Книги по разным темам Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |   ...   | 25 |

В производстве молока область имеетопределенные преимущества по надоям и себестоимости (Таблица 4, Таблица 5). Этоподтверждает целесообразность специализации сельского хозяйства в этомнаправлении. Область проводит достаточно активную политику, направленную наповышение конкурентоспособности и расширение сбыта молочной продукции.Основными факторами такой политики являются:

• Обеспечение рациональной структуры питания молочного скота, котораяоснована на сочетании грубых и сочных кормов местного производства икомбикормов, закупаемого в других регионах страны. Системе кормления в областиуделяется особое внимание. По заказу Департамента АПК Северо-Западныйнаучно-исследовательский институт разработал эффективную систему кормления,которая распространяется на специальных учебных семинарах, организованных дляхозяйств.
• Большое внимание к качеству молока. 83% производимого молокаотносится к высшему и первому сорту. Это отчасти является следствием хорошейкормовой базы, сложившейся в области. Вологодское молоко в основном вывозится вМоскву. Его закупают такие крупные компании, как Вимм-Билль-Данн, Данон,предъявляющие повышенные требования в качеству молока. В области действуетнесколько лабораторий качества молока, расположенных непосредственно вхозяйствах и госучреждениях. Вывоз молока позволяет поддерживать внутренниецены на молоко и тем самым, при определенных условиях финансово поддерживатьмолочное скотоводство в сельском хозяйстве области.
• Проведение мероприятий по продвижению молочной продукции на внешниерынки и по защите прав на торговую марку Вологодское масло. В области созданаассоциация Вологодский маслодел. Ассоциация на платной основе сертифицируеттоварный знак и подтверждает качество масла, производимого на заводах-членахассоциации. Кроме того, данное предприятие осуществляет политику продвижениясливочного масла на рынки других регионов. К политике продвижения продукции нарынки можно отнести проводимые в области два раза в год смотры качествамолочной продукции, которые, однако, не получают никакой бюджетной поддержки.
• Разработка новых видов продукции. Определенной нишей на рынкемолочной продукции может стать производство продукции с длительными срокамиреализации, с лечебными свойствами (Бифилайф, Бифидок, Биопростокваша,Биокефир), йогуртов пищевых и десертных с натуральными наполнителями, а такжедетского питания. В области действует ОАО Вологодский завод детскогопитания.

Основные тенденции, которые наблюдаются вразвитии молокоперерабатывающей промышленности, также способствуют развитиюпроизводственной ориентации в молочном животноводстве.

Конкуренция на внутреннем рынке со стороныввезенной продукции ощущается в области слабо: 80% потребляемой в областимолочной продукции местного производства. От общего объема реализации молока40% вывозится за пределы области. Пожалуй, единственным сегментом, по которомуобласть потеряла свои позиции, является производство мороженого. На этомсегменте активно работают производители других областей.

Вторым направлением ориентации вживотноводстве Вологодской области является яичное птицеводство. В этой областитакже достигнуты конкурентные преимущества по сравнению с другими субъектами РФв виде самой высокой яйценоскости кур-несушек при себестоимости производства,одной из самых низких по сравнению с этими территориями и средним уровнем постране (Таблица 4, Таблица 5). Потенциальными рынками сбыта для этой продукцииявляются крупные центры страны, Москва и Санкт-Петербург, а также северныерайоны, например, Архангельская область.

3.1.2 Рациональность производственнойспециализации в сельском хозяйстве Чувашской республики

Соотношение производственной специализациирегиона и агропродовольственной торговли

Чувашская республика расположена в окруженииразвитых сельскохозяйственных регионов Приволжского федерального округа,который среди других российских округов вносит наиболее весомый вклад впроизводство основных видов продукции животноводства и растениеводства в Россиив целом. Из непосредственно граничащих с Чувашией территорий наиболеепередовыми являются республика Татарстан и Нижегородская область, а такжерасположенная неподалеку республика Башкортостан. Эти две республики входят впервую десятку среди российских регионов по показателям производства ряда видовсельскохозяйственной продукции. Такое соседское расположение Чувашскойреспублики делает затруднительным завоевание определенной ниши на региональномрынке.

