Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации
Новосибирский торгово- экономический колледж
ОТЧЕТ
практики по профилю специальности
Зверева Ирина Сергеевна
Группа
Специальность
Место прохождения
Руководитель практики
От НТЭК
От предприятия
Оценка отчета
Оценка защиты
ХАРАКТЕРИСТИКА
Студентка Зверева Ирина Сергеевна
Группа
Специальность
За время прохождения практики по профилю специальности
С 1 февраля 2005 год по 28 февраля 2005 года
Выполнила работы, связанные с исследованием работы предприятия по профилю специальности.
На рабочих местах: коммерческого директора, заместителя коммерческого директора, руководителя отдела маркетинга и финансового отдела
Качество выполненных работ: работа, проведенная Зверевой И.С. отличается высоким качеством и глубиной исследования
Знание технологического процесса: в процессе прохождения практики Зверева И.С. проявила глубокие знания технологического процесса по исследуемым вопросам
Трудовая дисциплина и техника безопасности: в ходе прохождения практики Зверева И.С. зарекомендовала себя как трудолюбивая практикантка, соблюдавшая требования техники безопасности на рабочих местах и трудовой дисциплины.
Студентка Зверева Ирина Сергеевна
Выводы и предложения: разработанные и предложенные студенткой выводы были рассмотрены руководством и приняты во внимание
Руководитель практики
График прохождения практики по специальности
№ п\п
Наименование раздела, задания
Дата отработки
Замечания и оценка руководителя
1
Общая характеристика предприятия
1.02
2
Деятельность коммерческой службы
2.02
3
Характеристика покупателей и культура обслуживания
3.02
4
Современное состояние и рекомендации улучшения деятельности
4.02
5
Государственный контроль за качеством обуви предприятия
7.02
6
Внутрифирменный контроль за качеством обуви
8.02
7
Основные поставщики предприятия
9.02
8
Порядок заключения договоров поставки
10.02
9
Порядок заключения договоров купли - продажи
11.02
10
Анализ работы с поставщиками
14.02
11
Порядок участия в выставках
15.02
12
Анализ качества товаров по договорам
16.02
13
Планирование закупок товаров
17.02
14
Транспортное обеспечение деятельности
18.02
15
Порядок приемки товаров
21.02
16
Обеспечение безопасности товаров
22.02
17
Организация информационного обеспечения коммерческой деятельности
24.02
18
Ассортиментная политика предприятия
25.02
19
Методы исследования потребителей
28.02
№ п\п
Наименование раздела, задания
Дата отработки
Замечания и оценка руководителя
1
Сегодня мной была изучена общая характеристика предприятия и основных штатных единиц.
ООО «Транс-АТЭКС» было образовано 5 июня 1990 года. Фирма "Транс-АТЭКС" начала торговлю на обувном рынке города Новосибирска с августа 1993 года в рамках совместной деятельности, с таким крупным производителем обуви, каким в то время являлось Российско-германское СП "БЕЛВЕСТ".
В период с 1993 года по настоящее время была создана собственная фирменная сеть в городе Новосибирске. Кроме того, фирма осуществляет мелкооптовую торговлю в Новосибирской области и на территории Сибири. На сегодня фирма в своих салонах ведет продажу средств по уходу за обувью, предметов кожгалантереи и чулочно-носочных изделий.
Целью фирмы "Транс-АТЭКС" является достойное служение обществу путем удовлетворения его потребности в обуви на территории города Новосибирска. Дальнейшее развитие розничной торговли в среднем сегменте потребительских товаров, и за счет полученной прибыли удовлетворение разумных потребностей сотрудников фирмы.
Организационная структура предприятия изображена на рис. 1. (приложение 1)
Структура аппарата управления ООО "Транс-АТЭКС" является смешанной, для управленческого персонала она – линейно-функциональная, а для продавцов-консультантов структура управления предполагает матричную систему взаимоотношений.
Разделение труда по функциональному признаку между работниками салонов осуществляется, прежде всего, по линии обособления функции управления, а также отделения основной работы (обслуживания покупателей) от вспомогательной. По функциональному признаку весь персонал салонов подразделяется на следующие группы работников:
- административно-управленческий персонал;
- торгово-оперативный персонал;
- обслуживающий персонал.
Также существует и квалификационное разделение труда, которое распределяет обязанности в соответствии с квалификацией работников. В связи с этим круг обязанностей работников разной квалификации, выполняющих одинаковые функции (продавец 1, 2, 3 категории) различен.
Данное разделение труда на этом предприятии способствует рациональному использованию квалифицированных кадров и улучшению обслуживания покупателей. Рациональной разделение труда дает значительный эффект, так как при этом обеспечивается наиболее целесообразное использование работников и повышение эффективности их труда.
Маркетинговая стратегия ООО "Транс-АТЭКС" основывается на нескольких основных принципах:
- наиболее полное изучение потребителя и рынка;
- определение оптимального ассортимента товара;
- разработка наиболее эффективной сбытовой политики.
Главной и единственной задачей всех служб и отделов фирмы "Транс-АТЭКС" является скорейшее продвижение товара с момента его поступления покупателю.
В таблице 1 (приложение 2) представлены основные показатели эффективности деятельности предприятия. Исходя из данных таблицы, можно сделать следующие выводы: за 2004г. СФ ООО "Транс-АТЭКС" перевыполнил план товарооборота на 3600, по сравнению с 2003г. отклонение составило 192,7.
При этом уровень валового дохода в 2004 году вырос на 182,7, причиной этого то, что товары продавались с более высокими надбавками, а также улучшилась ассортиментная группа товаров, пользующаяся спросом. Фактическая сумма валового дохода превысила плановую на 189,6 тыс. рублей.
В процессе деятельности работники в 2004 году допустили перерасход издержек обращения на 13,2. Это говорит о том, что с ростом товарооборота увеличиваются издержки обращения, а так же прибыль. Можно сделать вывод, что предприятие является рентабельным, в течении всей деятельности, в 2004 году рентабельность равна 17 %.
Генеральный директор.
I. Генеральный директор осуществляет оперативное руководство
деятельностью ООО «ТРАНС-АТЭКС».
II. Hа генерального директора возлагаются следующие обязанности:
1. Осуществлять общее руководство администрацией и оперативно-хозяйственной деятельностью ООО «ТРАНС-АТЭКС».
2. Координировать работу всех служб и подразделений.
3. Рационально использовать финансовые, материальные и людские ресурсы с целью обеспечения доходности ООО «ТРАНС-АТЭКС».
4. Обеспечить выполнение коллективного договора.
5. Способствовать развитию и совершенствованию морально-технической базы ООО «ТРАНС-АТЭКС».
6. Определять кадровую политику, принимать на работу и увольнять работников ООО «ТРАНС-АТЭКС».
7. Организовать правовую работу и обеспечить соблюдение действующего законодательства ООО «ТРАНС-АТЭКС».
8. Выполнять все обязанности предусмотренными Уставом ООО «ТРАНС-АТЭКС».
9. Представлять и защищать интересы работников ООО «ТРАНС-АТЭКС» в различных инстанциях.
III. Генеральный директор несет ответственность, предусмотренную законодательством, за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей и возмещает ущерб, причиненный ООО «ТРАНС-АТЭКС» за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей.
Заместитель генерального директора по коммерческим вопросам
I. Заместитель генерального директора по коммерческой работе организует коммерческую деятельность ООО «ТРАНС-АТЭКС», которая в соответствии с Уставом является основной деятельностью.
II. Hа заместителя генерального директора по коммерческой работе возлагаются следующие обязанности:
1. Обеспечить закуп и реализацию промышленных и продовольственных товаров, пользующихся спросом у потребителя.
2. Принимать меры к заключению и исполнению договоров поставки, осуществлять контроль за соблюдением договорной дисциплины.
3. Производить расчеты с поставщиками в соответствии с заключенными договорами.
