Geum.ru
   Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по ветеринарии

Клинико-гематологические показатели и морфологическая характеристика внутренних органов кур разных кроссов, получавших низкоэнергетические кормосмеси в промышленных условиях

Автореферат докторской диссертации по ветеринарии

  СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА  
 Страницы: | 1 | 2 | 3 |
 

3.3.3.Органолептические показатели, химический состав и гистологическая характеристика мяса кур кросса Родонит-2, получавших кормосмеси с ОЭ 2700 и 2400 ккал/кг с 13% содержанием пшеничных отрубей

Органолептические исследования указывали на отсутствие существенных различий (на поверхности тушек слизь отсутствовала, мышцы плотные и на разрезе умеренной влажности, внутренний жир желтоватого оттенка, бульон ароматный, без посторонних запахов) между результатами контрольной и опытной групп и они были аналогичными. Исследования химического состава мяса кур выявили, что количество белка в грудных мышцах уменьшилось на 1.62% (в контроле - 25.950.02%), в бедренных - ана 1.68% (в контроле - 18.170.06%), жира - на 0.75% и 1.53% соответственно, количество влаги в грудных мышцах кур опытной группы увеличилось на 1.56% (в контроле - 67.670.08%), в бедренных Ца на 1.79% (в контроле - 72.470.05%), золы на 1.56% и 1.79% соответственно этих показателей контрольной группы. рН мяса и в контрольной, и опытной группах колебались и составили 5.9-6.0, что соответствовало показателям мяса здоровых кур. Анализ полученных результатов химического состава мяса кур выявил колебания всех показателей в обеих группах. Однако следует признать, что количественные показатели ахимического состава мяса кур обеих групп соответствовали регламентированным нормам справочных данных. Химический состав мяса кур опытной группы отличался от контроля увеличением влаги, золы и некоторым снижением показателей белка.

У кур 60-недельного возраста, по сравнению с контролем, обнаруживалось увеличение количества волокнистой соединительной ткани между пучками мышечных волокон и изменение саркоплазмы мышечных волокон. Эти изменения выражались более чётко в грудных мышцах. Увеличение количества соединительной ткани происходило не только за счет увеличения количества и толщины коллагеновых волокон, но и увеличения количества и толщины эластических волокон. Биохимическая характеристика саркоплазмы мышечных волокон грудных мышц, от контроля, отличалась отсутствием кислых белков в отдельных мышечных волокнах и наоборот их повышенным количеством в других пучках. В саркоплазме мышечных волокон бедренных мышц выявлялось небольшое количество кислых белков (рис.10). В белых мышцах нейтральный жир достоверно не выявлялся, а в красных - лишь в участках мышц, прилегающих к фасции. Толщина волокон грудных мышц уменьшилась на 8.96% (в контроле - 41.02.42 мкм), а в бедренных - на 12.09% (в контроле - 45.53.43 мкм), по сравнению этих показателей контроля.

Полученные результаты органолептического исследования, химического состава и гистологическая характеристика мяса позволяют нам сделать вывод, что мясо кур исследуемого кросса контрольной и опытной групп соответствовали стандартам (ГОСТ аР а51944 - 2002), ветеринарно-санитарным требованиям, предъявляемые к качеству мяса птицы.

3.3.4. Качественные характеристики и витаминный состав яиц кур кросса Родонит-2, получавших кормосмеси с ОЭ 2700 и 2400 ккал/кг с 13% содержанием пшеничных отрубей

Качественные характеристики яиц кур обеих групп в течение 40 недель опыта были аналогичными: воздушная камера неподвижная, желток прочный, едва видимый, занимает центральное аположение, белок плотный, светлый. Средняя масса яиц в контроле 60.750.04г, а в опытной группе - 60.35 0.02 г и относятся они в зависимости от массы яйца к первой категории (ГОСТа Р а52121 - 2003). В опытной группе продуктивность 92% (в контроле - 92.6%).

В 40-недельном возрасте в витаминном составе яица кур опытной группы отмечалось уменьшение в желтке витамина В2 на 0.12мкг/г, в белке - на 0.57мкг/г, в 60-недельном возрасте их количество изменилось соответственно на 0.44мкг/г (в контроле Ца 4.010.08 мкг/г) и 0.04 мкг/г (в контроле - 2.290.06 мкг/г), сумма каротиноидов череза 20 недель опыта уменьшилась на 0.46мкг/г, аа через 40 недель опыта - на 1.26 мкг/г (в контроле - 15.810.07 мкг/г), соответственно контроля. Витамин А в желтке яиц кур 40-недельного возраста в опытной группе уменьшилось на 0.17мкм/г, в 60-недельном возрасте - на 0.03 мкг/г (в контроле - 7.530.05 мкг/г), соответственно контроля. Витаминный состав яиц изменялся в контроле и в опытной группе на протяжении всего промышленного опыта. Результаты исследований указывали, что качественные характеристики яиц соответствуют ГОСТ Р 52121 - 2003. Количественные показатели витаминного состава яиц кур обеих групп находились в пределах норм регламентированных справочными данными.

Полученные результаты исследований мяса и яиц кур кросса Родонит-2, получавших кормосмеси с ОЭ 2700 и 2400 ккал/кг (отруби 13%) позволяют сделать аргументированный вывод о высоком качестве получаемой продукции (мясо, яйцо), которую можно использовать без ограничений в пищевых целях

Результаты исследований указывали, что физиологическое состояние кур обеих групп было удовлетворительным, клинико-гематологические показатели находились в границах физиологической нормы на протяжении промышленного опыта и полученные результаты морфологической характеристики внутренних органов позволяют утверждать, что организм кур кросса Родонит-2 успешно адаптировался к кормосмесям с ОЭ 2700 и 2400 ккал/кг с 13% содержанием пшеничных отрубей. Сохранность поголовья кур опытной группы 93.45% (в контроле Ца 95%)

3.4. Промышленный опыт - 3

3.4.1. Клинический статус и гематологические показатели кур кросса Хайсекс коричневый 20-, 40-, 60-недельного возраста, получавших кормосмеси с ОЭ 2700 и 2400 ккал/кг с 12% содержанием пшеничных отрубей и 12% овса

У кур породы Род-айланд линий Т8, Т5, В8, В2 кросса Хайсекс коричневый с 20-недельного возраста и до конца опыта физиологическое состояние оставалось удовлетворительным. Аппетит сохранен, положение тела естественное, упитанность удовлетворительная. Цвет гребней и сережек у кур обеих групп красный. Исследования клинического статуса выявили, что они изменялись в обеих группах в границе физиологической нормы.

К концу опыта живая масса кур в контрольной группе 193318.69г, а в опытной - 1916.6617.93 г и уменьшилась на 0.87%, что являлось несущественным. На основании этого можно сделать вывод, что кормосмеси с низкой энергоёмкостью на организм кур на протяжении промышленного опыта существенного влияния не оказывали.

