показания жиромера соответствуют содержанию жира в молоке в процентах. Объем 10 малых делений шкалы молочного жиромера соответствует 1 % жира в продукте. Отсчет жира проводят с точностью до одного малого деления жиромера. Расхождение между параллельными определениями не должно превышать 0,1 % жира. За окончательный результат принимают среднее арифметическое двух параллельных определений. Для определения чистоты молока мерной кружкой отбирали 250 мл хорошо перемешанного молока и пропускали через фильтровальный сосуд, имеющий ватный или фланелевый фильтр. Для ускорения фильтрования рекомендуется молоко подогреть до температуры 35-40 °С. По окончании фильтрования молока фильтр поместили на лист бумаги, лучше пергаментной, и просушили на воздухе, предохраняя от попадания пыли. В зависимости от количества механической примеси, находящейся на фильтре, молоко подразделяют на три группы по эталону согласно действующих ТНПА. Для определения бактериологических показателей ускоренным методом на редуктазу брали 10 мл молока, нагрели его в водяной бане до 38-40 °С и добавили 1 мл рабочего раствора метиленовой сини. Пробирки закрыли стерильными резиновыми пробками, тщательно перемешали и вторично ставят в водяную баню при температуре 38-40 °С (уровень воды в бане должен быть выше уровня содержимого пробирки). По времени наступления обесцвечивания молока определили бактериальную обсемененность и класс молока. Для контроля ставили такую же пробу молока в пробирке, но без добавления метиленовой сини, которую просматривали через 10 минут и 1 час после постановки пробы.10.11.2010 СредаОзнакомился с хранением кормов и их качеством. В хозяйстве имеются следующие корма: свекла кормовая - которая храниться в буртах, сено - храниться под навесом в рулонах, силос - хранится в силосных ямах, сенаж - храниться в сенажных ямах, в качестве концентратов в хозяйстве используют муку и комбикорм.11.11.2010 ЧетвергСанитарный день. Контролировал и помогал проведению санитарного дня. Чистил и мыл кормушки, мыл окна, с рабочим коллективом проводил аблогораживание территорий ферм.12.11.2010 ПятницаОзнакомился с кормовым балансом и учетом расхода кормов. В хозяйстве есть кормовой план, кормовой баланс и план помесячного расхода кормов. В хозяйстве ежегодно составляется кормовой баланс и при его составлении учитывают поголовье по половозрастным группам, планируемая продуктивность, норма расхода кормов на 1 голову. В плане расхода кормов указывается расход кормов по месяцам, так же в хозяйстве ведется ведомость расхода кормов и получения по каждой группе скота.13.11.2010 СубботаВыходной14.11.2010 ВоскресеньеВыходной15.11.2010 ПонедельникВместе с главным зоотехником провел санитарно-гигиеническое обследование животноводческих помещений по ниже следуемой схеме: название объекта; состав помещений; система и способ содержания животных; состав поголовья; длинна, ширина, внутренняя высота помещения, высота в коньке; площадь и кубатура помещения на 1 животное; устройство фундамента; стены: материал, толщина, их состояние; перекрытие; крыша; полы; внутреннее оборудование помещений; подстилочный материал (вид подстилки, норма расхода на 1 животное и т.д.); организация прогулок.16.11.2010 Вторник 17.11.2010 СредаПринимал участие в приеме скота с райагросервиса. Всего принято было 100 голов средней живой массой 290 кг.18.11.2010 ЧетвергСанитарный день. Принимал участие в организации санитарного дня на ферме, мыл трубы молокопровода, чистил и белил кормушки.19.11.2010 ПятницаПринимал участие в погрузке кормовой свеклы для животных. Суточная дача 15 кг на голову. Свекла хорошо поедается животными, является молокогонным кормом но содержит мало Са, Р и протеина.20.11.2010 СубботаВыходной21.11.2010 ВоскресеньеВыходной22.11.2010 ПонедельникОзнакомился с содержанием и кормлением лошадей. Всего их в хозяйстве 8 голов. Они используются для подвоза кормов и т.