4. Организовать торговый процесс с учетом конъюнктуры рынка, уделяя основное внимание реализации товаров детского ассортимента, постоянно совершенствовать структуру товарооборота.
5. Принимать меры направленные на повышение культуры обслуживания, удовлетворения запросов потребителя.
6. Организовать работу по изучению спроса потребителя, конъюнктуры рынка, рекламе товаров.
7. Совершенствовать организацию складского хозяйства в целях рационального размещения товаров, обеспечения их качественной и количественной сохранности.
8. Осуществлять коммерческую деятельность ООО «ТРАНС-АТЭКС» в строгом соответствии с действующим законодательством и Уставом.
9. При организации коммерческой работы эффективно использовать имеющиеся средства и ресурсы с целью получения наибольших доходов от этого вида деятельности.
10. Решать в соответствии с Уставом все вопросы, связанные с деятельностью ООО «ТРАНС-АТЭКС», в случае отсутствия генерального директора.
III. Заместитель генерального директора по коммерческой работе несет ответственность предусмотренную законодательством за ненадлежащее исполнение обязанностей и возмещает ущерб, причиненный ООО «ТРАНС-АТЭКС» в виду неисполнения или ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
Заместитель генерального директора по общим вопросам
I. Заместитель генерального директора по общим вопросам обеспечивает материально-техническое снабжение ООО «ТРАНС-АТЭКС», функционирование транспорта.
II. Hа заместителя генерального директора по общим вопросам возлагаются следующие обязанности:
1. Обеспечить рациональное материально-техническое снабжение ООО «ТРАНС-АТЭКС».
2. Организовать эффективное использование автотранспорта.
3. Обеспечить своевременное и качественное выполнение разгрузочно-погрузочных работ.
4. Предусмотреть эффективное использование отходов деятельности: бумага, металл, мусор и т.д.
5. Обеспечить надлежащее состояние прилегающей территории.
6. Организовать своевременное исполнение хозяйственных договоров, относящихся к сфере его деятельности.
7. Обеспечить охрану территории на которой располагается ООО «ТРАНС-АТЭКС».
III. Заместитель генерального директора по общим вопросам несет ответственность, предусмотренную законодательством, за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей и возмещает ущерб, причиненный ООО «ТРАНС-АТЭКС» за неисполнение или ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
Главный бухгалтер
I. Главный бухгалтер обеспечивает в строгом соответствии с действующим законодательством и Уставом ООО «ТРАНС-АТЭКС» осуществление финансовой деятельности ООО «ТРАНС-АТЭКС».
II. Hа главного бухгалтера возлагаются следующие обязанности:
1. Оформление и осуществление финансовых операций, в том числе своевременные и в полном объеме расчеты с бюджетом.
2. Правильно и рационально организовывать бухгалтерский учет, отвечающий законодательно установленным требованиям.
3. Постоянно осуществлять учет результатов финансово-хозяйственной деятельности ООО «ТРАНС-АТЭКС».
4. Обеспечить сохранность денежных средств и товарно-материальных ценностей, для чего организовать своевременное проведение качественных инвентаризаций, контрольных проверок, мероприятий направленных на сохранность денежных средств и товарно-материальных ценностей.
5. Организовать достоверный учет расходов, принимать меры, направленные на их уменьшение.
6. Контролировать правильное расходование фонда оплаты труда, соблюдение штатного расписания, платежной и финансовой дисциплины.
7. Представлять в правление или Совет директоров ООО «ТРАНС-АТЭКС» соображения об имеющихся внутрихозяйственных резервах и ресурсах, уменьшении расходов, ликвидации потерь и т.д.
8. Осуществлять совместно с другими службами экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «ТРАНС-АТЭКС».
9. Систематически контролировать состояние товарных и денежных запасов.
10. Обеспечивать надлежащий порядок инкассирования выручки, ежедневно контролировать поступления выручки на расчетный счет ООО «ТРАНС-АТЭКС».
11. Обеспечивать правильность и своевременность проведения и оформления переоценки, уценки и перемаркировки товаров.
III. Главный бухгалтер несет ответственность, предусмотренную законодательством, за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей и возмещает ущерб, причиненный ООО «ТРАНС-АТЭКС» за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей.
Главный инженер
I. Главный инженер осуществляет непосредственное руководство
строительством, капитальным и текущим ремонтом, эксплуатацией зданий,
сооружений и оборудования.
II. Hа главного инженера возлагаются следующие обязанности:
1. Обеспечить надлежащую эксплуатацию зданий, сооружений технических средств, оборудования. Для этого своевременно организовать проведение капитального и текущих ремонтов.
2. Обеспечить нормальное функционирование систем отопления, водоснабжения, канализации, электросети.
3. Создать безопасные условия труда для всех работников, организовать выполнение необходимых мероприятий, обеспечивающих надлежащее состояние техники безопасности, противопожарной безопасности, охраны труда.
4. Создать условия обеспечивающие охрану ООО «ТРАНС-АТЭКС» в целом, как объекта, товарно-материальные, денежные средства.
5. Осуществлять постоянный контроль за рациональным и бережным использованием работниками оборудования, материалов, электроэнергии, воды и прочее.
6. Организовать своевременное исполнение договоров, регулирующих хозяйственную деятельность ООО «ТРАНС-АТЭКС».
7. Постоянно проводить анализ и вносить необходимые предложения в Правление и Совет директоров, по уменьшении эксплуатационных расходов и товарно-материальных ценностей, используемых при проведении ремонта.
8. Обеспечить соблюдение трудовой дисциплины в подчиненном ему коллективе.
III. Главный инженер несет ответственность, предусмотренную законодательством, за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей и возмещает ущерб, причиненный ООО «ТРАНС-АТЭКС» за неисполнение или ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
В приложении 3, 4 и 5 представлена должностная инструкция генерального директора предприятия, главного бухгалтера и коммерческого директора.
1.02
2
Сегодня мной было проведено исследование деятельности коммерческой службы предприятия.
Основными задачами коммерческой службы ООО "Транс-АТЭКС" является:
- формирование условий наиболее полного удовлетворения спроса покупателей на обувь в рамках среднего сегмента потребительского рынка;
- обеспечение высокого уровня торгового обслуживания;
- обеспечение достойной экономичности осуществления торгово-технологического и торгово-хозяйственного процесса в ООО "Транс-АТЭКС";
- максимизация суммы прибыли, остающейся в распоряжении фирмы, и обеспечение ее эффективного использования.
Деятельность коммерческой службы заключается в организации процесса организации торговли конкурентоспособной продукции, организации эффективной системы сбыта, проведении гибкой ценовой политики, управлении продвижения товаров.
Задачами коммерческой службы в области стимулирования продаж является создание у потребителей мощных эмоциональных стимулов к покупке Их решение направлено на то, чтобы:
1. Дать необходимую информацию потенциальным потребителям о новых товарах через средства массовой информации и рекламу.
2. Использовать разнообразные средства стимулирования объемов и кратности покупок.
3. Повышать имидж предприятия.
Коммерческую службу ООО «Транс-АТЭКС» составляют отдел закупок и отдел реализации. В приложении 6 отражена структура коммерческой службы предприятия.
Организация закупок материальных ресурсов централизована, так как сотрудники отдела подчиняются непосредственно руководству отдела.
Руководитель отдела отвечает за эффективность процесса закупок, намечает основные источники материального обеспечения, координирует деятельность подчиненных ему сотрудников, увязывает планы закупки с деятельностью других функциональных подразделений, подбирает кадры.
Оперативно-снабженческую работу на предприятии выполняют сотрудники отдела: экспедитор, товаровед-кладовщик, коммерческий агент по закупкам.
Экспедитор и коммерческий агент занимаются поиском поставщиков; совместно с коммерческим директором заключают с ними договора, оформляют документацию на приобретение материальных ресурсов, заказывают транспорт для перевозки (если необходимо). Сопровождают грузы в пути и обеспечивают их сохранность. Товаровед-кладовщик определяет требования к продукции, необходимой для производства, а также проверяет соответствие их качества стандартам, ТУ, договорным обязательствам и другим документам.