Показатели гемоглобина и эритроцитов в опытной и в контрольной группе изменялись незначительно. Нами установлено, что уровень продуктивности птицы влияет на морфологический состав крови. Чем выше яйценоскость, тем напряженнее их физиологическое состояние. В разгар яйценоскости у них снижалось количество гемоглобина и эритроцитов. Показатели гемоглобина кур в 40-недельном возрасте были ниже на 1.2%, в 60-недельном возрасте - на 3.4% (в контроле - 81.000.58г/л), эритроцитов - на 3.4% и 3.8% (в контроле - 2.970.12 млн/мкл), соответственно контроля и в границе физиологической нормы. Показатели лейкоцитов колебались в контроле и в опытной группе. В 40-недельном возрасте кур опытной группы количество лейкоцитов были выше на 2.4%, в 60-недельном возрасте на 5.53% (в контроле - 30.000.58 тыс/мкл), соответственно показателей контроля и находились в границе физиологи- ческой нормы. Что указывало не только на высокий уровень протекающих адаптационных процессов, но и говорило о достаточном уровне обмена веществ в организме кур, получавших кормосмеси с ОЭ 2400 ккал/кг (отруби 12% и 12% овса). Сохранность поголовья кур кросса Хайсекс коричневый в опытной группе была 98.6% (в контроле - 99.6%).

3.4.2. Гистохимические, гистологические и морфометрические исследования желудка, двенадцатиперстной кишки, печени и селезенки кур кросса Хайсекс коричневый

С 20-недельного возраста и далее в течение всего опыта патологических изменений в исследуемых органах кур данного кросса в контрольной группе не выявлялось. К 60-недельному возрасту в мускульном отделе желудка отмечалось увеличение количества соединительной ткани в мышечной пластинке и мышечной оболочке. В печени обнаруживалось появление узелков лимфатической ткани и данные изменения относятся к возрастным.

В железистом отделе желудка в 20-недельном возрасте кур толщина собственной пластинки 452.8331.17 мкм, мышечной пластинки 109.639.85мкм, мышечной оболочки а48443.63мкм, подслизистой основы 2684116.27мкм, серозной оболочки 137.516.50мкм. Толщина слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки 14442.28 28.5 мкм, мышечной и серозной оболочки соответственно 163.1610.78мкм и 78.57 10.30 мкм, а толщина стенки органа 168373.26 мкм. ЯЦО гепатоцитов 0.29 0.09мкм.

Через 20 недель опыта в железистом отделе желудка кур кросса Хайсекс коричневый отмечалась гипертрофия эпителиоцитов сложных желез, что подтверждено морфометрическими исследованиями. Количество гликозаминогликанов, ШИК-позитивных веществ на поверхности слизистой оболочки и в просвете простых трубчатых желез увеличивалось. Кислых белков в гладкой мышечной ткани мало. В цитоплазме эпителиоцитов первичных и третичных протоков РНК много. Поверхность слизистой оболочки органа окрашивалась в цвет характерный для ДНК.

Толщина собственной пластинки слизистой оболочки органа уменьшилась на 7.94%, мышечной пластинки - на 1.42%, мышечной и серозной оболочек - на 7.91% и 1.32% соответственно, при этом толщина подслизистой основы увеличилась на 4.97%.

К завершению опыта гипертрофия сложных желез сохранялась и сочеталась с атрофией простых трубчатых желез на отдельных участках собственной пластинки слизистой оболочки, что подтверждалось морфометрическими исследованиями.

Гистохимические реакции на ШИК Ца позитивные вещества, гликозаминогликаны, нуклеиновые кислоты и белки соответствовали результатам кур 40-недельного возраста опытной группы. Увеличение количества гликозаминогликанов указывало на структурные изменения и функциональные нарушения в собственной пластинке слизистой оболочки этого органа. Количество нейтрального жира в стенке железистого отдела желудка значительно меньше, чем в контроле. В серозной оболочке содержащие жир клетки расположены рыхло и их количество незначительно. Толщина собственной пластинки уменьшилась к 60-недельному возрасту на 29.96%, мышечной пластинки на 0.5%, мышечной оболочки на 2.42%, подслизистой основы увеличилась на 8.26%, серозной оболочки осталась без изменений и соответствовала показателям кур 40-недельного возраста опытной группы.

Структура мускульного отдела желудка кур опытной группы 40-недельного возрастаа аналогична результатам исследования контрольной группы. В максимальном количестве гликозаминогликаны имелись в цитоплазме эпителиоцитов поверхности слизистой оболочки и эпителиоцитов устьев желез. Много ШИК - позитивных веществ обнаруживалось в секрете простых трубчатых желез, на поверхности слизистой оболочки и в цитоплазме эпителиоцитов устьев желез. В кутикуле преобладали кислые белки, а эпителий, строма собственной пластинкиа слизистой оболочки представлена основными белками. В гладкой мышечной ткани мышечной пластинке, мышечной оболочке выявлялись и те и другие белки. В строме слизистой оболочки и в эпителии желез преобладала ДНК, а цитоплазма гладких миоцитов мышечной оболочки имела наибольшее количество РНК, на что указывала более выраженная интенсивность окраски.

К 60-недельному возрасту кур в мускульном отделе желудка развивалась внеклеточная белковая дистрофия периваскулярной соединительной ткани в виде мукоидного набухания. Это выражалось появлением карбоксилированных гликозаминогликанов в периваскулярной соединительной ткани артерий, находящихся в мышечной пластинке. Количество волокнистой соединительной ткани увеличивалось в мышечной пластинке и частично в мышечной оболочке, также как и в контроле, что указывало на возрастной признак. В мышечной пластинке отмечалось умеренное количество сульфатированных гликозаминогликанов (рис.11). В фасции, гладкой мышечной ткани, мышечной пластинке кислых белков мало, все другие структуры органа содержали основные белки.

Мышечная пластинка, фасция и часть слизистой оболочки под кутикулой аотличалась малым количеством РНК. Содержащие жир клетки имелись в мышечной оболочке. Адипоциты в них лежат неплотно и количество их значительно меньше, чем в контроле.

Двенадцатиперстная кишка кур опытной группы 40-недельного возраста реагировала гипертрофией стенки, что подтверждалось морфометрическими исследованиями. Гликозаминогликаны в апикальной части крипт имелись в большом количестве, а в цитоплазме бокаловидных клеток и гликокаликсе отмечались карбоксилированные. Максимальное количество ШИК - позитивных веществ выявлялись в криптах и цитоплазме эпителиоцитов. Гладкая мышечная ткань имела незначительное количество кислых белков. Большое количество РНК выявлялось в гладкой мышечной ткани и в апикальной половине цитоплазмы эпителиоцитов ворсинок. Толщина слизистой оболочки аувеличилась на 1.13%,а мышечной - на 1.1%, серозной - на 1.6%, толщина стенки - на 1.13%, а длина кишечника увеличилась на 1.01%, относительная масса органа увеличилась на 0.68%.

