На главную/Библиотека для студентов/
Биологические и Медицинскиедисциплины/Учебник – Жарикова Г.Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена
Учебник – Жарикова Г.Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена
Жарикова Г.Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена
Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров»
Морфология микроорганизмов
Физиология и биохимия микроорганизмов
Факторы внешней среды, влияющие на рост и развитие микроорганизмов
Биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами
Патогенные микроорганизмы
Микробиология естественной среды обитания микроорганизмов
Микробиология пищевых продуктов животного происхождения
Микробиология продуктов растительного происхождения, кондитерских и кулинарных изделий