Он принимает участие в контроле выполнения договорных обязательств; участвует в разработке и внедрении стандартов предприятия по МТО, контроль качества продукции, организации транспортировки и хранения продукции. Участвует в проведении инвентаризации материальных ресурсов. Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения материальных ресурсов, сроками отгрузки возвратной тары.
Действует система распределенных функций и делегированных полномочий между работниками по организации закупок.
Основные функции коммерческого отдела сводятся к следующему:
— анализ и выбор поставщика;
— заключение контракта (количество продукции, выбор условия поставки, форма расчетов);
— контроль за соблюдением условий поставки (количество, качество, сроки поставки);
— организация размещения товаров на складе.
В современных условиях оперативное регулирование поставок на предприятии осуществляют сотрудники отдела реализации.
В соответствии с положением об отделе реализации ООО «Транс-АТЭКС», утвержденным исполняющим обязанности генерального директора отдел реализации продукции является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется исполнительному директору.
Учреждение данного коммерческого подразделения обусловлено необходимостью решения следующих задач предприятия:
1. Организация сбытовой деятельности.
1.1. Своевременная подготовка и заключение договоров на поставку готовой продукции.
1.2. Обеспечение выполнения планов поставки продукции в срок и по номенклатуре в соответствии с заключенными договорами.
1.3. Обеспечение соблюдения норматива остатков готовой продукции.
1.4. Контроль за поставкой продукции структурными единицами.
1.5. Обеспечение правильного учета приемки и отчетности по отгрузке продукции.
1.6. Составление бюджета расходов по сбыту.
2. Маркетинг продукта и менеджмент торговой марки ООО «Транс-АТЭКС».
2.1. Формирование имиджа торговой марки ООО «Транс-АТЭКС».
2.2. Исследование продукта для планирования сбыта таким образом, чтобы каждый продукт двигался по соответствующим каналам и всегда находился там, где покупатель вероятнее всего купит.
2.3. Пропаганда нового продукта.
2.4. Определение эффективности сбыта.
3. Маркетинговые исследования.
3.1. Выделение, измерение потенциала и определение характера имеющегося рынка для продукции ООО «Транс-АТЭКС». Выяснение наиболее выгодных территориальных сегментов сбыта производимой продукции и концентрации рекламных усилий.
3.2. Выявление изменений условий рынка.
3.3. Исследование потребителей, степени удовлетворения их потребностей.
4. Маркетинговые коммуникации.
4.1. Подготовка материалов для торговых агентов.
4.2. Руководство рекламной кампанией.
4.3. Развитие связей с общественностью.
4.4. Разработка печатных рекламных материалов.
4.5. Координация распродаж, проведение торговых шоу, дегустаций и др.
4.6. Стимулирование продаж.
Процесс выполнения функций по сбыту и стимулированию продаж коммерческим отделом реализации предполагает необходимость осуществления взаимообусловленных коммуникаций со следующими подразделениями:
* отдел главного технолога;
* отдел охраны труда;
* планово – экономический отдел;
* отдел материально – технического снабжения;
* автоучасток;
* бухгалтерия;
* лаборатория ТХМК;
* отдел кадров;
* юридический отдел;
* склад готовой продукции.
На состав коммерческой службы ООО «Транс-АТЭКС» оказывают влияние различные факторы: производственные и внепроизводственные. К производственным относятся отраслевые особенности предприятия, объем и характер производства, номенклатура и назначение производимой продукции, характер операции по подготовке ее к отправки покупателям и другое.
К внепроизводственным факторам относятся контингент потребителей, характер хозяйственных связей с ними и их территориальное размещение. Также учитывается степень развития прямых связей с покупателями, объем поставок, формы расчетов за поставленную продукцию и другие условия на ООО «Транс-АТЭКС». Организация сбыта является централизованной, так как складское хозяйство подчиняется непосредственно руководству коммерческого отдела.
2.02
3
Сегодня мной была изучена культура обслуживания на предприятии и характеристика покупателей.
В ООО "Транс-АТЭКС" практикуется система управления качеством труда работников салона обуви. Учет качества труда персонала ведется ежедневно и осуществляется администраторами и заведующими салонов обуви "Транс-АТЭКС". Оценку качества труда заведующих дает директор ООО "Транс-АТЭКС". Применение этой системы позволяет объективно оценивать труд каждого работника и обеспечивать его правильное материальное стимулирование, что выражается в виде премии в размере 15% от оклада работников. При снижении уровня качества труда, как правило, за счет невыполнения работником своих функций, нарушения трудовой дисциплины, плохого обслуживания покупателей и других упущений в работе, отрицательно влияющих на качество труда, работник лишается премии, в крайнем случае, может быть уволен.
В приложении 7 представлены отзывы покупателей о товарах фирмы ООО «Транс-АТЭКС».
В целях стимулирования сбыта на фирме "Транс-АТЭКС" имеются постоянно действующие и временно действующие скидки 5% и 10%, а для оптовых покупателей от 5% до 20%.
В розничной продаже существуют постоянные скидки:
1) 10% ветеранам ВОВ, бывшим заключенным концлагерей ВОВ.
2) 5% ветеранам труда, пенсионерам, инвалидам, репрессированным, участникам локальных военных конфликтов (Афганистан, Ичкерия), участникам ликвидаций последствий Чернобыльской АЭС, бывшим узникам концлагерей.
3) 5% по понедельникам.
4) 5% при повторной покупке в течение 100 дней, по предъявлению чека.
Временные скидки:
- рождественская, - 5%, в период c 25.12. по 10.01. на всю обувь;
- к 23 февраля, - 5%, в период с 15.02. по 25.02. на мужскую обувь;
- к 8 марта, - 5%, в период с 01.03. по 10.03. на женскую обувь;
- ко дню рождения фирмы, - 5%, в период с 01.07. по 10.07. на всю обувь;
- ко дню защиты детей, - 5%, в период с 20.05. по 10.06. на детскую обувь.
Временные скидки суммируются с постоянно действующими скидками, но не суммируются при распродажах обуви.
Также фирма "Транс-АТЭКС" предоставляет гарантийный срок на обувь, который исчисляется 150 днями на всю обувь из натуральной кожи и для каждого сезона начинается в определенное время:
Для сандалий, туфель летних открытых - с 15 апреля по 15 октября. Для утепленной обуви всех видов - с 15 октября по 15 апреля.
Но для конкретных случаев срок гарантии начинается со дня носки.
Принципами выставки обуви в салонах является то, что в торговый зал на витрину выставляются только правые п./пары.
На каждой паре должен висеть фирменный ценник с обозначенными на нем:
- наименования товара, страны или фирмы производителя, артикула, цены, печати.
- подписи зав. торговой точкой или товароведа.
Обувь на витрине распределяется по следующим принципам:
- мужская и женская обувь выставляется на отдельных витринах в разных сторонах торгового зала;
- детская обувь выставляется на отдельной витрине или может выставляться в сочетании с женской или мужской при наличии свободного места.
Расположение обуви на самой витрине диктуется следующим принципом:
- на крайних снизу и сверху рядах располагается обувь не сезонная.
- на рядах, располагающихся на уровне глаза необходимо выставляется обувь сезонная, та, на которую фирма хочет обратить внимание покупателя.
Товары красного цвета концентрируются в одной части витрины, чтобы он не подавлял другие цвета.
Одни и те же цвета, кроме красного, располагаются через определенные интервалы. Основной цвет – черный. Именно с ним сочетаются другие цвета.
Сопутствующие товары располагаются в зоне выхода или в зоне расчета с покупателем.
Правилами выкладки ассортимента является то, что
1. Мужская обувь выставлена "при входе", женская в глубине зала.
2. Обувь из искусственных и натуральных материалов выставлена раздельно.
3. Обувь выставлена в соответствии с ценовым соседством по ходу движения покупателя по следующим принципам, как представлено в рисунке 2.