В 60-недельном возрасте кур опытной группы гипертрофия стенки двенадатиперстной кишки сохранялась, в том числе и железистого аппарата, что подтвердилось увеличением линейных размеров слизистой и мышечной оболочек. Карбоксилированные агликозаминогликаны аотмечались в большом количестве в апикальной части эпителиоцитов. Там же располагались сульфатированные гликозаминогликаны и ШИК - позитивные вещества, но их было мало. Количество нейтрального жира значительно меньше в стенке органа, чем в контроле. Толщина слизистой и мышечной оболочек увеличились на 1.14%, серозной - на 15.61%, толщина стенки - на 1.14%, длина кишечника увеличилась на 4.52%, относительная масса органа изменилась в сторону увеличения ана 0.09%. Потребление акорма кур кросса Хайсекс коричневый к 60-недельному возрасту в контрольной группе составило 112 г, в опытной - увеличилось на 21.4% (136г), что повлекло за собой функциональную гипертрофию стенки и усиление моторной функции органа.

В печени кур с 40-недельного периода в опытной группе отмечалась очаговая клеточная белковая дистрофия гепатоцитов. Карбоксилированные гликозаминогликаны обнаруживались в эпителии и секрете желчных протоков. Вблизи крупных междольковых авен аимелись участки, в которых цитоплазма гепатоцитов содержала много ШИК - позитивных веществ и имела пылевидную, мутную зернистость. Во всех структурах органа, кроме кровеносных сосудов, выявлялись основные белки. В цитоплазме гепатоцитов аРНК содержалось мало, а гепатоциты, находящиеся около междольковых вен, имели повышенное количество РНК и ДНК, на что указывала интенсивность окраски. В контрольной группе ЯЦО гепатоцитов 0.290.001мкм, в опытной группе оно увеличилось на 3.44% (0.300.002мкм).

Слабо выраженные альтеративные изменения гепатоцитов очагового характера (зернистая дистрофия) отмечались у кур опытной группы 60-недельного возраста. Тотальных патологических изменений в исследуемом органе не выявлялось. Гистохимическая характеристика соответствовала данным 40-недельного возраста кур опытной группы. Около крупных артерий достоверно нейтральный жир не выявлялся. ЯЦО гепатоцитов в контрольной группе 0.300.006мкм, а в опытной - увеличилось на 3.33% (0.310.04мкм), что свидетельствовало о функциональной активности ядра клетки. Относительная масса печени составила в контроле 1.95%, ав опытнойа группе увеличилась на 0.07%.

При проведении гистологических исследований нами уточнена структура капсулы селезенки у кур исследуемых кроссов. При окраске гематоксилином и эозином, по Акимченкову и Маллори хорошо заметно, что капсула двуслойная. Через 20 недель промышленного опыта у кур данного кросса отмечалось повышенное кровенаполнение синусоидных капилляров. ШИК - позитивных веществ много во внутреннем слое капсулы, в наружной оболочке трабекулярных артерий и в центральной части фолликулов. В красной пульпе выявлялись основные и кислые белки, но кислые - преобладали (рис.12). Центральная часть фолликулов представлена содержащими РНК клетками, периферическая - имела ДНК.

В опытной группе через 40 недель опыта у кур исследуемого кросса в селезенке отмечалась гиперплазия белой пульпы, при этом количество фолликулов увеличивалось. Реактивные центры ШИК - позитивных веществ содержали меньше, чем общий фон окраски белой и красной пульпы. В реактивных центрах фолликулов преобладала РНК, а в клетках, лежащих по периферии, ДНК. Повышенное кровенаполнение синусоидных сосудов в 40-недельном возрасте и гиперплазия белой пульпы в 60-недельном возрасте указывали на адаптацию организма кур на получавшие кормосмеси с низкой энергоёмкостью. Нейтральный жир достоверно не обнаруживался.

3.4.3. Органолептические показатели, химический состав и гистологическая характеристика мяса кур кросса Хайсекс коричневый, получавших кормосмеси с ОЭ 2700 и 2400 ккал/кг с 12% содержанием пшеничных отрубей и 12% овса

Осмотр тушек кур опытной и контрольной групп существенных различий по органолептическим показателяма не выявил (поверхность тушек беловато-желтого цвета с розоватым оттенком, подкожный жир желтого цвета, мышцы на разрезе слегка влажные, упругие, запах мяса специфический и свойственен свежему мясу птицы, бульон ароматный, без хлопьев), рН мяса кур обеих групп изменялось и соответствовало показателям мяса здоровых кур (5.8-6.1). Дегустационная оценка мяса кур контрольной и опытной групп выявили положительные показатели качества мяса (аромат мяса приятный, вкусный, консистенция мяса нежная, мясо сочное).

Анализ результатов исследований химического состава мяса отметил, что количество белка в грудных мышцах уменьшалось на 2.86% (в контроле - 20.330.09%), в бедренных Ца на 1.31% (в контроле - 17.710.04%), жира - на 0.02% и 0.43%, по сравнению с контролем. Количество влаги увеличилось в грудных мышцах на 2.07%, (в контроле - 70.710.02%) в бедренных - на 1.69% (в контроле - 71.310.03%), золы - на 0.8% и 0.03%, соответственно показателей контроля. В мясе кур опытной группы отмечалось некоторое увеличение влаги и золы, а показатели белка и жира незначительно снизились, но количество их оставалось высоким и соответствовало регламентированным нормам справочных данных. Гистологический метод подтвердил полученные результаты химического исследования на жир и указывал, что в красном мясе нейтрального жира мало, адипоциты мелкие и обнаруживались около фасции.

У кур 60-недельного возраста кур опытной группы, по сравнению с контролем, количество соединительной ткани в эпимизии и эндомизии грудной и бедренной мускулатуре увеличивалось. В грудной и бедренной мускулатуре увеличивалось не только количество и толщина коллагеновых волокон в эндомизии и эпимизии, но и между пучками первого и второго порядка, одновременно с увеличениема количества, толщины иа плотности эластических волокон (рис.13).

Основные белки располагались в фасции и саркоплазме мышечных волокон грудных мышц. Отмечалось в этой группе уменьшение толщины волокон грудных мышц на 12.53% (в контроле - 42.335.12 мкм), а бедренных - на 14.15% (в контроле - 45.6 4.83 мкм), по отношению к контролю.

Полученные результаты исследований органолептических показателей, химического состава, гистологическая и гистохимическая характеристика мяса кур данного кросса, указывали на его доброкачественность и соответствовали ГОСТ Р 51944 - 2002 и ветеринарно-санитарным требованиям, предъявляемые к качеству мяса птицы.

3.4.4. Качественные характеристики и витаминный состав яиц кур кросса Хайсекс коричневый, получавших кормосмеси с ОЭ 2700 и 2400 ккал/кг с 12% содержанием пшеничных отрубей и 12% овса

Качественные характеристики яиц кур опытной группы по состоянию воздушной камеры, состоянию и положению желтка, плотности и цвету белка, существенных отличий от результатова контроля не имеют. Масса яйца в разные возрастные периоды в обеих группах изменялась и в 60-недельном авозрасте кур была в контрольной группе 65.00.24г, в опытной - 64.50.36 г. Средняя масса яйца в опытной группе уменьшилась на 0.5 г, но оставалась высокой на протяжении опыта. По массе яйца кур данного кросса относятся согласно ГОСТ Р 52121 - 2003 к первой категории. Продуктивность кур кросса Хайсекс коричневый в опытной группе 89.9% и была ниже, чем в контроле, на 1. 4%.

