2. Оценка действующей учетной политики, как основной формы профессионального суждения

2.1. Экономическая характеристика Каргатского ПТПО и ее влияние на выбор учетной политики организации

Основными видами деятельности Каргатского производственно-торгового потребительского общества является: торговля, производство товаров, заготовки сельскохозяйственной продукции, организация массового питания.

В состав Каргатского ПТПО входит шесть торговых предприятий: Коопторг, Московское т.п., Верх-Каргатское т.п., Набережное т.п., Кубанское т.п., Озерское т.п., включающих 44 магазина. Они расположены как в г.Каргате, так и в селах района.

За 2004 год оборот розничной торговли составил 41,5 млн.руб. Удельный вес оборота сельских предприятий составил 63% в общем обороте. Оборот торговли по району увеличился на 11,7%, а в сопоставимых ценах на 1,7%. Оборот торговли по г.Каргату в действующих ценах увеличился на 30%, а в сопоставимых ценах на 18,3%.

Продажа на душу населения по району составила 2868 руб. Самая высокая среднедушевая продажа сложилась в Коопторге – 3262 руб., Верх-Каргатском – 3006 руб. Товарные запасы на 01.01.2005г. составили 4980 тыс.руб.

Средняя товарооборачиваемость по району 41 день и по сравнению с предыдущим годом она замедлилась на один день торговли. Из предприятий торговли самая медленная оборачиваемость сложилась в Московском торговом предприятии (62 дня) и Озерском торговом предприятии (48 дней). Ускорилась оборачиваемость в Коопторге и в Верх-Каргатском предприятиях на 7 дней и составила 25 и 38 дней соответственно.

Оборот продовольственных товаров за 2004г. увеличился на 15%, а непродовольственных на 2,8%. Удельный вес продовольственных товаров в общем обороте торговле составил 78,7% и увеличился по сравнению с предшествующим годом почти на 2%, соответственно снизился оборот промышленных товаров.

Товарооборачиваемость по продовольственным товарам в 2002г. составила 35 дней и по сравнению с предшествующим годом она замедлилась на 5 дней. По промышленным товарам за 2004г. оборачиваемость замедлилась на 10 дней, и составила 73 дня. Обеспеченность оборота розничной торговли товарными запасами составила 39 дней и увеличилась по сравнению с прошлым годом на 3 дня.

Валовой оборот общественного питания в 2004г. составил 4596 тыс. руб. Рост к уровню предшествующего года 145%. Темп роста увеличился на 51%. Удельный вес продукции собственного производства в валовом обороте составил 57,9%.

В настоящее время здесь работает столовая, магазин «Кулинария», буфеты в школах, круглосуточно закусочная в центре города, а также открыта закусочная на трассе «Байкал» и действуют цеха по производству кондитерских и сдобно-булочных изделий. По всем видам вырабатываемой продукции достигнут рост к уровню предшествующего года. Хлеба и хлебобулочных изделий изготовлено 28 тонн, увеличение на 16%, кондитерских изделий выработали за год 1178 тонн, увеличение на 22%. Полуфабрикатов выработано на 349,6 тыс. руб., увеличение на 66%; кулинарных изделий изготовлено на 1074 тыс. руб., увеличение на 12%.

Хлебокомбинат имеет хлебный, кондитерский, безалкогольный, сухарно-макаронный и колбасный цеха. Все эти цеха вырабатывают 75 наименований сертифицированной продукции. За 2004 год оборот по реализации промышленной продукции составил 5105 тыс. руб., что ниже уровня предшествующего года на 3,7%. программа развития предприятия выполнена на 66,3%. Коэффициент использования мощностей по производству хлеба и хлебобулочных изделий – 3,9, хотя в предшествующем был 5,4%; по колбасным – 9%; кондитерским – 7,9%; безалкогольным напиткам – 4,7%.

За 2004 год заготовительный оборот составил 1539 тыс. руб., что ниже уровня предшествующего года на 9%. Ни по одному виду заготовок план не выполнен. Так, мяса при плане 60 тонн закуплено 36,5 тонн, и это составляет всего 91,2% к уровню прошлого года.

Потребительское общество насчитывает 1581 пайщика, из них 581 человек являются полно пайщиками. Уровень кооперирования составляет всего 10%. Паевой фонд на 01.01.2005г. составил 64,6 тыс. руб. и по сравнению с отчетным годом он сократился на 1,6 тыс. руб. из-за возврата паевого взноса выбывшим пайщикам согласно поданных заявлений.

Среднесписочная численность работников в 2004 году составляет 313 человек. За год создано 27 новых рабочих мест. Расходы на оплату труда составили 6,2 млн. руб. Среднемесячная заработная плата в транспорте составила 2217 руб., в торговле 1780 руб., в промышленности 1466 руб., в общественном питании 1440 руб., в среднем оплата труда увеличилась на 20%. Нагрузка на одного человека в торговле составила 19,3 тыс. руб., в том числе у работников прилавка она составила 35,4 тыс. руб. В промышленности среднемесячная нагрузка составила 6,9 тыс. руб., что почти на уровне предшествующего года. В торговле и промышленности допущена диспропорция между ростом производительности труда и ростом заработной платы.

За 2004 год согласно проведенной целенаправленной программы Совета и правления Облпотребсоюза по работе с кадрами улучшена и повышена квалификация работников предприятия. Из общего числа работающих всего 7 имеют высшее образование, 164 средне профессиональное. Заочно в Сибирском университете потребительской кооперации обучаются с отрывом от производства 2 работника. Получая образование, компьютерную грамотность работники готовы участвовать в реализации задач, стоящих перед потребительской кооперацией, организациями и предприятиями различных форм собственности и хозяйствования в должности коммерсанта, директора, зав. магазинами, бухгалтера.

За 2004 год убыток предприятия составил 1372 тыс. руб. Основная причина убыточной работы отчетного года в высоком уровне расходов и недостаточных объемах деятельности.

По состоянию на 01.01.2005г. уровень расходов в торговле составил 26,47%, что выше уровня прошлого года на 5,96%. Валовой оборот же к объему реализации 22,8%, т.е. расходы превышают доходы на 3,67%.

Анализируя статьи расходов можно сказать, что «расходы по оплате труда» возросли на 3,24%, увеличение «прочих расходов» на 1,61% произошло за счет приобретения и списания основных средств, возросли расходы и по