Обувь
среднего
ценового
уровня
Обувь
высокого
ценового
уровня
Обувь
среднего
ценового
уровня
Обувь
низкого
ценового
уровня
Рис.2. Выставка обуви по ценовому принципу
Контингент покупателей состоит из лиц разного возраста, с различным уровнем доходов. В своей товарной политике фирма в основном ориентируется на покупателей со средним уровнем достатка. Анализ структуры потребительского рынка отражен на рисунке 3.
1 3 1 – высокий, свыше 5 т. руб.;
2 – средний, от 2 до 3 т. руб.;
2 3 – низкий, до 1 т.руб.
Рис. 3. Анализ структуры потребительского рынка по уровню доходов
Как видно из рисунка 3, фирма "Транс-АТЭКС" обслуживает покупателей с различным уровнем доходов, но большая доля приходится на средний сегмент потребителей, то есть со средним уровнем достатка.
1 3 1- до 20 лет;
2 – до 50 лет;
2 3 – от 50 и выше.
Рис. 4. Анализ структуры потребительского рынка по возрасту
Как видно из рисунка 4, товарная политика фирмы "Транс-АТЭКС" ориентирована на различный возрастной состав потребителей, но акцент делается на среднее поколение.
Магазин работает по будням с 9-00 до 19-00, в выходные дни с 9-00 до 17-00, без перерыва и выходных. Режим работы этого торгового предприятия позволяет жителям города Ставрополя, то есть потенциальным покупателям, совершать покупки в удобное время.
Однако, в весенне-летний сезон необходимо учитывать особенность месторасположения "Транс-АТЭКС", магазин может работать до 21 часа, т.к. в это время на проспекте много потенциальных покупателей, посетителей близлежащих кафе, баров и ресторанов. Проспект Карла Маркса – излюбленное место отдыха многих новосибирцев.
3.02
4
Сегодня мной было изучено современное состояние и рекомендации по улучшению деятельности коммерческой работы предприятия.
Анализ организации коммерческой деятельности предприятия ООО «Транс-АТЭКС» позволил выявить существенные недостатки, отрицательно влияющие на работу предприятия.
Хотя в современных условиях коммерческая деятельность предприятия, в том числе и организация хозяйственных связей по закупке материальных ресурсов, должна строиться на принципах маркетинга, что предполагает тщательное изучение рынка сырья и материалов, правильный выбор поставщиков, деятельность отдела закупок ООО «Транс-АТЭКС» по установлению хозяйственных связей предприятия не отвечает этому условию в полной мере. О чем свидетельствует отсутствие четко отлаженной системы выбора поставщиков, рынок закупаемой продукции изучен не в полной мере, так как нет специалиста, занимающегося данными вопросами.
Анализ деятельности предприятия ООО «Транс-АТЭКС» по оперативному регулированию поставок показал, что в практике фирмы встречаются случаи поставок товаров посредственного и низкого качества, а также нарушения сроков поставки. В связи с этим должны приниматься различные экономические меры, направленные на снижение объема низкокачественных поставок. В большинстве случаев некондиционные поставки возвращаются компании-виновнику, оплата за них не производится, возможны и штрафные санкции.
Предприятие не использует систему планирования при отгрузке продукции, и не производит оценку при выборе потенциального покупателя. Отсутствует комплексная структура управления сбытом. В современных условиях хозяйствования ООО «Транс-АТЭКС» ощущается острая необходимость реструктурирования системы управления деятельностью по реализации готовой продукции путем последовательного решения следующих основных задач:
* разработка внутренних стандартов (правил) сбытовой деятельности и документальное их закрепление в «Положении о сбытовой политике», осуществляемые на основе анализа адекватности ранее установленных целей и задач организации внутренним и внешним условиям ее функционирования, в том числе ее возможностям;
* анализ адекватности существующей оргструктуры отделов, занимающихся вопросами реализации продукции (отделы: сбыта, маркетинга, коммерческий и т.п.), современным условиям хозяйствования; корректировка оргструктуры - приведение ее в соответствие принципам эффективности системы внутреннего контроля («разделение обязанностей», «подконтрольность каждого субъекта внутреннего контроля», «единичная ответственность» и т.д.) для снижения риска ошибок (неверное планирование ассортимента, продаж и т.д.) и злоупотреблений (сговор сбытовиков с заказчиками, искажение отчетов об отгрузках и т.д.) руководителей и персонала, ответственных за сбыт;
* разработка комплекса организационно-нормативных документов (в частности, положений об отделах и должностных инструкций), регламентирующих сбытовую деятельность предприятия в рыночных условиях;
* разработка формальных процедур контроля сбыта готовой продукции.
4.02
5
Сегодня мной был изучен государственный контроль за экспертизой качества обуви на предприятии.
Экспертиза качества женской кожаной обуви органолептическим методом проводилась в соответствии с ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки», ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» и ГОСТ 7296 «Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и хранение».
Согласно ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки» приемка обуви производится партиями. За партию принимают количество пар обуви одного артикула, изготовленной за определенный период времени (не более 6 суток), оформленной документом, удостоверяющим качество продукции и содержащим: наименование предприятия-изготовителя и его товарного знака, артикул, номер партии, дату выпуска.
Проверки качества обуви по внешнему виду, правильности упаковки и маркировки требование нормативной документации изготовитель подвергает каждую пару обуви. Проверка качества обуви потребителем и при контрольных проверках осуществляется выборочно.
Объем выборки, значение приемочного и браковочного числа зависит от объема партии. Партия обуви принимается, если количество дефектных единиц обуви в выборке меньше или равно приемочному числу. Партия бракуется, если количество дефектных единиц продукции в выборке больше или равно браковочному числу.
Согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности», обувь в паре должна быть одинаковой по размерам, полнотам, структуру и мерее, цвету материалов, хорошо отформованной, отделанной, без пятен, складок и морщин. Обувь оценивают попарно путем наружного осмотра по худшей полупаре. Обувь, которая не соответствует техническим требованиям нормативной документации, считается нестандартной и приемке не подлежит.
В приложении 8 отражен акт государственной экспертизы качества обуви ООО «Транс-АТЭКС».
В приложении 9 отражен перечень основных показателей качества обуви, используемый при государственной экспертизе качества обуви
7.02
6
Сегодня мной был изучен внутрифирменный контроль за качеством обуви.
При оценке качества женской кожаной обуви и показателям эстетических свойств экспертным методом участвовало 5 экспертов из работников ООО «Транс-АТЭКС», имеющих товароведное образование.
Специалистам были предложены две модели женских кожаных модельных туфель.
Модель А производства АООТ «Калиф» город Калуга. Туфли-лодочки модельные, с верхом из искусственной замши, цвет материала верха темно-коричневый, материал низа полиуретан, клеевой метод крепления подошвы, каблук высокий, на носочной части украшение в виде декоративного банта.
Модель В производства фирмы «Pomorfin» Франция. Туфли модельные с верхом из натуральной кожи, цвет материала верха черный, клеевой метод крепления подошвы, с зауженной носочной частью, каблук высокий (прямой столбик), на союзке отделка в виде декоративной металлической пряжки.
На основе данных ранжирования эстетических свойств женской кожаной обуви были рассчитаны коэффициенты весомости и согласованность мнений экспертов (коэффициент конкордации).
Используя данные сводной таблицы 2 (приложение 10) рассчитаем коэффициенты весомости по формуле [1]:
Vi = 2*(m*n - Si)/m*n*(n-1) (1)
где m - число экспертов;
n - число объектов;
Si- сумма рангов, присвоенная всеми экспертами i-му свойству.
1
Vi = 2*(5*3-(2+1+2+3+2))/(5*3*(3-1)) = 2*(15-10)/30 = 10/30 = 0,33
Исходя из данных таблицы 2 можно сделать вывод, что наибольший коэффициент весомости эксперты определили для такого показателя эстетических свойств, как внешний вид. Величина коэффициента весомости составила 0,60.