Исследование витаминного состава яиц выявили, что у кур 40-недельного возраста опытной группы в желтке количество витамина В2 уменьшилось на 0.01мкг/г, в белке на 0.58 мкг/г, а в 60-недельном возрасте они изменились на 0.22мкг/г (в контроле - 3.750.02 мкг/г) и 0.26 мкг/г (в контроле - 3.90.02 мкг/г). Сумма каротиноидов изменялась и в 40-недельном возрасте их количество уменьшилось на 0.18мкг/г, а в 60-недельном на 0.07 мкг/г (в контроле - 15.280.08 мкг/г). Количество витамина А в желтке также находилось в динамике и в 40-недельном возрасте уменьшилось на 0.3мкг/г, а в 60-недельном - на 0.04 мкг/г (в контроле Ц7.050.04 мкг/г), по отношению этих показателей контроля. Количественные показатели витаминного состава яиц кур обеих групп соответствовали регламентированным нормам справочных данных, а также требованиям, предъявляемым к яйцам куриным пищевым.

У кур кросса Хайсекс коричневый, получавших кормосмеси с ОЭ 2700 и 2400 ккал/кг (отруби 12% и овёс 12%) установлена доброкачественность мяса, яиц и возможность использования их без ограничений на пищевые цели в соответствии с требованиями действующих стандартов и ветеринарно-санитарных правил.

Полученные результаты морфологической характеристики внутренних органов, в сочетании с клинико-гематологическими показателями указывали на то, что у кур кросса Хайсекс коричневый развилась адаптационная реакция организма к кормосмесям с ОЭ 2700 и 2400 ккал/кг (отруби 12%, овёс 12%).

Результаты проведенных исследований доказывают, что у кур исследуемых кроссов отмечалась адаптационная реакция организма к кормосмесям с ОЭ 2800, 2750, 2700 и 2400 ккал/кг с содержанием пшеничных отрубей 23.61%,13%,10%,12% и овса 12%. В течение 40 недель опыта у кур клинико-гематологические показатели оставались в границах физиологической нормы, что является определяющим фактором оценки их здоровья потому, что в крови, как в зеркале, отражается их физиологическое состояние.

В опытных группах у кур кроссов Родонит-2, Хайсекс коричневый и Омский белый аутосексный качественные характеристики, витаминный состав яйца куриного пищевого, органолептические показатели, химический состав, гистологическая характеристика мяса отмечали их высокое качество и возможность использования без ограничений в соответствии с требованиями действующих стандартов и правил. Однако более высокие и стабильные результаты исследований по всем показателям выявлялись (клинический статус, гематологические показатели, морфофункциональная характеристика некоторых внутренних органов, показатели качества мяса, яиц, сохранность поголовья, продуктивность) у кур кросса Родонит-2, получавших кормосмеси с ОЭ 2400 ккал\кг с 10 и 13% содержанием пшеничных отрубей.

Полученные результаты исследований проведенных нами серий опытов (5), три из которых промышленных, дают нам возможность сделать вывод, что низкокалорийные кормосмеси ниже по стоимости (цена 1 тонны кормосмеси в контроле - 4931.22- 4653. 14 руб., в опытной группе - 2950.11- 2236.13 руб.). Для их изготовления используют местные, более дешевые зерновые культуры и отходы мукомольного производства. Таким образом, достигается экономия средств, направленных на закупку или производство кормосмесей. Результаты исследований выявили, что состояние птицы на протяжении всех опытов оставалось удовлетворительном, сохранность и продуктивность поголовья исследуемых кроссов высокие. Качество мяса и яиц кур кроссов Родонит-2, Хайсекс коричневый и Омский белый аутосексный отвечали ветеринарно-санитарным требованиям и действующим стандартам (ГОСТ Р 52 121 - 2003; ГОСТ Р 51944 - 2002). Применение кормосмесей с низкой энергоемкостью позволяет производителю получить не только качественную продукцию, но и хорошую оплату корма полученной продукцией. Прибыль от полученной продукции в опытных группах колебалась от 33 до 45%, рентабельность от 31.3 до 57%.

На основании комплексного методологического подхода, включающего клинико-гематологические исследования, гистологические, гистохимические, морфометрические исследования внутренних органов, органолептические показатели, витаминный состав яиц, гистологические, гистохимические, морфометрические, дегустационные, органолептические показатели, химический состав мяса и полученных результатов собственных исследований рекомендуем применение кормосмесей с ОЭ 2800, 2750, 2700 и 2400 ккал/кг с содержанием пшеничных отрубей 23.61%, 13%, 10%, 12% и овса 12% в промышленном птицеводстве.

Выводы

1. При сравнительной оценке клинического статуса кур контрольных и опытных групп кроссов Омский белый аутосексный, Родонит-2 и Хайсекс коричневый на протяжении 40 недель опытов отмечаем, что ониа находились в границе физиологической нормы.

2. Анализ гематологических показателей кур исследуемых кроссов выявил снижение количества эритроцитов и гемоглобина в контрольных (ОЭ 2800, 2750, 2700ккал/кг) и опытных группах (ОЭ 2400ккал/кг и отруби 10%,13%, 23.61%,12% и овес12%,) в границе физиологической нормы. Количество лейкоцитов у кур опытных групп кроссов: Родонит-2 (отруби 10%) увеличилось на 5.41%; Хайсекс коричневый (отруби 12%, овес 12%) - на 5.53%; Родонит-2 (отруби 13%) - на 1.15%, но у кросса Омский белый аутосексный к концу опыта отмечено снижение количества лейкоцитов на 3.45% в границе физиологической нормы. Анализ динамики живой массы кур опытных групп, в сравнении с контролем, указывает на её снижение у кроссов: Родонит-2 (отруби 10% и 13%) соответственно на 0.11% и 0.30%; Хайсекс коричневый - на 0.87%; Омский белый аутосексный - на 7.62%.

3. Результаты исследований железистого и мускульного отделов желудка кур контрольных групп кроссов: Омский белый аутосексный, Родонит-2, Хайсекс коричневый на протяжении 40 недель опытов свидетельствуют об отсутствии патологических изменений.

4. У птиц исследуемых кроссов, получавших кормосмеси с ОЭ 2400 ккал/кг, но с разным количеством отрубей и овса выявлены характерные изменения в слизистой оболочке железистого отдела желудка в виде атрофии простых трубчатых желез на отдельных участках органа. У кроссов: Хайсекс коричневый (отруби 12% и овёс 12%) это сопровождалось гипертрофией сложных желез; Родонит-2 (отруби 10%) отёком мышечной пластинки и оболочки на отдельных участках слизистой оболочки; Родонит-2 (отруби 13%) гипертрофией внутреннего слоя мышечной оболочки; Омский белый аутосексный застойной гиперемией в мелких венах, находящихся между пакетами сложных желёз. В мускульном отделе желудка выявлено к концу опытов (40 недель) у кроссов: Омский белый аутосексный изменение однородности, отек стромы и нарушение структуры кутикулы; Родонит-2 (отруби 10%) белковая дистрофия гладкой мышечной ткани и склероз стенки органа; Родонит-2 (отруби 13%)а на отдельных участках органа обнаружена атрофия простых трубчатых желез; Хайсекс коричневый (отруби 12%, овес 12%) в мышечной пластинке и частично в мышечной оболочке отмечено увеличение количества соединительной ткани и внеклеточная белковая дистрофия периваскулярной соединительной ткани в виде мукоидного набухания.