д. для тех ферм на которых не предусмотрено механизированная раздача кормов. За лошадьми закреплены животноводы которые выполняют на них работы. Специального рацион кормления для них не составляют. Их кормят сеном примерно 9кг, соломой примерно - 5кг, сенаж - 10кг.23.11.2010 ВторникУчаствовал в переводе телят из одной группы в другую. После этого оформил акт на перевод животных из одной группы в другую.24.11.2010 СредаОчистка сенажной ямы от остатков корма, пленки и другого мусора.25.11.2010 ЧетвергСанитарный день. Принимал участие в организации санитарного дня на ферме, мыл трубы молокопровода, чистил и белил кормушки.26.11.2010 ПятницаОзнакомился с оптимальными сроками осеменения коров. Осеменяют сразу же после выявления охоты.27.11.2010 СубботаВыходной28.11.2010 ВоскресеньеВыходной29.11.2010 ПонедельникУчаствовал в перевеске скота до 8 месяцев. Подгонял животных небольшими группами к весам и там их взвешивали по отдельности. При этом в ведомости взвешивания животных (форма СП-43) указывали индивидуальный номер животного, массу на дату взвешивания, на дату предыдущего взвешивания и разница составит прирост живой массы либо отвес. Ведомость подписал зоотехник, бригадир и работник, за которым закреплен скот.30.11.2010 ВторникПомогал телятнику. Почистил кормушки от старого корма, почистил проходы, почистил навоз и подослал солому, очистил поилки, раздал сено по 2-3 кг на голову, получили с телятником на складе комбикорм и раздали его в виде болтушек.01.12.2010 СредаИзучал организационную и производственную структуру хозяйства.02.12.2010 ЧетвергСанитарный день. Контролировал и помогал проведению санитарного дня. Чистил и мыл кормушки, мыл окна, с рабочим коллективом проводил аблогораживание территорий ферм.03.12.2010 ПятницаСоставлял рацион для сухостойных коров со средние годовым удоем 3000-4500 кг на зимне-стойловый период. Структура рациона следующая: сено 20-30%, солома 5-10%, сенаж 10-15%, силос 10-20%, корнеплоды 5-10%, концентраты 15-20%. Примерная суточная дача кормов: сено сено 3-6кг, солома 2-3кг, сенаж 5-15кг, силос 5-15кг, свекла кормовая 5-8кг, концентраты 1-3кг. Сенажом можно заменить часть сена и силоса.04.12.2010 СубботаВыходной05.12.2010 ВоскресеньеВыходной06.12.2010 ПонедельникОзнакомился с составление рационов для телок ,нетелей старше 2-х лет, а так же для молодняка до 1 года. Рацион для телок и нетелей: корма Питательность кг к.ед п/п са р кар. сенаж 25 5.5 607 31 10.2 550 конц. 1.5 1.5 185 2.2 5.7 - требуется - 6.8 695 36 20 420 дается - 7.3 793 33.2 15.9 550 07.12.2010 ВторникПроизводил контрольную дойку . Доение производиться утром и вечером в переносные доильные ведра надаивается молоко от каждой коровы, затем его из ведра переливают в молокомеры, записывают в акт контрольной дойки, далее молоко переливается в холодильник. В вечернюю дойку делают те же операции. В итоге в акте контрольной дойки указывается количество надоенного молока в утреннюю и вечернюю дойку, и общее количество по каждой корове.08.12.2010 СредаПроизводил биркование животных - присваивал и индивидуальный номер. Делал это специальными щипцами. Вставлял бирку в щипцы и резким нажатием делал отверстие в ухе одновременно закрепляя бирку.09.12.2010 ЧетвергСанитарный день. Контролировал и помогал проведению санитарного дня. Чистил и мыл кормушки, мыл окна, с рабочим коллективом проводил аблогораживание территорий ферм.10.12.2010 ПятницаОформление дневника отчета11.12.2010Оформление дневника отчета
44. Экономическая деятельность хозяйства "Агрофирма "Зеленогорск" Белогорского района
Отчеты по практике Сельское хозяйство
Анализируя данную таблицу, можно сделать следующие выводы:
- основные производственные фонды и оборотные средства увеличились на 1369,9 тыс. грн. или 24,9 % за 2005 год по сравнению с 2004 годом. То есть можно сказать, что уровень обеспеченности активами увеличился. Это отражается в значительном росте таких показателей, как фондовооруженность труда и фондообеспеченность землей на 50,4 и 42 % соответственно. Однако если рассмотреть эффективность их использования, которую характеризуют взаимодополняемые показатели, как фондоотдача и фондовооруженность, которые обозначают стоимость произведенной продукции на 1 грн. среднегодовой стоимости активов и наоборот, то наблюдается уменьшение первого и увеличение второго показателей на 19,9 и 24,7 % соответственно. Таким образом, рост основных производственных фондов и оборотных средств не подкреплен увеличением валовой продукции. Но несмотря на это, фондорентабельность, то есть отношение 1 грн. чистой прибыли к 1 грн. стоимости активов, увеличилась на 0,001 или 11,4 %.