Для определения согласованности мнения экспертов необходимо рассчитать коэффициент конкордации. Для этого используем формулу [2]:
W = (Si-Sср)2/1/12*m2*n*(n2-1) (2)
где W - коэффициент конкордации;
Si - средняя сумма рангов;
(Si-Sср)2 - сумма квадратичных отклонений;
m - число экспертов;
n - число объектов.
Коэффициент конкордации составил 0,64, так как 1,64 => 1 то можно сказать, что мнения экспертов имеют среднюю согласованность.
Для определения показателей качества эстетических свойств женских кожаных модельных туфель проанализируем данные балловой оценки исследуемых объектов.
При расчете комплексного показатели качества эстетических свойств исследуемых объектов использовалась формула [3]:
Q = V*k (3)
где V - коэффициент весомости;
к- средний балл, выставленный экспертами i-му свойству.
Средний балл, выставленный экспертами i-му свойству рассчитывается по формуле:
K = Si/m (4)
где Si - сумма баллов, выставленная экспертами i-му свойству;
m - число экспертов
K1A = (4+4+4+5+5)/5 = 22/5 = 4,4
Q1 = 4,4*0,33 =1,45
Результаты данных расчетов отражены в таблице 14.
Анализируя данные таблицы 3 (приложение 11) можно отметить, что комплексный показатель качества эстетических свойств модели А составил 4,48 балла.
Средний балл выставленный экспертами по такому показателю эстетических свойств модели А как силуэт составил 4,4 балла. Причем, эксперты 4 и 5 оценили силуэт модели А наивысшим баллом (5) и обосновали это тем, что фасон колодки и каблука модели А в наибольшей степени соответствует современному направлению моды. Эксперты 1,2,3 оценили силуэт модели А в 4 балла и аргументировали это тем, что утяжеленная форма колодки модели А не совсем гармонирует с формой каблука (прямой столбик).
Средний балл, выставленный специалистами по внешнему виду модели А составил 4,6 балла. Эксперты 3 ,4 оценили внешний вид модели в 4 балла и аргументировали это тем, что в процессе носки внешний вид материала верха (искусственная замша) значительно ухудшаться. Специалисты 1,2,5 считают, что данный аргумент является безосновательным, так как модельная обувь предназначена для торжественных случаев, а не для повседневной носки. В связи с тем, что искусственная замша имеет красивый внешний вид, поэтому идеально подходит для модельной обуви.
Внутренняя отделка модели А была оценена экспертами в 3,8 балла эксперты 1,2,3,5 оценили внутреннюю отделку модели А в 4 балла, а эксперт 4 в 3 балла и обосновали это тем, что качество маркировки модели а выполнено не на должном уровне.
Далее проведены расчеты комплексного показателя женских туфель модели В, результаты которой приведены в таблице 4 (приложение 12).
Анализируя данные таблицы 4 можно отметить, что комплексный показатель качества эстетических свойств модели В составил 4,92 балла.
Средний балл, выставленный экспертами по такому показателю качества эстетических свойств модели В как силуэт составил 4,8 балла.
Причем эксперты 1,2,4,5 оценили силуэт модели наивысшим баллом (5) и аргументировали это тем, что фасон колодки и каблука модели В полностью соответствует направлению моды. Эксперт 3 оценил силуэт модели В в 4 балла и обосновал это тем, что несмотря на современное направление моды, зауженная часть модели В не совсем гармонирует с формой каблука (прямой столбик). Внешнему виду модели В экспертами была поставлена наивысшая оценка - 5 баллов. Так как специалисты считают, что модель В отличается высоким качеством исполнения заготовки, высоким качеством материала верха, кроме того, отделка в виде декоративной металлической пряжки гармонирует с формой колодки. Средний балл, выставленный специалистами по внутренней отделке модели В составил 4,8 балла, причем эксперты 2,3,4,5 считают что для стельки модели В использован высококачественный материал (натуральная кожа), цвет подкладки соответствует цвету материала верха и качество маркировки модели выполнено на высоком уровне. Эксперт 1 оценил внутреннюю отделку модели В в 4 балла и аргументировал это тем, что в одной полупаре нечетко пропечатан размер.
Таким образом, эстетические показатели качества модели В в незначительной степени превосходили эстетические показатели модели А (комплексный показатель качества модели В составил 4,92 балла, а модели А - 4,48 балла, что на 0,34 балла меньше). По мнению экспертов модель В в малой степени превосходила модель А по силуэту и внешнему виду, но значительно превосходила модель А по такому эстетическому показателю как внутренняя отделка (внутреннюю отделку модели А эксперты оценили в 3,8 балла, а модели В - 4,8 балла).
Работники ООО «Транс-АТЭКС» должны учитывать мнения экспертов при формировании ассортимента женской кожаной обуви, сопоставляя при этом мнения экспертов и рядовых потребителей относительно качества предлагаемой обуви.
Таким образом, для оценки комплексного показателя руководству ООО «Транс-АТЭКС» рекомендуется использовать экспертный метод.
8.02
7
Сегодня мной были изучены основные поставщики предприятия.
В настоящее время торговая компания "Транс-АТЭКС" на основе дилерских договоров осуществляет продвижение на обувном рынке города Новосибирска продукции таких известных фирм - производителей обуви, как "БЕЛВЕСТ" (с 1994 г.), "Марко" (с 1996 г.), "Рокланд" (с 1998г.), "Ле-гранд" (с1999 г.), "Эльче" (с1999г.), "Сивильга" (с 1999г.), "Вигорос" (с1999г.), "Баден" (с 1998г.), "Подова" (с 2000г.), "Эгле" (с 2000г.), "Амур" (с 2000г.), "Бионика" (с 2000г.), "Бинелли" (с2001г.), "Пирамида" (с 2001г.). В приложении 14 отражены основные поставщики обуви ООО «Транс-АТЭКС».
Как видно из вышеприведенных таблиц, фирма сотрудничает с 30 поставщиками, из которых 17 – поставщики обуви, а 13 – поставщики прочей продукции.
Пример договора на поставку продукции представлен в приложении 14.
9.02
8
Сегодня мной был изучен порядок заключения договоров на предприятии.
Прежде всего заключается договор о задатке (приложение 14). Далее заключается договор о поставке продукции (приложение 15)
Для того чтобы договор породил права и обязанности сторон, он должен быть заключен, то есть стороны должны достигнуть соглашения по всем его существенным условиям (п.1 ст.432 ГК РФ).
Но, прежде чем заключить договор поставки, предприятие ООО «Транс-АТЭКС» разрешает целый комплекс вопросов, обеспечивающих в своей совокупности своевременное и качественное выполнение будущих договорных обязательств. В частности, возникает потребность разрешить вопросы организационного, правового, методологического и этического порядка.
Непосредственно же деятельность по заключению и формированию условий договора поставки в ООО «Транс-АТЭКС» начинается с того момента, когда у коммерческой организации как поставщика-продавца появляется конкретный покупатель и она вступает с ним в отношения по поводу заключения договора.
В данных отношениях нередки преддоговорные разногласия в процессе преддоговорной переписки. Это нормальное явление в условиях рыночной экономики – на данном этапе происходит согласование интересов сторон. Предварительный проект договора корректируется, происходит установление баланса интересов и распределение рисков неисполнения обязательств между сторонами, то есть достижение соглашения по условиям договора. Возможны три варианта действий: во-первых, согласиться с изменением отдельных пунктов договора, предложенных контрагентом, во-вторых, попытаться найти в отношении спорных пунктов договора компромиссное решение, то есть согласовать возникающие разногласия по отдельным условиям договора, и, в-третьих, отказаться от заключения договора.
Во всех названных случаях сторона, предложившая заключить договор ООО «Транс-АТЭКС» поставки, обязана не позже чем в тридцатидневный срок уведомить другую сторону о своем решении. Это необходимо, поскольку контрагент вправе рассчитывать на то, что договор будет заключен, и уже на этой стадии может приступить к его подготовке и исполнению..