5. Анализ результатов исследований двенадцатиперстной кишки у исследуемых кроссов: Омский белый аутосексный (ОЭ 2800ккал/кг), Родонит-2 (ОЭ 2750 ккал/кг), Родонит-2 (ОЭ 2700 ккал/кг), Хайсекс коричневый (ОЭ 2700 ккал/кг) указывает на отсутствие патологических изменений.

6. Исследования двенадцатиперстной кишки кур, получавших кормосмеси с ОЭ 2400 ккал/кг у кроссов:а Родонит-2 (отруби 10%) патологические изменения в исследуемом органе не выявлены; Родонит-2 (отруби 13%)а в собственной пластинке слизистой оболочки выражена пролиферация лимфоидной ткани, которая привела к атрофии части крипт на отдельных участках органа; Хайсекс коричневый (отруби 12% и овёс 12%) отмечена гипертрофия стенки органа и железистого аппарата; Омский белый аутосексный (отруби 23.61%) выявлен слизистый катар. Среднесуточное потребление корма курами возросло, у кроссов: Родонит-2 (отруби 13%) - на 7. 03%,Родонит-2 (отруби 10%) - на 12.5%,а Омский белый аутосексный (отруби 23. 61%) - на 16.43%, Хайсекс коричневый (отруби 12% и овёс 12%) - на 21.4%. У кур исследуемых кроссов отмечено увеличение толщины слизистой, мышечной, серозной оболочек аи стенки органа, при этом длина кишечника увеличилась у кроссов: Омский белый аутосексный - на 1.06 %; Хайсекс коричневый - на 4.73%, Родонит-2 (отруби 13%) - на 4.86%, Родонит-2 (отруби 10%) - на 5.16%.

7. В печени кур исследуемых кроссов, получавших кормосмеси с ОЭ 2800, 2750, 2700 ккал/кг патологических изменений не обнаружено. У птиц, получавших кормосмеси с ОЭ 2400 ккал/ кг, отмечены характерные изменения. Так, у кур кроссов: Родонит-2 (отруби 10%), Хайсекс коричневый (отруби 12% и овёс 12%) выявлена белковая дистрофия гепатоцитов; Родонит-2 (отруби 13%) дистрофия гепатоцитов носила смешанный белково-углеводный характер, а у кросса Омский белый аутосексный (отруби 23.61%) отмечена к концу опыта (40 недель) застойная гиперемия в мелких междольковых венах. В опытных группах всегда увеличивалось ЯЦО гепатоцитов и относительная масса органа. Увеличение ЯЦО гепатоцитов указывало на сочетание изменений и напряженности обменных процессов в организме кур.

8. В селезенке у кур контрольных групп исследуемых кроссов в течение 40 недель опытов патологических изменений не обнаружено. У кур опытных групп, получавших кормосмеси с ОЭ 2400 ккал/кг кроссов: Родонит-2 (отруби 13%) через 40 недель опыта в селезенке патологических изменений не выявлено; Родонит-2 (отруби 10%) развилась гиперемия в синусоидных сосудах; Хайсекс коричневый (отруби 12% и овёс 12%) - гиперплазия белой пульпы; Омский белый аутосексный (отруби 23.61%) выявлена ахроническая застойная гиперемия в мелких синусоидных сосудах.

9. Результаты исследований мышечной ткани кур опытных групп Родонит-2 (отруби 10%), Родонит-2 (отруби 13%), Хайсекс коричневый (отруби 12% и овёс 12%), в сравнении с результатами полученных от кур контрольных групп (ОЭ 2750, 2700ккал/кг), выявлено большее количество волокнистой соединительной ткани (коллагеновые и эластические волокна). В мышцах бедра увеличение соединительной ткани авыражалось более значительно, чем в грудных мышцах. Количество коллагеновых волокон в грудных и бедренных мышцах увеличивалось не только в межмышечной соединительной ткани и между пучками мышечных волокон, но и в эндомизии.

10. Анализ химического состава, органолептических показателей и дегустационная оценка мяса кур контрольных (ОЭ 2750 и 2700ккал/кг) и опытных групп (ОЭ 2400 ккал/кг и отруби 10%, 13%, 12%, овёс 12%) указывает, что оно соответствовало ГОСТ Р 51944 - 2002 и ветеринарно-санитарным требованиям, предъявляемым к мясу. Количество белка в мясе кур опытных групп несколько выше у кур кросса Родонит- 2, получавших кормосмесь с ОЭ 2400 ккал/кг и 10% содержанием пшеничных отрубей. Наименьшее количество белка в мясе отмечено у кросса Хайсекс коричневый (отруби 12% и овёс 12%).

11. Результаты исследований витаминного состава яиц показывают, что у исследуемых кроссов эти показатели в течение 40 недель опытов колебались как в контрольных, так и в опытных группах. Наибольшее количество витамина В2 в желтке выявлено у кур, получавших кормосмесь с ОЭ 2800 ккал/кг, а наименьшее его количество - у кросса Родонит-2 (ОЭ 2700 ккал/кг). Сумма каротиноидов и витамина А в желтке в наибольшем количестве обнаружено у кросса Родонит-2 (ОЭ 2750 ккал/кг). В опытных группах наибольшее количество витамина В2 в желтке и белке, сумма каротиноидов и витамина А в желтке отмечены у кросса Родонит-2 (ОЭ 2400 ккал/кг, отруби 10%). Качественные характеристики и масса яиц кур исследуемых кроссов в контрольных (ОЭ 2800, 2750, 2700 ккал/кг) и опытных группах (ОЭ 2400 ккал/кг, отруби 10%, 13%. 23.61%, 12% и овёс 12%) указывают на соответствиеа действующих стандартов (ГОСТ Р 52121 - 2003) и требованиям, предъявляемым к яйцам куриным пищевым.

12. Сравнительный анализ результатов витаминного состава и качественные характеристики яиц кур опытных групп исследуемых кроссов отмечают, что более высокие показатели имели куры кросса Родонит-2 (отруби 10%). Масса яиц акур опытной группы а66.250.06г и была выше, чем у кур кроссов: Родонит-2 (отруби 13%) на 9.7%, Омский белый аутосексный (отруби 23.61%) - на 10.2%, Хайсекс коричневый (отруби 12%, овес 12%) - на 2.7%. У кросса Родонит-2 (отруби 10%) продуктивность была наивысшей и составила 93.65%, а наименьшие её показатели отмечены у кросса Омский белый аутосексный (отруби 23.61%) - 78.8%. У последнего сохранность поголовья была ниже, чем в других опытных группах (93.5%).

13. Проведенное исследование кур контрольных групп кроссов: Омский белый аутосексный, Родонит-2, Хайсекс коричневый выявило адекватную реакцию к кормосмесям с ОЭ 2800, 2750, 2700 ккал/кг. Получаемая мясная и яичная продукция соответствовала ГОСТ Р 51944 - 2002, ГОСТ Р 52121 - 2003 и ветеринарно-санитарным требованиям.