- общая численность рабочих уменьшилась на 73 человека или 16,9 %, в то время, как занятых в с.-х. производстве на 9,8 %. Значит, сократилась в большей степени численность работников конторы. Если рассматривать работников, занятых производством, то наблюдается сокращение их в растениеводстве на 31,1 % и увеличение в животноводстве на 19,4 %. Анализируя же эффективность использования трудовых ресурсов, то, несмотря на сокращении численности рабочих, увеличилась производительность труда на 20,6 % и в последствии уменьшилась трудоемкость на 17,3 %. Можно сделать вывод, что предприятие полностью обеспечено трудовыми ресурсами и эффективно их использует.
45. Эффективность производства продукции скотоводства
Отчеты по практике Сельское хозяйство

Вместе с тем в Калужской области имеются все необходимые природно-климатические и ресурсные предпосылки для дальнейшего развития мясо-молочного скотоводства. В животноводстве трудятся более 9 тыс. человек. На начало 2008 года сельскохозяйственные товаропроизводители располагали 1264,9 тыс. га сельскохозяйственных угодий, 889,9 тыс. га пашни и 328,9 тыс. га кормовых угодий. За период реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» проведена реконструкция и строительство животноводческих помещений для крупного рогатого скота более чем на 40 тыс. скотомест. Ведется строительство 8 молочных мегаферм с поголовьем 1000 и более коров. В целом в отрасли животноводства наметились положительные тенденции. Так, в 2007 - 2008 гг. заметно снизились темпы сокращения поголовья крупного рогатого скота, в т.ч. коров, возросла экономическая эффективность производства молочной продукции, стабильно растет продуктивность коров. Уровень рентабельности реализованного молока (с учетом субсидий) в крупных и средних сельскохозяйственных организациях в последние три года составляет более 15%. Средний надой на корову в год в хозяйствах всех категорий вырос с 2005 года на 399 кг и составил в 2007 году 3789 кг. [2] Реализация данного проекта способствовала стабилизации и росту производства мяса скота в живом весе в хозяйствах всех категорий. В 2007 году объем производства увеличился на 15% к уровню 2006 года и на 7% к уровню 2003 года. Но вместе с тем производство мяса крупного рогатого скота в 2007 году сократилось к уровню 2003 года на 34% [1].
46. Эффективность производства рапса в СПК "Прогресс-Вертелишки" Гродненского района
Отчеты по практике Сельское хозяйство
в том числе1073410435104641128211269100Х
1. пашня5466546654655523552249,153,2
2. сенокосы2505250525053124312427,730,1
3. пастбища1481148114811481148113,114,3
4. многолетние насаждения2392392392532532,22,4Итого сельскохозяйственных угодий969196919690103811038092,1100
5. площадь леса2631361421841841,6Х
6. пруды и водоемы1611611611841841,6Х
7. прочие земли6194474715335214,7Х
Таблица 1.2

Blog

Отчет по практике по предмету Сельское хозяйство