Таким образом, общий порядок заключения договора в ООО «Транс-АТЭКС» – путем направления предложения заключить договор (оферты) и его принятия другой стороной (акцепт оферты) – удобный как юридическая конструкция, совершенно не ложится в рамки реальной процедуры заключения договора поставки в современных условиях..
В самом общем виде процесс заключения договора поставки в ООО «Транс-АТЭКС» представлен в следующей последовательности:
* Выбор потенциального контрагента после получения ответов на коммерческое предложение;
* Согласование формы, сроков и даты переговоров по заключению договора с выбранным потенциальным контрагентом;
* Подготовка предварительного проекта договора.
* Визирование окончательного проекта договора соответствующими службами и отделами;
* Подписание проекта договора руководителем предприятия.
* Проработка тактики ведения переговоров, подготовка вариантов альтернативных формулировок условий договора;
* После подписания полномочными представителями обеих сторон по итогам переговоров окончательного договора или протокола разногласий к проекту договор считается заключенным;
* В случае получения от контрагента подписанного договора с протоколом разногласий он направляется в подразделения, визировавшие договор, для дачи заключений;
* Если предложения контрагента неприемлемы, в соответствии с п.5 ст.429 и п.4 ст.445 ГК РФ руководитель предприятия принимает решение об обращении в суд с требованием принудить контрагента заключить договор.
В рассмотренной нами процедуре заключения договора поставки можно выделить следующие принципы заключения данной сделки в ООО «Транс-АТЭКС»:
0 Сторонами должна быть осознана необходимость в поставке и получении данного вида или групп товаров.
0 Сторонами должна быть просчитана экономическая эффективность и коммерческая выгода будущей сделки.
0 Стороны должны обладать достаточной информацией друг о друге.
10.02
9
Сегодня мной был изучен порядок заключения договоров купли - продажи
В приложении 16 представлен договор купли – продажи.
Содержание договора в ООО «Транс-АТЭКС» представляет собой совокупность всех его условий. В свою очередь, условиями договора устанавливаются или конкретизируются права и обязанности сторон. В договоре купли-продажи ООО «Транс-АТЭКС» выделяются группы условий, определяющих обязанности соответственно продавца и покупателя. Например, к условиям, предусматривающим обязанности продавца, обычно относят следующие: о товаре (о количестве, качестве, ассортименте, комплектности, таре и упаковке и т.п.), о порядке и сроке его передачи покупателю. Условия договора, регламентирующие порядок принятия товара и его оплаты, определяют обязанности покупателя.
Условия договора купли-продажи в ООО «Транс-АТЭКС» в целях изучения делятся на две группы: к первой относятся условия, регулирующие по преимуществу обязанности продавца; ко второй – условия, определяющие основные обязанности покупателя. Основным обязанностям продавца и покупателя соответственно противостоят права требования контрагента. Важное значение имеют также предусмотренные законом последствия неисполнения или ненадлежащего исполнения со стороны продавца или покупателя соответствующих условий договора. Таким образом, в договоре купли-продажи ООО «Транс-АТЭКС» определяется ответственность сторон за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей.
Главная обязанность продавца заключается в передаче покупателю товаров, являющихся предметом купли-продажи. Такая передача осуществляется в срок, установленный договором, а если такой срок договором не установлен, - в соответствии с правилами об исполнении бессрочного обязательства (ст. 314 ГК). Если иное не предусмотрено договором, продавец обязан передать покупателю вместе с товаром принадлежности продаваемой вещи, а также относящиеся к ней документы (технический паспорт, сертификат качества и т.п.), предусмотренные законодательством и договором, одновременно с передачей вещи. Продавец должен передать товар, наименование, количество, качество, ассортимент, комплектность которого соответствуют договору и который затарен и упакован, как того требует договор.
Договор купли-продажи признается заключенным с условием о его исполнении к строго определенному сроку, когда из содержания договора ясно вытекает, что при нарушении срока исполнения покупатель утрачивает интерес к договору. Продавец не вправе производить исполнение по такому договору до наступления или после истечения срока без согласия покупателя и в том случае, если покупатель не воспользовался правом на отказ от исполнения договора (ст. 457 ГК).
Датой исполнения обязательства должна признаваться дата соответствующего документа, подтверждающего принятие товара перевозчиком или организацией связи для доставки покупателю, либо дата приемо-сдаточного документа. Дата исполнения продавцом своей обязанности по передаче товара имеет чрезвычайно важное значение, поскольку именно этой датой, как правило, определяется момент перехода от продавца к покупателю риска случайной гибели или случайной порчи товара.
Непередача продавцом покупателю товара в срок, установленный договором, а при отсутствии в договоре такого условия – в срок, определяемый в соответствии с правилами, предусмотренными ст. 314 ГК, либо просрочка в передаче товара признаются неисполнением или ненадлежащим исполнением обязательства, вытекающего из договора купли-продажи, и влекут применение последствий, предусмотренных ГК на случай нарушения гражданско-правового обязательства. В частности, покупатель вправе требовать от продавца возмещения причиненных убытков (ст. 15, 393 ГК). В случае если по договору купли-продажи продавец был обязан передать покупателю индивидуально-определенную вещь, покупатель вправе требовать отобрания этой вещи у продавца и передачи ее покупателю на предусмотренных договором условиях (ст. 398 ГК).
11.02
10
Сегодня мной был проведен анализ работы с поставщиками.
Для улучшения состояния расчетов с поставщиками ООО «Транс-АТЭКС» предлагается:
- необходимо следить за соотношениями дебиторской и кредиторской задолженности: значительное преобладание дебиторской задолженности создает угрозу финансовой устойчивости предприятия и делает необходимым привлечение дополнительных (как правило, дорогостоящих) средств; превышение кредиторской задолженности над дебиторской может привести к неплатежеспособности предприятия;
- контролировать политику диверсификации в отношении дебиторов, т.е. ориентироваться на увеличение их количества для уменьшения риска неуплаты одним или несколькими крупными покупателями;
- постоянно контролировать состояние расчетов по просроченной задолженности;
- производить классификацию покупателей в зависимости от вида продукции, объема закупок, платежеспособности, истории кредитных отношений и предлагаемых условий оплаты;
- имея оперативные данные по просроченной задолженности, необходимо начинать претензионную работу, т.е. высылать уведомления – претензии со всеми расчетами пени за просроченную задолженность;
- разрабатывать разнообразные модели договоров с гибкими условиями оплаты, в частности предоставления покупателями скидок при досрочной оплате, так как снижение цены приводит к расширению продаж и интенсифицирует приток денежных средств.
Один из путей преодоления кризиса в области расчетов ООО «Транс-АТЭКС» - модернизация расчетов, предание ей большей разнообразности. Одним словом, следует воспользоваться тем наилучшим, что имеется в системе расчетов за рубежом, но с учетом российской специфики. Система расчетов должна отвечать таким требованиям, как надежность, дешевизна и предсказуемость сроков получения платежа.
Анализ расчетов необходимо проводить систематически. Также необходимо постоянно контролировать размер и структуру дебиторской и кредиторской задолженности.
В приложении 17 представлена выписка из карточки учета выполнения договорных обязательств предприятия.
Таблица 11
Анализ соответствия договоров требованиям ГК РФ
№ п\п
Наименование договора
По содержанию
Гражданский кодекс РФ
Отклонение
1
Договор поставки
Условия поставки
Условия поставки
Нет
2
Договор купли- продажи
Условия купли – продажи
Условия купли – продажи
Нет
3
Договор перевозки
Условия перевозки
Условия перевозки
Нет
Таким образом, в ООО «Транс-АТЭКС» наблюдается выполнение соответствия содержания договоров нормам ГК РФ.
Таблица 12
Количество заключаемых договоров в ООО «Транс-АТЭКС»
№ п\п
Наименование поставщика
Вид договора
Ассортимент поставляемых товаров
Объем поставок, тыс. руб.