14. У кур опытных групп более высокие и стабильные результаты по всем показателям выявлены у кросса Родонит-2 (отруби 10%) - масса яйца 66.250.06г, продуктивность а93.65%, сохранность поголовья 99.2%а и Родонит-2 (отруби 13%) - амасса яйца 60.35 0.02г, продуктивность - 92%, сохранность поголовья - 93.45%.

Практические предложения

На основании полученных результатов исследований мы рекомендуем для птицефабрик Сибирского Федерального округа:

1. Использовать кормосмеси с обменной энергией 2800, 2750, 2700 ккал/кг;

2. Курам кроссов Хайсекс коричневый, Омский белый аутосексный, Родонит-2 применять кормосмеси с обменной энергией 2400 ккал/кг с 23.61%, 10%, 13%, 12% содержанием пшеничных отрубей и 12% овса с 20-недельного возраста.

3. Низкокалорийные кормосмеси применять курам кроссов Хайсекс коричневый, Омский белый аутосексный и более адаптированному кроссу Родонит-2.

4. Яйцо и мясо кур, получавших кормосмеси низкопитательные и с разным уровнем ОЭ использовать в пищевых целях без ограничений в соответствии действующих стандартов (ГОСТ Р 52121 - 2003, ГОСТ Р 51944 - 2002) и ветеринарно-санитарных правил.

5. Разработаны и внедрены методические рекомендации для специалистов птицефабрик и ветеринарной службы:

5.1. Методические рекомендации по гистоморфологическому исследованию мышечной ткани кур (Утв. отделениема ветеринарной медицины ГНУ ИЭВС и ДВ СО РАСХН, протокол № 3 от 10.11.2007 г. п. Краснообск, Новосибирская область);

5.2. Методические рекомендации Органолептические, физико-химические и гистологические показатели мяса кур, получавших рационы с разным уровнем обменной энергии (Утв. центром научного обеспечения АПК Омской области при Министерствеа Омской области. Протокол № 1 от 21.02.2008 г, г. Омск);

5.3. Методические рекомендации Дифференциация и характеристика клинико-гематологических показателей кур (Утв. отделением ветеринарной медицины ГНУ ИЭВС и ДВ СО РАСХН протокол № 1 от 28. 05.2008 г. п. Краснообск, Новосибирская область);

6.Издана монография Микроморфологическая характеристика печени кур при содержании их на рационах с разным уровнем обменной энергии. Предназначена для специалистов ветеринарной и зооинженерной службы, студентов, аспирантов по специальностям Ветеринария и Зоотехния.а

7. Материал диссертационной работы рекомендуем использовать: при написании учебников, справочников, изданий атласов по гистологии птиц, в учебном процессе при проведении лекционных и практических занятий по анатомии, гистологии и эмбриологии, ветеринарно-санитарной экспертизе на факультете ветеринарной медицины, при изучении курса птицеводство на зооинженерном факультете в высших учебных заведениях, в экспериментальной морфологии при выявлении морфологических особенностей в органах пищеварения кур, получавших кормосмеси с разным уровнем обменной энергии.

8. При проведении гистологических исследований используются качественные реакции для обнаружения изменений в органах и тканях:

8.1. Способ полихромной окраски для выявления общей гистоструктуры органов (патент № 2357249).

9. В гистологической практике применяются:

9.1. Фиксационное устройство для подготовки микротомного ножа к работе (патент № 47278);

9.2. Устройство для заточки микротомного ножа (патент № 59470).

