Книги по разным темам
Pages: | 1 | ... | 36 | 37 | 38 | Таким образом, для каждого человека режим должен быть индивидуальным и по набору пищевых веществ, и по объему и соотношению их, и по частоте приема пищи. В основе построения рационального режима питания должны лежать генотипические особенности человека, возраст, пол, характер его жизнедеятельности, привычки и профессия, семейное положение и двигательная активность. С учетом этих факторов следует предусмотреть при организации своего питания по крайней мере следующие обстоятельства:
время и частота приема пищи должны увязываться с учетом режима работы (учебы);
при малой двигательной активности каждому приему пищи должны предшествовать хотя бы 10Ч15-минутные физические упражнения (гимнастические упражнения, ходьба, танцы и пр.);
при высокой двигательной активности в рационе должна быть предусмотрена соответствующая углеводистая и белковая компенсация;
пищевой рацион для растущего организма должен включать положительный баланс прихода против расхода, что обеспечивает преобладающий анаболизм;
основным показателем сбалансированного питания должен быть высокий уровень здоровья, а у взрослого человека Ч еще и неизменная оптимальная масса тела;
в каждом приеме пищи желательно преобладание однородных по составу основных питательных веществ, особенно необходимо разделение во времени преимущественно углеводистой (растительной) и белковой (животной) пищи;
пищу следует заслужить, то есть питание должно не создавать запасы необходимых веществ для последующей жизнедеятельности, а быть результатом этой жизнедеятельности;
напряженной работе должна предшествовать легкая пища, а следовать Ч плотная еда;
оптимальным, соответствующим характеру изменений суточной активности человека, следует считать трех-четырех разовое питание, при котором между приемами пищи перерывы должны быть достаточными (в пределах 5- 6 часов);
в пищевом рационе современного человека доля сырых растительных продуктов должна составлять не менее 60Ч80% (включая белковые, крахмалистые продукты, злаки, сухофрукты, нерафинированные растительные масла и т.д.) оптимальный объем пищи соответствует нормальному объему нерастянутого желудка (около 350 - 450 мл).
ВОПРОСЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ 1. Дайте определение понятию лобраз жизни и назовите три категории образа жизни.
2. Дайте определение понятию здоровый образ жизни.
Охарактеризуйте принципы ЗОЖ.
3. Перечислите и охарактеризуйте мотивации здоровья и ЗОЖ.
4. Роль двигательной активности в биологической эволюции.
5. Понятие о гипокинезии и ее влияние на здоровье человека.
6. Роль двигательной активности в реализации индивидуальной генетической программы.
7. Понятие о физической культуре.
8. Понятие о двигательном навыке.
9. Понятие о двигательном качестве и его составляющие.
10. Сила как двигательное качество и условия ее тренировки.
11. Быстрота как двигательное качество и условия ее тренировки.
12. Выносливость как двигательное качество и условия ее тренировки.
13. Ловкость как двигательное качество и условия ее тренировки.
14. Гибкость как двигательное качество и условия ее тренировки.
15. Принципы физической тренировки.
16. Общие эффекты физической тренировки.
17. Влияние физической тренировки на сердечно-сосудистую и дыхательную системы.
18. Влияние физической тренировки на опорно-двигательный аппарат, органы брюшной полости.
19. Влияние физической тренировки на ЦНС.
20. Показатели текущего состояния организма и роль их учета.
21. Общие подходы при формировании физической культуры.
22. Роль пищи в обеспечении жизнедеятельности.
23. Анатомо-физиологические особенности ЖКТ человека.
24. Понятие о натуральной пище.
25. Влияние технологической обработки пищи на организм.
26. Влияние на организм неправильного сочетания пищевых продуктов.
27. Учет анатомо-физиологических особенностей желудочно-кищечного тракта в организации рационального питания человека.
28. Учет состояния организма в организации рационального питания.
29. Питание как потребность и как удовольствие.
30. Понятие о голоде и аппетите.
31. Факторы рациональной организации питания.
32. Влияние рафинированного сахара на организм.
33. Принципы организации рационального питания.
34. Место натуральных пищевых веществ в рационе питания.
35. Распределение суточного рациона питания.
ИТЕРАТУРА 1. Акбашев Г.Ф., Солдатова В.А. Всеобщая валеограмотность.
- Ростов-на-Дону, 1994.