Срок действия договора
изготовитель
посредник
1
нет
поставки
обувь
300
1 год
2
нет
Поставки
Обувь
450
1 год
3
нет
поставки
кожгалантерея
567
1 год
14.02
11
Сегодня мной был изучен порядок участия организации в выставках.
В период монтажа, демонтажа и работы выставки каждый ООО «Транс-АТЭКС» обязано направить своего представителя к открытию выставочного павильона и присутствовать при его закрытии. Охрана экспонатов на открытой площади не производится. Индивидуальная охрана стенда в дневное и/или ночное время, а так же охрана экспонатов на открытой выставочной площади оплачивается отдельно.
Все виды страхования проводятся ООО «Транс-АТЭКС» самостоятельно.
Транспортировку грузов на выставку ООО «Транс-АТЭКС» осуществляет самостоятельно, если не заключен отдельный договор на данные услуги с Организатором выставки. Таможенное и транспортно-экспедиторское обслуживание выставки, погрузочно-разгрузочные работы на территории выставочной площади, обработку и хранение тары, доставку грузов на стенд осуществляет выставочное агентство.
В случае заказа ООО «Транс-АТЭКС» дополнительного оборудования, не включенного организацией в заявку, в период монтажа и/или работы выставки, такой заказ выполняется только после его оплаты наличными на основании счета организатора выставки.
ООО «Транс-АТЭКС» не разрешается демонтировать и перемещать свою экспозицию до официального закрытия выставки. Все элементы оформления стенда должны размещаться внутри него, не выступать в проходы между стендами. Фирмы-участники, привлекающие другие организации для строительства стенда, обязаны заранее согласовать строительный проект с Оргкомитетом выставки.
ООО «Транс-АТЭКС» принимает на себя материальную ответственность за арендуемое оборудование и в случае утери или повреждения оплачивает его стоимость в трехкратном размере от арендной платы.
Все споры и разногласия, которые могут возникнуть между Организатором и ООО «Транс-АТЭКС», разрешаются в установленном законом порядке.
В приложении 18 представлена заявка на участие в выставке ООО «Транс-АТЭКС».
В приложении 19 представлен договор ООО «Транс-АТЭКС» на участие в выставке.
15.02
12
Сегодня мной был проведен анализ качества товаров по договорам.
Приемка товаров по качеству осуществляется при наличии соответствующего сертификата качества.
Туфли женские повседневные, материал верха натуральная кожа, цвет материала верха темно-коричневый, материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний, на союзке декоративная строчка.
Туфли женские повседневные с верхом из искусственной кожи, цвет материала верха темно-синий, материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук низкий, на союзке украшение в виде пуговиц.
Туфли женские повседневные с верхом из натуральной кожи, цвет материала верха черный, подошва из непористой резины, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний (столбик), на союзке украшение в виде декоративной пряжки.
В силу того, что партии обуви, поступившие в магазин ООО «Транс-АТЭКС» по объему являлись небольшими, при экспертизе качества женских кожаных повседневных туфель органолептическим методом был проведен сплошной контроль.
Результаты экспертизы качества женской кожаной обуви органолептическим методом представлены в таблице 13 (приложение 20).
Анализируя данные, приведенные в таблице 13, можно сделать следующие выводы.
По результатам приемки 105 пар туфель женских повседневных количество дефектных единиц составило 7 пар (6,7%). Следует отметить, что в 3 парах (2,9%) туфель были обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371 являются допустимыми, а в 4 парах (3,8%) туфель обнаружены пороки, которые согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» не допускаются и согласно договору о поставках между магазином ООО «Транс-АТЭКС» и поставщиками подлежат возврату предприятию- изготовителю. Копия договора поставки на женскую кожаную обувь приведена в приложении.
Так, в 2 парах (5,8%) туфель, полученных от ООО «Л-Компани» город Брянск, были обнаружены следующие пороки: в одной паре - разная высота между полупарами 2 мм; в другой паре туфель были обнаружены слабо выраженные царапины на заднике. Данные пороки согласно пункту 5 ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» является допустимыми. Партия женских повседневных туфель, в количестве 35 пар, была принята.
В результате экспертизы качества органолептическим методом партия женских повседневных туфель в количестве 40 пар, полученных от ТК «Рега» город Москва были обнаружены 2 пары (5,0%) туфель с наличием пороков. В одной паре неустойчивость покрытия (порок производственный), неприклеенные подошвы. Данные пороки возникли в результате применения в процессе производства низкокачественных клеев и красителей. В другой паре были обнаружены ярко выраженные царапины на союзке, которые возникли при отделке в результате механических повреждений.
Согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» в обуви не допускаются механические повреждения деталей, неустойчивость покрытия, неприклеенные подошвы. Поэтому партия была принята за исключение 2 пар (5,0%) туфель с наличием недопустимых пороков, которые согласно договору с поставщиком, подлежат возврату предприятию-изготовителю.
Таким образом, данному поставщику-изготовителю следует усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессами, в частности прикрепление подошвы к заготовке верха.
В результате проверки по качеству органолептическим методом партии женских повседневных туфель в количестве 30 пар, полученной о ООО «Евротоп М» г. Москва, в 3 парах (10,0%) туфель были обнаружены пороки. В оной паре (3,3%) туфель был обнаружен сырьевой порок в виде слабовыраженной отдушистости на заднике. Данный порок, согласно пункту 5 ГОСТ 28371, является допустимым. В другой паре туфель (3,3%) было обнаружено загрязнение подкладки.
Данный порок отделки является, согласно пункту 4 ГОСТ 28371, недопустимым. В третьей паре туфель были обнаружены порезы на внешней стороне, которые возникли в результате механического повреждения при отделке согласно пункту 4 ГОСТ 28371 не допускаются. В связи с этим, ООО «Евротоп М» г. Москва рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций.
Партия туфель женских повседневных, полученная от ООО «Евротоп М» г. Москва принимается, за исключением двух пар (6,6%) туфель с наличием не допустимых пороков, которые подлежат возврату, согласно договору с поставщиком-изготовителем.
Анализируя данные таблицы 13 видно, что пороков маркировки, упаковки, транспортирования и хранения при приемке женской кожаной обуви по качеству органолептическим методом обнаружено не было. Это связано с тем, что данная обувь поступало в магазин ООО «Транс-АТЭКС» от поставщиков-изготовителей из близлежащих регионов, при этом не подвергалась длительному хранению при транспортировке на значительные расстояния.
Таким образом, по результатам экспертизы качества органолептическим методом, наиболее качественной оказалась партия женских кожаных повседневных туфель поступивших от ООО «Л-Компани» город Москва. В партии состоящей из 35 пар туфель в двух парах (5,8%) были обнаружены допустимые пороки, поэтому вся партия была принята.
Такому поставщику-изготовителю как ТК «Рега» г. Москва, следует усилить контроль за выполнением отделочных операций и производственными процессами, в частности прикрепление подошвы к заготовке верха обуви.
ООО «Евротоп-М» (г. Москва) рекомендуется усилить контроль за качеством сырья, а также за выполнением отделочных операций. Так как в обуви данного поставщика изготовителя были обнаружены в одной паре 3,3% туфель отдушистость на заднике и двух парах 6,6% туфель такие пороки отделки, как загрязнение подкладки и механические повреждения.
В сложившейся ситуации товароведам ООО «Транс-АТЭКС» рекомендуется заключать договора поставок с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя с хорошей стороны и при заключении договоров обращать внимание на качество обуви, степень удаленности поставщика от магазина ООО «Транс-АТЭКС», ассортимент предлагаемой продукции, при этом необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.
16.02
13
Сегодня мной было изучено планирование закупок товаров на предприятии
В данном разделе работы представлен расчет оптимального размера заказываемой партии в ООО «Транс-АТЭКС» с использованием формулы Уилсона.
Формула Уилсона для определения размера заказываемой партии имеет вид:
, (5)
где С опт- оптимальный размер заказываемой партии, тыс. руб.