Список работ, опубликованных по теме диссертации

  1. Бодрова, Л. Ф. Микроморфологическая характеристика селезенки кур при скармливании низкоэнергетических кормов / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. практика. - 2004. - № 1. - С. 43-47.
  2. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус, гематологические показатели и микроморфология селезенки кур при содержании их на низкоэнергетических рационах / Л. Ф. Бодрова // Актуальные проблемы биологии и ветеринарной медицины мелких домашних животных: материалы междунар. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Троицк, 2005. - С. 337-342.
  3. Бодрова, Л. Ф. Относительная масса, микроморфология печени и клинико-гематологические показатели кур при содержании их на низкоэнергетических рационах / Л. Ф. Бодрова // Актуальные проблемы ветеринарной медицины продуктивных и непродуктивных животных: сб. науч. тр. - Омск, 2006. - С. 34-37.
  4. Бодрова, Л. Ф. Показатели абсолютной и относительной массы органов размножения кур при скармливании низкоэнергетических кормов / Л. Ф. Бодрова, А. Н. Брицкая, Г. А. Романюк // Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве, растениеводстве и экономике: материалы межрегион. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Томск, 2006. - С. 71-73.
  5. Бодрова, Л. Ф. Гематологические показатели, клинический статус, относительная масса и микроморфология железистого желудка кур при содержании их на низкоэнергетических рационах / Л. Ф. Бодрова // Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве, растениеводстве и экономике: материалы регион. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Томск, 2006. - С. 74-78.
  6. Бодрова, Л. Ф. Клинико-гематологические показатели и патоморфология печени кур, получавших рационы с разной обменной энергией / Л. Ф. Бодрова //Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве, растениеводстве и экономике: материалы регион. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Томск, 2006. - С. 79-83.
  7. Бодрова, Л. Ф. Влияние низкоэнергетических кормов на организм кур / Л. Ф. Бодрова // Зоотехния. - 2006. - № 7. - С. 19-20.
  1. Бодрова, Л. Ф. Гистоморфологическая характеристика печени кур при содержании их на низкоэнергетических рационах с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. практика. - 2006. - № 5. - С. 13-17.
  2. Бодрова, Л. Ф. Гистоструктура железистого отдела желудка кур при низкой калорийности рациона / Л. Ф. Бодрова // Птицефабрика. - 2006. - № 9. - С. 28-29.
  3. Бодрова, Л. Ф. Влияние низкоэнергетических кормов на клинический статус, гематологические показатели и микроморфологию железистого отдела желудка кур / Л. Ф. Бодрова // Научные и практические проблемы ветеринарной медицины, животноводства и перспективы их решения: материалы регион. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Омск, 2006. - С. 35-40.
  4. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная характеристика показателей и относительной массы печени кур разных пород и направлений продуктивности при скармливании им низкоэнергетических рационов / Л. Ф. Бодрова // Патология сельскохозяйственных животных и пути ее профилактики: материалы межрегион. науч.-практ. конф.,сб. науч. тр. - Омск, 2007. - С. 20-21.
  5. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус, гематологические показатели, относительная масса и микроморфология мускульного отдела желудка кур при скармливании им низкоэнергетических рационов / Л. Ф. Бодрова // Патология сельскохозяйственных животных и пути ее профилактики: материалы межрегион. науч.-практ. конф.,сб. науч. тр. - Омск, 2007. - С. 22-27.
  6. Бодрова, Л. Ф. Клинико-гематологические показатели и микроморфология двенадцатиперстной кишки кур при содержании их на низкоэнергетических кормах / Л. Ф. Бодрова // Состояние и перспективы аграрной науки Казахстана и Западной Сибири: материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 45-летию Северо-Казахстанского НИИ животноводства и ветеринарии: сб. науч. тр. - Бишкуль, 2007. - Т. 2. - С. 195-202.
  7. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная характеристика показателей абсолютной и относительной массы органов размножения кур разных кроссов и направления продуктивности при содержании их на низкоэнергетических рационах / Л. Ф. Бодрова, А. Н. Брицкая // Вестник Тюменской государственной сельскохозяйственной академии: материалы междунар. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Тюмень, 2007. - № 1. - С. 130-132.
  8. Бодрова, Л. Ф. Сравнительна характеристика показателей абсолютной и относительной массы органов пищеварения кур разных кроссов и направления продуктивности при скармливании им низкоэнергетических кормов / Л. Ф. Бодрова // Вестник Тюменской государственной сельскохозяйственной академии: материалы междунар. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Тюмень, 2007. - № 1. - С. 132-134.
  9. Бодрова, Л. Ф. Химический состав мяса кур при применении им низкоэнергетических рационов / Л. Ф. Бодрова, Г. А. Хонин, М. В. Заболотных // Актуальные вопросы ветеринарной медицины: материалы регион. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. / Урал. гос. с.-х. акад. - Екатеринбург, 2007. - Т. 1. - С. 96-98.
  10. Бодрова, Л. Ф. Влияние низкоэнергетических рационов на пищевую ценность мяса кур / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. практика. - 2007. - № 4. - С. 69-79.
  11. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус и гематологические показатели кур при применении рациона с обменной энергией 2800ккал/кг: (информационный листок № 52-014-07) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМ РЕСУРС, 2007. - 4 с.
  12. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус и гематологические показатели кур при применении рациона с обменной энергией 2600 ккал/кг и 6% содержанием пшеничных отрубей: (информационный листок № 52-013-07) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМРЕСУРС, 2007. - 4 с.
  13. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус и гематологические показатели кур при применении рациона с обменной энергией 2400 ккал/кг и 23,61% содержанием пшеничных отрубей: (информационный листок № 52-012-07) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМРЕСУРС, 2007. - 4 с.
  14. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус и гематологические показатели кур при применении рациона с обменной энергией 2200 ккал/кг и 44% содержанием пшеничных отрубей: (информационный листок № 52-011-07) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМРЕСУРС, 2007. - 4 с.
  15. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус и гематологические показатели кур при применении рациона с обменной энергией 2000 ккал/кг, 44% содержанием пшеничных отрубей и 22,91% овса: (информационный листок № 52-010-07) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМРЕСУРС, 2007. - 4 с.
  16. Бодрова, Л. Ф. Микроморфологическая характеристика печени кур при содержании их на рационах с разным уровнем обменной энергии : монография / Л. Ф. Бодрова; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск: Опус, 2008. - 120 с.
  17. Бодрова, Л. Ф. Влияние низкоэнергетических рационов на пищевую ценность мяса кур / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. практика. - 2008. - № 1. - С. 73-77.
  18. Бодрова, Л. Ф. О результатах испытания низкоэнергетических рационов кур / Л. Ф. Бодрова // Ветеринарный консультант. АПК. - М., 2007. - С. 14-15.
  19. Бодрова, Л. Ф. Влияние рационов с разным уровнем обменной энергии и количеством пшеничных отрубей на морфогистохимическую характеристику двенадцатиперстной кишки кур / Л. Ф. Бодрова // Главный зоотехник. - 2008. - № 6. - С. 43-45.
  20. Бодрова, Л. Ф. Гистоморфологическая характеристика железистого отдела желудка при применении рационов с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Вiсник Державного вищого навчального закладу Державний агроекологiчний унiверситет. - Украiна; Житомир, 2008. - С. 56-59.
  21. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная гистоморфологическая характеристика селезенки кур при применении рационов с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Диагностика, лечение и профилактика болезней животных в условиях Сибири и Урала: сб. науч. тр. - Омск, 2008. - С. 51-54.
  1. Бодрова, Л. Ф. Влияние низкокалорийного корма на морфогистохимичекую характеристику мускульного отдела желудка кур / Л. Ф. Бодрова // Диагностика, лечение и профилактика болезней животных в условиях Сибири и Урала:а сб. науч. тр. - Омск, 2008. - С. 58-61.
  2. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная характеристика мяса кур при скармливании им рационов с разным количеством отрубей / Л. Ф. Бодрова //а Актуальные вопросы ветеринарной медицины: материалы междунар. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Новосибирск, 2008. - С. 157-160.
  3. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная гистоморфологическая характеристика печени кур при применении им рационов с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Актуальные вопросы ветеринарной медицины: материалы междунар. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Новосибирск, 2008. - С. 160-162.
  4. Бодрова, Л. Ф. Патологоморфологическая характеристика двенадцатиперстной кишки кур при содержании их на рационах с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова, Г. А. Хонин // Труды Кубанского государственного аграрного университета: науч. журн. - Краснодар, 2008. - С. 204-207.
  5. Бодрова, Л. Ф. Клинико-гематологические показатели кур, получавших рацион с обменной энергией 2700 ккал/кг: (информационный листок № 55-004-08) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМРЕСУРС, 2008. - 4 с.
  6. Бодрова, Л. Ф. Гематологические показатели и клинический статус кур, получавших рацион с обменной энергиейа 2700а ккал/кг : (информационный листок № 55-003-08) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМ РЕСУРС, 2008. - 4 с.
  7. Бодрова, Л. Ф. Гематологические показатели и клинический статус кур, получавших рацион с обменной энергией 2750 ккал/кг: (информационный листок № 55-002-08) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМ РЕСУРС, 2008. - 4 с.
  8. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус и гематологические показатели кур, при применении им рациона с обменной энергией 2400 ккал/кг и 10% содержанием пшеничных отрубей: (информационный листок № 55-005-08) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМРЕСУРС, 2008. - 4 с.
  9. Бодрова, Л. Ф. Гематологические и клинические показатели кур, получавших рацион с обменной энергией 2400ккал/кг и 13% содержанием пшеничных отрубей: (информационный листок № 55-007-08) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМРЕСУРС, 2008. - 4 с.
  10. Бодрова, Л. Ф. Характеристика клинико-гематологических показателей кур, получавших рацион с обменной энергией 2400 ккал/кг, 12% содержанием пшеничных отрубей и 12% овса: (информационный листок № 55-006-08) / Л. Ф. Бодрова; Ом. центр науч.-тех. информ. - Омск: РОСИНФОРМРЕСУРС, 2008. - 4 с.
  1. Бодрова, Л. Ф. Органолептические, физико-химические и гистологические показатели мяса кур, получавших рационы с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Практик. - 2008. - № 2. - С. 10-14.
  2. Бодрова, Л. Ф. Гистология и гистохимия мышечной ткани кур при применении рационов с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Ветеринария с.-х. животных. - 2008. - № 5. - С. 65-66.
  3. Бодрова, Л. Ф. Результаты испытания низкоэнергетических рационов кур / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. патология. -2008. - № 1. - С. 106-109.
  4. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная гистологическая и гистохимическая характеристика мускульного отдела желудка кур при применении рационов с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Разработка и испытание здоровьесберегающих технологий получения продукции животноводства: материалы междунар. науч.-практ. конф., сб. науч. тр. - Троицк, 2008. - С. 10-12.
  5. Бодрова, Л. Ф. Гистологическая характеристика мускульного желудка кур при содержании их на рационах с разным количеством отрубейа / Л. Ф. Бодрова // Аграр. вестн. Урала. - 2008. - № 8. - С. 64-66.
  6. Бодрова, Л. Ф. Гистологическая и гистохимическая характеристика селезенки кур, получавших рационы с различным количеством отрубей / Л. Ф. Бодрова, А. Б. Мальцев, Н. А. Мальцева // Перспектива развития аграрной науки и образования: материалы междунар. науч.-практ. конф.,сб. науч. тр. - Омск, 2008. - С. 55-59.
  7. Бодрова, Л. Ф. Гистоморфологическая характеристика печени кур при применении им низкоэнергетических рационов с разным количеством отрубей / Л. Ф. Бодрова // Аграр. вестн. Урала. - 2008. - № 9. - С. 63-64.
  8. Методические рекомендации по гистоморфологическому исследованию мышечной ткани кур / Ом. гос. аграр. ун-т, Ин-т ветеринар. медицины; [авт.-сост.:а Л. Ф. Бодрова [и др.]]. - Омск: Изд-во Опус, 2007. - 19 с.
  9. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная гистоморфологическая характеристика мышечной ткани кур, получавших низкоэнергетические кормосмеси и рационы с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Аграр. вестн. Урала. - 2008. - № 12. - С. 68-69.
  10. Бодрова, Л. Ф. Гистологическая характеристика железистого отдела желудка кур при применении им рационов с разным количеством отрубей / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. практика. - 2008. - № 3. - С. 179-181.
  11. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная ветеринарно-санитарная оценка качества яиц кур, получавших низкоэнергетические кормосмеси и рационы с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Аграр. вестн. Урала. - 2009. - № 1. - С. 61-63.
  12. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная микроморфологическая характеристика печени кур, получавших низкокалорийные кормосмеси / Л. Ф. Бодрова, А. Б. Мальцев, Н. А. Мальцева // Вклад молодых ученых в реализацию приоритетного национального проекта Развитие агропромышленного комплекса: материалы ХII междунар. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов: сб. науч. тр. - Троицк, 2008. - С. 15-18.а
  1. Дифференциация и характеристика клинико-гематологических показателей кур, получавших низкопитательные кормосмеси: метод. рекомендации / Л. Ф. Бодрова [и др.]; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск: Изд-во Опус, 2008. - 94 с.
  2. Органолептические, физико-химические и гистологические показатели мяса кур, получавших рационы с разным уровнем обменной энергии: метод. рекомендации / Л. Ф. Бодрова [и др.]; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск: Изд-во Опус, 2008. - 20 с.
  3. Пат. 47278 Российская Федерация. Фиксационное устройство для подготовки микротомного ножа к работе / Л. Ф. Бодрова, В. А. Шестаков; заявитель и патентообладатель Ом. гос. аграр. ун-т. - № 20041290; опубл. 2005. - 4 с.
  4. Пат. 59470 Российская Федерация. Устройство для подготовки микротомного ножа к работе / Л. Ф. Бодрова, В. А. Шестаков; заявитель и патентообладатель Ом. гос. аграр. ун-т. - № 2006109304; опубл. 2006. - 4 с.