Отличительной чертой Чувашской республикиявляется широкая производственная специализация в сельском хозяйстве, в товремя как прилегающие к ней регионы в основном специализируются в достаточноузких рамках, преимущественно в растениеводстве.

В животноводстве Чувашия в большей степенисконцентрирована на мясомолочном направлении, о чем свидетельствуют превышающие100% индексы производственной специализации (Таблица 6). В республике слаборазвит промышленный откорм КРС и бройлерное птицеводство, более успешноразвивается свиноводство, при этом сложилось достаточно эффективное молочноепроизводство, также являющееся отраслью специализации в животноводстве. Яичноептицеводство хотя и развивается относительно успешно в Чувашии, но не занимаетведущее место в производственной специализации. Из соседних с Чувашиейтерриторий только республика Марий Эл имеет схожую ориентацию вживотноводческом секторе. Единственной областью, которая сосредоточена напроизводстве яиц, является Нижегородская область. В этих условиях Чувашияполучает дополнительный шанс занять заметное место на российском рынкеживотноводческой продукции.

Специализация Чувашской республики врастениеводстве выражена более ярко, чем в животноводстве - этокартофелеводство и овощеводство (Таблица 6). Во многих граничащих с республикойобластях Приволжского федерального округа индекс специализации в производствеэтих продуктов превышает 100%, что ограничивает возможности реализациичувашских овощей и картофеля на соседних рынках, но есть возможность вывозаэтих продуктов водным путем в южные, дефицитные по этим продуктам, территориистраны. Уровень локализации производства зерновых культур и сахарной свеклынизкий.

Традиционной отраслью специализации вЧувашской республике является хмелеводство. Республика относится к самойсеверной территории массового производства хмеля в мире.

Таблица 6. Областные индексы специализации (RCA) по некоторым продуктам вЧувашской республике и соседних с нею регионах, 2000 г.

	Чувашская	МарийЭл	Мордовия	Татарстан	Нижегородская	Ульяновская
Продукцияживотноводства
Скот иптица
RCA, %	121,7	116,8	94,4	87,5	89,4	72,1
Производство,тыс.тонн	66,7	41,8	54,5	176,5	89,8	41,5
Молоко
RCA, %	117,9	104,2	95,3	92,4	116,9	85,0
Производство,тыс.тонн	465,4	268,8	396,6	1344,2	846,5	352,5
Яйца
RCA, %	60,9	84,1	77,0	63,2	147,6	94,8
Производство,млн.штук	255,2	230,2	340,0	975,1	1133,4	417,0
Продукциярастениеводства
Зерновые
RCA, %	79,4	51,6	99,5	143,8	91,2	243,4
Производство,тыс.тонн	508,8	236,4	620,5	3287,9	1003,2	928,1
Сахарнаясвекла
RCA, %	21,7	0,7	31,9	60,6	9,8	73,5
Производство,тыс.тонн	29,8	0,7	176,5	787,5	93,9	141,9
Картофель
RCA, %	179,4	186,4	105,9	76,7	123,7	118,2
Производство,тыс.тонн	596,5	424,5	342,6	909,1	705,8	233,9
Овощи
RCA, %	161,7	123,4	9,9	52,6	132,3	153,4
Производство,тыс.тонн	197,1	107,4	11,8	228,8	276,8	111,2

Источник: рассчитано по: 1. Агропромышленныйкомплекс России, 2001. МСХ РФ; 2. Регионы России, 2001. ГоскомстатРФ.

Уровень самообеспеченности республикимясо-молочной продукцией превышает 100% (Таблица 7). Однако стабильныхэкспортных потоков по данным продуктам по не наблюдается.

За счет существенного увеличения объемовпроизводства в овощеводстве в последние годы республика достигласамообеспеченности овощами. Данное увеличение производства оказалось способнопокрыть наблюдавшийся в эти годы растущий спрос на овощи для личногопотребления и для использования в производственных целях (на посевные работы ина корм скоту).

Картофелеводство является следующейважнейшей отраслью сельскохозяйственного производства в Чувашской республике.Однако производство картофеля в последние годы характеризуется низкимиурожаями, связанными преимущественно с плохими погодными условиями иснижением применения удобрений под этой культурой. Это привело к тому, чтореспублика потеряла статус самообеспеченной картофелем территории.

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |   ...   | 25 |    Книги по разным темам