Содержание
Введение 3
1.Организация бухгалтерского учета на ОАО «Березовский хлебокомбинат» 5
1.1. Характеристика предприятия 5
1.2. Анализ организации учета в ОАО "Березовский хлебокомбинат" 9
1.3. Структура бухгалтерской службы 11
2. Аудит учетной политики в ОАО «Березовский хлебокомбинат» 13
3. Бухгалтерский учет затрат на производство продукции в ОАО "Березовский хлебокомбинат" 16
4. Бухгалтерский учет материально-производственных запасов в ОАО "Березовский хлебокомбинат" 23
4.1. Анализ материально-производственных запасов в ОАО «Березовский хлебокомбинат» 25
5. Учет основных средств на ОАО "Березовский хлебокомбинат" 27
6. Бухгалтерский учет труда и заработной платы в ОАО "Березовский хлебокомбинат" 34
Заключение 38
Приложение 40
Введение
Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах предприятий и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.
Бухгалтерский учет позволяет представить полную картину имущественного и финансового состояния предприятия. В нем содержится всеобъемлющая синтетическая и аналитическая информация по основным средствам, материальным, трудовым и денежным ресурсам, что позволяет управлять процессом хозяйственной деятельности и контролировать исполнение плана по прибыли.
Значение бухгалтерского учета, как одного из средств управления современным предприятием, определяется прежде всего тем, что он является одним из источников экономической информации, необходимой для принятия управленческих решений. За правильное и полное представление этой информации и отвечает главный бухгалтер.
Информация о хозяйственных операциях, произведенных экономическим субъектом за определенный период времени, обобщается в соответствующих учетных регистрах и из них переносится в сгруппированном виде в бухгалтерскую (финансовую) отчетность. В системе нормативного регулирования учета бухгалтерская отчетность рассматривается как система показателей, отражающих имущественное и финансовое положение организации на отчетную дату, а также финансовые результаты ее деятельности за отчетный период. В свою очередь, отчетный период — это период, за который организация должна составлять бухгалтерскую отчетность.
Такая процедура обобщения учетной информации необходима в первую очередь самому предприятию и связана с необходимостью уточнения, а в ряде случаев и корректировки дальнейшего курса его финансово-хозяйственной деятельности. Поэтому бухгалтерская отчетность должна выявлять любые факты, содержание которых может оказать влияние на оценку пользователями информации о состоянии собственности, финансовой ситуации, прибылях и убытках. Пользователями такой информации являются руководители, учредители, участники и собственники имущества предприятия. Содержание отчетности о деятельности предприятия, имущественном положении и степени финансовой устойчивости представляет интерес для потенциальных инвесторов, заинтересованных во вложении капитала.
1.Организация бухгалтерского учета на ОАО «Березовский хлебокомбинат»
1.1. Характеристика предприятия
Березовский хлебокомбинат основан в 1968 году. Он расположен на северо-западной окраине промышленного узла и занимает площадь 1,25 га. В 1994 году Березовский хлебокомбинат преобразовался в Открытое акционерное общество «Березовский хлебокомбинат».
Место расположения и контактный телефоны: 623700, Свердловская область, г. Березовский, Западная промзона № 6, тел. 2-26-78, факс 4-14-03
Открытое акционерное общество «Березовский хлебокомбинат» утверждено в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 01 июля 1992 года № 721 «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные общества» и действует в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом от 26 декабря 1995 года «Об акционерных обществах», другими нормативными актами и представляет собой объединение граждан и юридических лиц для совместного ведения хозяйственной деятельности.
ОАО «Березовский хлебокомбинат» зарегистрировано Постановлением Главы Администрации города Березовский за № 248 4 мая 1994 года, свидетельство о государственной регистрации № 88 серия 1 БИ. ОАО «Березовский хлебокомбинат является правопреемником государственного предприятия «Березовский хлебокомбинат». Юридический адрес предприятия: 624070, Российская Федерация, Свердловская область, г. Березовский, западный промузел.
Сегодня ассортимент выпускаемой продукции включает в себя до ста наименований. Широкий выбор хлебов, хлебобулочных и кондитерских изделий реализуемых не только в г. Березовский, но и в соседних муниципальных образованиях. Стараются на хлебокомбинате угодить сладкоежкам. К чаю они всегда могут получить свежие кексы, коржи, восточные сладости, печенье, пряники, торты и пирожные. Только овсяного печенья хлебокомбинат выпускает 8 наименований. Березовское печенье знают жители Свердловской, Тюменской и других областей всего Уральского региона и за его пределами. В настоящее время вырабатывается до десятка наименований заварных глазированных пряников. Новинка эта на прилавках не залеживается. Заботясь о здоровье своих потребителей, на хлебокомбинате постоянно внедряют новые сорта, так необходимые для жителей нашего региона. Это хлеб «Сереформ» 8 злаков. Уникальный