55. Пат. 054280 Российская Федерация. Способ полихромной окраски для выявления общей гистоструктуры органов / Л. Ф. Бодрова [и др.]; заявитель и патентообладатель Ом. гос. аграр. ун-т. - № 149472/1; опубл. 2009. - 4 с.

56. Бодрова, Л. Ф. Гистология и гистохимия мышечной ткани кур при применении рационов с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Главный зоотехник. - 2009. - № 1. - С. 55-57

57. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная гистологическая характеристика двенадцатиперстной кишки кур при применении рационов с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Морфология. - 2008. - № 5. - С. 57-58.

58. Бодрова, Л. Ф. Гистоструктура печеночно-пузырного протока печени кур / Л. Ф. Бодрова, Г. А. Хонин // Аграр. вестн. Урала. - 2008. - № 10. - С. 75-76.

59. Бодрова, Л. Ф. Влияние низкопитательных кормосмесей на морфологическую характеристику железистого отдела кур / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. врач. - 2009. - № 1. - С. 41-43.

60. Бодрова, Л. Ф. Клинический статус и гематологические показатели у кур, получавших рационы с разным уровнем обменной энергии и низкоэнергетические кормосмеси / Л. Ф. Бодрова // Аграр. вестн. Урала. - 2009. - № 3. - С. 69-71.

61.а Бодрова, Л. Ф. Органолептические и биохимические показатели яиц кур, получавших низкопитательные кормосмеси / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. практика. - 2009. - № 2. - С. 47-49.

62.а Бодрова, Л. Ф. Гистологические и гистохимические особенности структуры печени кур, получавших низкокалорийные кормосмеси и рационы с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Достижения науки и технологии АПК. - 2009. - № 3. - С. 51-53.

63. Бодрова Л. Ф. Гистоструктура стенки выводных протоков поджелудочной железы кур / Л. Ф. Бодрова, Г. А Хонин, В. А. Шестаков // Ветеринар. врач. - 2009. - № 2. - С. 70-72.

64. Бодрова, Л. Ф. Физиологический статус кур, получавших рационы с разным уровнем обменной энергии и низкоэнергетические кормосмеси / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. врач. - 2009. - № 5. - С. 53-57.

65. Бодрова, Л. Ф. Морфометрическая характеристика железистого отдела желудка кур, получавших кормосмеси низкоэнергетические и с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Патология продуктивных и непродуктивных животных, рыб и птиц: материалы 8-й межрегион. науч.-практ. конф: сб. науч. тр. / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т бруцеллеза и туберкулеза животных. - Омск, 2009. - С. 10-14.

66. Бодрова, Л. Ф. Сравнительная морфофункциональная характеристика железистого отдела желудка кур, получавших низкокалорийные кормосмеси и с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Патология продуктивных и непродуктивных животных, рыб и птиц: материалы 8-й межрегион. науч.-практ. конф.: сб. науч. тр. / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т бруцеллеза и туберкулеза животных. - Омск, 2009. - С. 14-17.

67. Бодрова, Л. Ф. Результаты исследований качества продукции кур, получавших низкокалорийные кормосмеси и с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Ветеринар. врач. - 2009. - № 6. - С. 50-54.

68. Бодрова, Л. Ф. Результаты исследований селезенки кур, получавших низкоэнергетические кормосмеси и с разным уровнем обменной энергии / Л. Ф. Бодрова // Актуальные вопросы ветеринарной медицины: материалы II сиб. ветеринар. конгресса. - Новосибирск, 2010. - С. 150-153.

  СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА  
 Страницы: | 1 | 2 | 3 |
     Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по ветеринарии