2. Агаджанян Н.А. и соавт. Физиология человека.СПб.: СОТИС, 1998.
3. Амосов Н.М. Раздумья о здоровье. М., 1987.
4. Андреев Ю.А. Три кита здоровья. СПб., 1996.
5. Апанасенко Г.Л. Эволюция биоэнергетики и здоровье человека. СПб, 1992.
6. Аршавский И.А. Физиологические механизмы и закономерности индивидуального развития. 1982.
7. Байер К., Шейнберг Л. Здоровый образ жизни. - М.: Мир, 1997.
8. Басов А.В., Запороженко В.Г., Тихомирова Л.Ф. Образ жизни и ваше здоровье. - Ярославль, 1989.
9. Брегг С. Чудо голодания. М., 1987.
10. Брегг С. Здоровье и долголетие. М., 1996.
11. Брехман И. И. Валеология Ч наука о здоровье. М., 1990.
12. Вайнер Э.Н. Валеология: Учеб. для вузов. - М.: Флинта:
Наука, 2001. - 416 с.
13. Воробьева Л.И. (ред.). Книга о вкусной и здоровой пище. М., 1991.
14. Гаркави Л.Х. и соавтор. Адаптационные реакции и резистентность организма Р/Д, 1990.
15. Здоровый образ жизни - залог здоровья. /Под редакцией Ф.Г.
Мурказаева. - Уфа, 1987.
16. Зумле У. Раздельное питание. М., 1993.
17. Йенсен Е. Пища, которая лечит. М., 1996.
18. Казин Э.М., Блинова Н.Г., Литвинова Н.А. Основы индивидуального здоровья человека: Введение в общую и прикладную валеологию: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. - М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2000. - 192 с.
19. Колбанов В.В. Валеология: Основные понятия, термины и определения. - СПб: ДЕАН, 1998. - 232 с.
20. Лисицын Ю.П. Образ жизни и здоровье населения. - М., 1982.
21. Малахов Г.П. Голодание. СПб, 1996.
22. Муравов И.В. Физическая культура и активное должголетие. М., 1979.
23. Никитины Б. и Л. Резервы здоровья наших детей. М., 1990.
24. Петленко В.П. Валеология Человека: Здоровье - Любовь - Красота. [В 2-х кн., 5 томах]/СПб.: Петроградский и К. - 1998.
- 718 с.
25. Плотен М. Лечение целебными силами природы. М., 1994.
26. Покровский А.А,, Самсонова М.А. Справочник по диетологии.М.,1981.
27. Попов С.В. Валеология в школе и дома (О физическом благополучие школьников). - Санкт-Петербург Союз. - 1998.
Ц254 с.
28. Пропастин Г.Н. Через века... М., 1979.
29. Рюхина Т.П. Готовим без мяса. М., 1997.
30. Семенова НА. Счастье жить в чистом теле. СПб, 1998.
31. Соковня-Семенова И.И. Основы здорового образа жизни и первая медицинская помощь: Учебное пособие для студентов средних педагогических учебных заведений. - М.: Издательский центр Академия. - 1997. - 206 с.
32. Студитский А.Н. Механизмы движений. М., 1983.
33. Сухарев А.Г. Здоровье и физическое воспитание детей и подростков. М., 1991.
34. Чумаков Б.Н. Валеология: Избранные лекции. - М.:Роспедагенство., 1997. - 246 с.
35. Шаталова Г. С. Целебное питание как основа энергетической целесообразности. М., 1995.
36. Шаталова Г. С. Искусство старость побороть// Природа и человек, 1998, № 10.
37. Шмалъгаузен И.М. Факторы эволюции. М., 1968.