К - стоимость доставки одной партии товара, тыс. руб.
Q – месячный оборот склада, тыс. руб./ мес.
М – стоимость хранения товара на сумму 1 тыс. рублей в течение месяца, тыс. руб./ мес.
В нашем случае имеем следующие исходные данные (данные взяты из первичной документации, используемой на складе):
- месячный оборот склада равен 20 тыс. руб./ мес.
- стоимость хранения материала на суму в 1 тыс. руб. в течение месяца равен 0,1 тыс. руб./ мес.
- стоимость одной партии материала равна 0,25 тыс. руб.
При данных исходных данных, подставленных в формулу (8), получим:
Полученное значение величины заказа означает, что товара в течение месяца завозиться дважды ( 20/ 10 = 2). В этом случае расходы по хранению и доставке составят:
С опт = 0,* 10/2 + 0,25* 20/ 10 = 1 (тыс. руб.)
Игнорирование полученных результатов приведет к завышению расходов. Например, при завозе партии размером в 12 тыс. руб., расходов составят:
С опт = 0,1 * 12/2 + 0,25 * 20/ 12 = 1,02 (тыс. руб.)
При завозе партии в 8 тыс. руб.:
С опт = 0,1 * 8/2 + 0,25 * 20/ 8 = 1,025 (тыс. руб.)
Ошибка в определении объема заказываемой партии на 20 %, в нашем случае, увеличит месячные расходы предприятия на 2 %..
17.02
14
Сегодня мной было изучено транспортное обеспечение деятельности предприятия
Для доставки товаров ООО «Транс-АТЭКС» чаще всего используют автомобили «ГАЗЕЛЬ».
Для осуществления собственных транспортных нужд предприятие имеет в наличии 2 единицы подвижного состава.
В ближайшем будущем планируется увеличение парка подвижного состава до 4 единиц техники.
Автомобили российского производства имеют ряд преимуществ:
- Цена бензовоза значительно ниже, чем у аналогов
- Малый расход топлива
- Меньший износ техники
- Высокая скорость доставки (ГСМ)
- Безопасность транспортировки
- Простота и удобство в эксплуатации
- Малые расходы на ремонт
- Надежность, безотказность
Автотранспорт был приобретен по договору купли – продажи автомототранспортных средств, в 1998 г. у частного лица, после чего был поставлен на баланс и на него были заведены инвентарные карты для учета основных средств.
Согласно договору купли – продажи автотранспортных средств был заплачен налог за приобретение, в сумме 4 184 руб., который вошел в балансовую стоимость основных фондов.
На все автомобили заведены первичные бухгалтерские документы. Целевая направленность этих первичных документов различна – это и обеспечение сохранности автотранспортных средств на предприятии, и учет пробега автомобиля, и учет рабочего времени водителя, и приобретение права на эксплуатацию автотранспортного средства и др.
Таблица 14
Характеристика транспортных средств
принадлежащих ООО «Транс-АТЭКС»
марка
назначение
V цистерн
V двигателя
производитель
ГАЗЕЛЬ
Грузоперевозки
5025 л
6728 см 3
Россия
Грузоперевозчик
грузоперевозки
3019 л
4052 см 3
Ю – Корея
S
8044
10780
Выбор транспортных средств ООО «Транс-АТЭКС» осуществляется при учете задач транспортировки, рода товаров, желаемый уровень готовности поставки и структуру клиентов. В этом играют главную роль: скорость транспортировки, независимость, надежность, буферные свойства и возможности замены.
Под транспортировкой ООО «Транс-АТЭКС» понимается изменение местонахождения товара с помощью транспортного средства. Каждая транспортная система состоит из следующих компонентов:
- транспортируемые грузы
- средства транспорта
- процесс транспортировки
Достоинствами такой транспортировки являются следующие показатели:
- большая маневренность и подвижность
- регулярность доставки
- высокая скорость доставки грузов
- доставка продукции без промежуточных перегрузок «от двери до двери»
- небольшие капитальные вложения в освоение грузооборота на малые и средние расстояния.
Недостатки:
- низкая (по сравнению с другими видами транспорта) грузоподъемность
- сравнительно высокая себестоимость перевозок
- срочность разгрузки
- недостаточно развита дорожная сеть.
При создании транспортных систем следует учитывать весь круг проблем, касающийся складирования, транспортировки и вспомогательных средств в ООО «Транс-АТЭКС».
Вначале должны быть установлены собственно задачи транспортировки ООО «Транс-АТЭКС», что включает анализ задач доставки и разгрузки в зависимости от частоты и количества транспортируемых грузов.
Маршруты перевозок опасных грузов, предприятия ООО «Транс-АТЭКС», оформлены в установленном порядке и согласованны с подразделением ГИБДД по Новосибирской области, которое обслуживает территорию, на которой находятся предприятие. Опасный груз может перевозиться по согласованному маршруту в течение 6 месяцев со дня согласования.
В приложении 21 представлен типовой договор на перевозку грузов автомобильным транспортом при использовании сторонних организаций. В приложениях 22- 28 представлены основные документы при перевозке грузов автомобильным транспортом ООО «Транс-АТЭКС».
18.02
15
Сегодня мной был изучен порядок приемки товаров на предприятии.
В общем виде схема торгово-технологического процесса в магазине ООО «Транс-АТЭКС»представлена на рис. 5 (приложение 29 )
Первой технологической операцией является приемка товаров поступивших в магазин. .
Поступающие в магазин товары принимают материально ответственные лица и член бригады. При приемке товаров по количеству они проверяют соответствие фактически доставленного товара данным сопроводительных документов. Приемка товаров по качеству ведется в соответствии с требованием стандартов и технических условий. При поступлении в розничную сеть все продукты питания должны иметь сертификат соответствия. Маркировка на ярлыках мешков и коробках должна соответствовать сертификату качества. На скоропортящиеся товары должны быть удостоверения с указанием даты и времени выработки сроков реализации, заверенные настоящей печатью и росписью ответственного лица.
После приемки товара необходимое его количество поступает в торговый зал, а остальная часть перемещается в охлаждаемые камеры. При организации хранения товаров основное внимание должно быть уделено борьбе с товарными потерями. Рациональная организация хранения предполагает создание условий хранения товаров в соответствии с их физико-химическими свойствами, оптимальное размещение товаров в местах хранения с учетом времени их поступления и очередности продажи, частоты спроса, эффективного использования площади кладовых. В магазине имеется 3 стационарных камеры, которые находятся в подвале и одна сборно-разборная, которая находится наверху, на улице у магазина (камера работает только летом и в ней хранится молочная продукция). В рыбной камере на стеллажах и подтоварниках хранится рыбная продукция при t 0 – 1оС. В молочной камере хранится маргарин, масло, майонез и др. продукция при t 0 + 6оС. В колбасной камере хранятся колбасные изделия. Остальная продукция хранится в складских помещениях на подтоварниках. Товар хранится рассортированный по группам (печенье, сушка; крупы и т.д.) в заводской упаковке (коробки, мешки, ящики).
Наиболее сложной и трудоемкой операцией торгового и технологического процесса в продовольственных магазинах является подготовка товаров к продаже, в частности их фасовка. При торговле предварительно расфасованными товарами подготовительные операции сводятся к минимуму, что позволяет значительно ускорить процесс их продажи. Подготовкой товаров к продаже занимается товаровед, который ставит розничную цену, с учетом необходимой наценки, пишет ценники, где указывает наименование товара, сорт, расфасовку, изготовителя.
Подготовленные к продаже товары перемещают в торговый зал. Товары доставляют в то время, когда в нем находится минимальное количество покупателей, чтобы не препятствовать процессу продажи. Ассортимент товара в магазине поддерживается согласно ассортиментному перечню, утвержденному Госсанэпидемнадзором г. Новосибирска
Продажа товаров – завершающая стадия торгово-технологического процесса в магазине.
21.02