Оглавление
Вопрос №1 Сертификация 3
Вопрос №2 Концепция мерчендайзинга 5
Список литературы 12
Вопрос №1 Сертификация представляет собой процедуру, принятую в международной, а теперь уже и в отечественной, практике и предполагающую выдачу третьей стороной – «арбитром» письменной гарантии, подтверждающей факт соответствия продукции, технологического процесса заданным требованиям или установленным стандартам (ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (в ред. Федеральных законов от 30.12.2001 N 196-ФЗ, от 10.01.2003 N 15-ФЗ)
Основные принципы систем сертификации услуг те же, что и для систем сертификации продукции: обязательность и добровольность, условие наличия третьей стороны, аккредитация органов по сертификации, выдача сертификата соответствия и др. Однако, особенности объектов сертификации обусловили и различия в системах [10].
К настоящему времени введены в действие следующие системы сертификации в сфере услуг: система сертификации услуг по ремонту и техническому обслуживанию бытовой радиоэлектронной аппаратуры, электробытовых машин и приборов; по химической чистке и крашению; туристических услуг и услуг гостиниц; техническому обслуживанию и ремонту автотранспортных средств; общественного питания; перевозке пассажиров автомобильным транспортом [11].
Особенностями услуг как объекта сертификации являются: непосредственное взаимодействие исполнителей и потребителя при оказании услуг; воздействие на потребителя условия обслуживания; совпадение во времени производства и потребления некоторых услуг; условность понятия «транспортировка и хранение» услуг; оценка качества услуг самим потребителем.
Схема сертификации услуг выбирается путем включения в процедуру определенного набора действий из следующих элементов:
- проверка результатов материальной услуги;
- сертификация системы качества обслуживания;
- аттестация персонала, выполняющего услуги;
- аттестация способов (технологии) предоставление услуг;
- сертификация всего предприятия, предоставляющего услуги;
- инспекционный контроль [11].
Основы нормативной базы сертификации услуг служат международные, региональные и национальные стандарты, утвержденные санитарно-гигиенические нормы и правила, а также нормативные документы, принятые в соответствующем порядке органами государственного управления для конкретных видов услуг.
Теоретические исследования развития деловой активности в мире показали, что первая половина этого тысячелетия будет периодом «сервизации» экономик. Следовательно, сфера услуг займет значительную долю на рынке. Таким образом, возрастет работа органов, осуществляющих сертификацию услуг, а также возможно произойдет ужесточение правил и процедуры сертификации.
Государство регулирует объем и уровень услуг предприятий розничной торговли путем выдачи лицензий на осуществление розничной деятельности и сертификации товаров и услуг.
Товары, услуги, и работы, производимые и реализуемые розничной торговлей, подлежат обязательной сертификацией. Это связано с заботой государства о своих гражданах, об их здоровье и безопасности.
В настоящее время развивается новая концепция формирования формата обслуживания потребителей. В нее входят такие факторы как вежливость, наличие продавцов-консультантов, наличие «удобств», скидок, дегустаций и т.д.
Выделяют разные группы потребителей, которые предъявляют разные требования к качеству. Это в основном связано с возрастом, образованием, статусом, материальным положением и т.д.
Вопрос №2. Сегодня торговому представителю и мерчендайзеру недостаточно уметь продавать свой товар и знать концепцию мерчендайзинга своей компании. Для того, чтобы добиваться максимального эффекта, он должен понимать потребности как покупателя, так и владельца розничной точки, а также представлять себе поведение потребителей.
Такие понятия как поток покупателей в торговой точке, общее расположение товара на самих точках продажи, оптимальное размещение основных и дополнительных точек продажи играют важнейшую роль в мерчендайзинге, определяя его эффективность.
При расположении товаров в торговом зале учитывается несколько факторов:
- оптимальное использование пространства торгового зала;
- оптимальное расположение товарных групп;