Содержание ВВЕДЕНИЕ.............................................................................................................. ГЛАВА 1. ЗДОРОВЬЕ, ПРЕДБОЛЕЗНЬ, БОЛЕЗНЬ И ПРОФИЛАКТИКА. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОНЯТИЯ ЗДОРОВЬЕ............................................. КОМПОНЕНТЫ ЗДОРОВЬЯ....................................................................... КОНЦЕПЦИИ ЗДОРОВЬЯ......................................................................... ПРЕДБОЛЕЗНЬ. БОЛЕЗНЬ........................................................................ ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ЗДОРОВЬЕ И БОЛЕЗНЬ.................. ОБЩЕСТВЕННОЕ ЗДОРОВЬЕ.................................................................. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЗДОРОВЬЯ.............. ВОПРОСЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ.................................................................... ЛИТЕРАТУРА............................................................................................... ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ................................... МОДЕЛИ ОРГАНИЗАЦИИ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ............................ ОХРАНА ЗДОРОВЬЯ ЖЕНЩИН И ДЕТЕЙ........................................... КОНТРОЛЬ ЗА СОСТОЯНИЕМ ЗДОРОВЬЯ ШКОЛЬНИКОВ.......... ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ И РОЛЬ ПЕДАГОГОВ В УКРЕПЛЕНИИ ЗДОРОВЬЯ ШКОЛЬНИКОВ........................................ НОРМАТИВНО-ПРАВОВАЯ БАЗА ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ.............................................................................. ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ МЕДИЦИНСКОЕ СТРАХОВАНИЕ........................ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ БЛАГОПОЛУЧИЕ НАСЕЛЕНИЯ............................................................. ПЕРСПЕКТИВЫ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ В РОССИИ.......................... ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ..................... ВОПРОСЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ.................................................................... ЛИТЕРАТУРА............................................................................................... ГЛАВА 3. ЗДОРОВЬЕ И НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ...................................... БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ЗДОРОВЬЯ................................... АЗБУКА ГЕНЕТИКИ.................................................................................. НАСЛЕДСТВЕННЫЕ БОЛЕЗНИ............................................................. ГЕННАЯ ТЕРАПИЯ.................................................................................. КЛОНИРОВАНИЕ...................................................................................... БИОЛОГИЧЕСКАЯ И СОЦИАЛЬНАЯ КОМПОНЕНТЫ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ ЧЕЛОВЕКА.................................................... МЕДИКО-ГЕНЕТИЧЕСКОЕ КОНСУЛЬТИРОВАНИЕ..................... ЗДОРОВЬЕ И КОНСТИТУЦИЯ ЧЕЛОВЕКА....................................... ВОПРОСЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ.................................................................. ЛИТЕРАТУРА............................................................................................. ГЛАВА 4. ЭКОЛОГИЯ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА........................................ ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ЗАКОНЫ ЭКОЛОГИИ ЧЕЛОВЕКА.......................................................................... ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ КРИЗИС................................................................. ВАРИАНТЫ БИОЛОГИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ..................................... ГЛОБАЛЬНЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ ОБЪЕКТОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ......................................................................... АТМОСФЕРНЫЙ ВОЗДУХ..................................................................... ПИТЬЕВАЯ ВОДА И ЗДОРОВЬЕ............................................................ ЭКОЛОГИЯ ЖИЛЫХ И ОБЩЕСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ........................................................................................... ЭКОЛОГИЯ ПОЧВЫ................................................................................. ЭКОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ................................................. КЛИМАТ И ЗДОРОВЬЕ............................................................................ ЭНДОЭКОЛОГИЯ...................................................................................... ОСНОВНЫЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ И НОРМАТИВНОПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ В ОБЛАСТИ ЭКОЛОГИИ В РОССИИ................................................................................................... МЕЖДУНАРОДНЫЕ ПРИРОДООХРАННЫЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ................................................... ВОПРОСЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ.................................................................. ЛИТЕРАТУРА............................................................................................. ГЛАВА 5. ЗДОРОВЬЕ И ОБРАЗ ЖИЗНИ.................................................... ОБРАЗ ЖИЗНИ........................................................................................... ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ................................................................... ДВИГАТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ И ЗДОРОВЬЕ................................ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ......................................................................... ВОПРОСЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ.................................................................. ЛИТЕРАТУРА............................................................................................. А Галина Петровна Артюнина, Николай Тимофеевич Гончар, Светлана Александровна Игнатькова Основы медицинских знаний:
здоровье, болезнь и образ жизни (учебное пособие для студентов педагогических вузов) Том I Издательская лицензия ИД №06024 от 09.10.2001 года.
Подписано в печать 4.02.2003 г. Формат 60х90/16.
Объем издания в усл.печ.л. 19. Тираж 100 экз. Заказ 19.
Псковский государственный педагогический институт им. С.М.Кирова, 180760, г. Псков, пл. Ленина, 2.
Редакционно-издательский отдел ПГПИ им. С.М.Кирова, 180760, г. Псков, ул. Советская, 21, телефон 2-86-18.
Pages: | 1 | ... | 36 | 37 | 38 | Книги по разным темам